Картофени котлети в трохи за хляб

Това са нежни безмесни котлети, които са идеални за вегетариански ястия. Ястието е доста сърдечно и питателно. Вижте как се правят картофени банички в трохи от хляб.

СЪСТАВКИ

Картофи 400 грама
Масло 40 грама
Твърдо сирене 50 грама
Пилешко яйце 1 брой
Сол, черен пипер На вкус
Пшенично брашно 4 с.л. лъжици
Хляб трохи 5 супени лъжици. лъжици
Растително масло 5-6 Арт. лъжици
за пържене

Обелете картофените клубени и нарежете на малки парченца. Сварете картофите до омекване в леко подсолена вода. Колкото по-фино се нарязват картофите, толкова по-бързо се готвят.

Сега трябва да източите водата и да превърнете картофите в картофено пюре. За да направите това, добавете масло в тигана и започнете да месите картофите със смачкване или смилайте с пасатор. Когато пюрето е готово, към него добавете настърганото на едро ренде пилешко яйце и сирене.

Подправете каймата със сол на вкус и разбъркайте добре. Сега е време да оформите баничките. Те могат да се оформят на ръка и след това да се овалват в трохи за хляб.

Загрейте няколко супени лъжици растително масло в тиган. Поставете няколко банички в тиган и започнете да задушавате на умерен огън от всяка страна до златисто кафяво. Ако върху котлетите има излишно масло, поставете ги върху хартиени кърпи, така че да са стъклени.