Всички заглавия на раздели

Православните започват Великия пост. И много хора се интересуват от това, което е позволено и какво не? Как да се храним през първия ден, как да се храним през първата седмица на гладуването? По-долу са отговорите на въпросите.

От кои храни трябва да се въздържат по време на Великия пост

1. от продукти, съдържащи месо
2. от продукти, съдържащи мляко и млечни съставки
3. от храни, съдържащи яйца
4. от риба
5. от алкохол и растително масло (строга форма на гладно)

Православната църква забранява яденето на шоколад и сладкиши (с изключение на специални постни сладкиши) по време на Великия пост. Не одобрява църквата и яде по-голямата част от "бързата храна".

Нека да разгледаме какво можете да ядете през Голямата седмица (седмица), от понеделник до петък:

През първата, четвъртата и седмата седмица По време на Великия пост, съгласно строгата харта, е разрешено само сухо хранене, храната трябва да се яде без растително масло. За непрофесионалистите се допускат значителни индулгенции: храната може да се готви и да се добавя растително масло.

През втората, третата, петата, шестата седмица В Великия пост се допуска варена храна според хартата. На миряните е разрешено да подправят храната с растително масло. В изключителни случаи рибата е разрешена в понеделник, вторник и четвъртък.

Добър петък според строгата харта не ядем нищо, миряните могат да се придържат към сухо хранене.

На Велика събота - суха храна без растително масло, на неспециалистите се разрешава варена храна.

Събота и неделя по време на Великия пост е позволено да се яде храна с растително масло. В изключителни случаи на миряните е позволено да готвят риба.

Цветница и Благовещение имате право да се поглезите с рибни ястия. IN Лазарев събота (Цветница в навечерието) може да яде рибен хайвер.

Какво е позволено да се яде по време на Великия пост?
По време на Великия пост диетата ни е строго ограничена и затова е много важно да консумираме горещи първи и втори ястия навреме.

С голямо внимание наблюдаваме Великия пост

Болните, бременните жени и малките деца трябва да спазват Големия пост с голямо внимание. Предварително се консултирайте с Вашия лекар. Говорете със свещеника. Интелигентният овчар няма да настоява за пости от хора, които биха могли да бъдат ощетени, като се въздържат от месо и млечни продукти. Освен това основната точка на Великия пост изобщо не е свързана с отказ от определени храни.

Яденето на леки ястия - трябва да прекъсвате гладуването на ден Честит Великден, след Божествената литургия. Необходимо е да напускате глада много дни много внимателно и постепенно. Миналата година снахата на шефа ми отбеляза празника в реанимация. Обилното либация, злоупотребата с мазна и тежка храна след период на продължително въздържание е напълно неприемливо!

Вкусни безмесни ястия

Изглежда, че наборът от продукти е много оскъден и ще трябва да се храните по един и същи ден. Всъщност от такъв набор от продукти могат да се приготвят много вкусни постни ястия. В дните, когато е разрешено сухо хранене, можете да приготвяте разнообразни зеленчукови и плодови салати.

например, салата от зеле със сини сливи
Необходимо е да се накиснат сините сливи и след подуване да се нарязват на ивици. Морковите, ябълките и зелето също трябва да се нарязват на ивици, след това да се добавят захар, сол и да се комбинират със сини сливи. Подправете с лимонов сок.

Или салата от тиква с хрян и ябълки
Ябълките и тиквата трябва да бъдат настъргани на едро ренде, а хрянът - на ситно ренде. След това добавете лимонена киселина и захар на вкус, разбъркайте. Поставете в купа за салата и украсете с моркови.

Бананова салата
Нарежете бананите на филийки, нарежете ядките, разбъркайте всичко и добавете стафидите. След това сложете листа от маруля и поръсете с лимонова кора.

Не забравяйте за сушените плодове, те значително ще разнообразят менюто ви и ще са от полза за организма, тъй като съдържат много витамини.

И в онези дни на гладно, когато можете да готвите топли ястия, изборът обикновено е огромен. Първо постни супи - борш, зелева супа, супи от зърнени храни.

например, зеленчукова супа със зелен фасул
Празът, морковите и лукът трябва да се нарежат на кубчета и да се задушат в малко вода. Разглобете карфиола на съцветия. Коренът от магданоз и картофите се нарязват на кубчета, бобът на парчета. След това картофите се поставят във вряща вода, след пет минути - карфиол, магданоз, лук, моркови и боб. Гответе до омекване.

Супа от перлен ечемик със зеленчуци
Варете перления ечемик в продължение на петдесет минути, нарежете морковите на парчета и оставете да къкри във вода. Картофи - на кубчета и варете десет минути, след това добавете зърнени култури и моркови и варете още десет минути. Поръсете с накълцани билки.

На второ място, не забравяйте за кашата.

Елда каша, печена с гъби
Необходимо е да се готви ронлива каша. Нарежете гъбите на филийки, добавете лука, нарежете на пръстени, подправете със сол и черен пипер, оставете да къкри до омекване. В края на задушаването добавете доматеното пюре. След това сложете кашата в саксии, отгоре сложете задушените гъби и печете петнадесет минути.

Каша "Монашески стил"
Перленият ечемик трябва да се готви в продължение на четиридесет минути на слаб огън, след това добавете стафидите.

На трето място, можете да готвите различни зеленчукови ястия.

например, картофени кнедли
Сварете картофите, отстранете кожата, намачкайте и добавете брашно. След това добавете лука, нарязан на ситно, поръсете с червен пипер. Настържете още няколко картофа на ситно ренде, добавете към масата, смилайте. Сварете зеленчуков бульон и в него "къпете" кнедли, като ги поставяте на ред на чаена лъжичка.

Зеле с гъби
Гъбите трябва да се варят до полуготовност и нарязване на ситно. Задушете лука, след това добавете нарязаното зеле, гъбите. Направете сос от останалия гъбен бульон - в него разредете брашно, добавете подправки и варете, докато се сгъсти. След това подправете зелето със сос и сервирайте, поръсете с билки.