Какво да направите, ако върху шоколада се появи бяло покритие
Защо се появява бяла плака
Бялото покритие върху шоколада не е показател, че шоколадът се е влошил и трябва да се изхвърли. Образуването на такава плака е естествен процес.
Високата влажност може да доведе до побеляване на шоколада. Ето защо, ако държите шоколадово блокче в хладилника, върху него ще се появи бяло покритие.
Друга причина, поради която шоколадът става бял, се дължи на температурни промени. В такива случаи какаовото масло се освобождава върху повърхността на бара, поради което се образува плака.
Как можете да използвате бял шоколад
Шоколадът с бяло покритие може да не изглежда много естетически, но в същото време не губи вкуса си. Този вид шоколад е идеален за печене. Например за приготвяне на бисквитки с шоколадови чипове. Можете да го ядете просто така: няма разлика във вкуса между белия шоколад и обикновения шоколад.
Как да не използвам бял шоколад
Въпреки че шоколадът, върху който се е образувала плаката, не губи вкуса си, в някои случаи е по-добре да го замените с нов блок. Например, шоколад с цъфтеж не трябва да се използва за шоколадово фондю: бял цвят все още ще се появи върху разтопен шоколад, следователно такъв шоколад няма да работи за потапяне на плодове в него.
- Откъде идва и вредно ли е да се яде шоколад?
- Какво да направите, ако върху шоколада се появи бяло покритие
- Шоколад, покрит с бяло покритие, възможно ли е да се ядат здравословни рецепти
- КАКВО ДА ПРАВИ ИЗПЪЛНИТЕЛЯТ, АКО ДЛЪЖНИКЪТ СКРИВА ИМОТА
- Какво да направите, ако котката ви изтръпне след измиване