Как да увеличим енергийните нива чрез хранене

Епифизата - източникът на младост и здраве?!

23 февруари 2017 г.

Как да се справим със симптомите на ПМС с витамини, минерали и сок. Рецепта

22 февруари 2017 г.

Ензимите (ензимите) са от съществено значение за храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Освен това те са много важни и за много клетъчни функции и биологични процеси в организма.

Ензимите са протеини, направени от аминокиселини, които се произвеждат, за да ускорят определени телесни функции, които той не би могъл да изпълнява при нормална телесна температура и това ги прави толкова важни за здравето и дълголетието.

Науката познава повече от 3000 различни ензими, докато всеки орган има свой собствен набор от тях и всеки ензим има своя собствена функция.

Ползите от ензимите в нашето тяло са безкрайни, ето основните им свойства:

повишаване на физическата издръжливост;
участват в производството на енергия;
оптимизира храносмилането;
премахване на токсините и отпадъците;
подобряват усвояването на хранителните вещества;
привеждат хормоните в баланс;
помагат в борбата с рака;
оказват влияние върху дълголетието и процесите на стареене;
регулират процесите на растеж;
регенерират старите клетки, предотвратявайки свързаните с възрастта генетични промени;
ускоряват метаболитните процеси в организма;
участват в работата на нервната система и свиването на мускулната тъкан;
премахване на възпалението.

Всички ензими, в зависимост от техните функции (и не само), са разделени на три големи групи:

Храносмилателни - участва в разграждането на храната и елиминирането на отпадъците.
Метаболитен - участва в производството на енергия и детоксикацията.
Ензими, открити в сурови, непреработени, неварени храни или добавки, получени от животни и растения.

Последната група представлява особен интерес, защото можем да повлияем на количеството на тези ензими просто като ядем здравословни храни.

Особено ще трябва да консумирате повече сурова храна или специални ензимни добавки, ако:

Често ядете преработена храна, приготвена по традиционния начин или в микровълнова печка. Яденето на сурова храна намалява стреса върху тялото, насърчавайки производството на основни ензими.
Над 30 години. Производството на ензими намалява с 13% всяко десетилетие. Това означава, че до 40-годишна възраст секрецията на ензими като цяло ще намалее с 25%, а до 70-годишна възраст ще се произвеждат само една трета от тях. Например стомахът всяка година произвежда все по-малко солна киселина, която е просто необходима за активиране на храносмилателните ензими на стомаха.
Борба с токсините.
Имате остро възпаление или хронично заболяване, включително проблеми с храносмилането, дисбаланс на ендокринната жлеза, висока кръвна захар, диабет, затлъстяване, висок холестерол, стрес, артрит и др.

Ензимите не действат сами, те се активират и работят благодарение на коензимите, които са определени витамини и минерали. Най-известният от тях е коензим Q10, който се намира в митохондриите и участва в образуването на АТФ, основният източник на енергия. Друг пример е магнезият, който участва в над 300 ензимни реакции.

Способността на организма да произвежда собствени ензими започва да отслабва от 20-годишна възраст и ако ядете предимно преработена храна, това само влошава ситуацията, тъй като жизнеспособните ензими се намират само в суровата храна. Това е още един аргумент в полза на пряката връзка между храненето и риска от заболяване, тъй като дисбалансът или липсата на ензими значително увеличава риска от рак и автоимунни заболявания.

Има няколко начина за естествено повишаване на нивата на ензимите:

увеличете приема на сурова, прясна, жива храна;
приемайте ензими в добавки;
дъвчете старателно храната;
забравете за дъвката.

Най-добрият начин да повишите нивата на ензимите в тялото си е да ядете храни сурови, пресни (поне 75% от дневната ви диета). Трябва да преминете към този начин на хранене много внимателно и постепенно, в противен случай това ще бъде стресиращо за организма. Най-добрият източник на ензими са покълналите зърна или боб. Освен това други храни са богати на ензими:

папая
ананас
манго
киви
грозде
авокадо
суров мед (ензимите идват от пчелната слюнка)
пчелен прашец
екстра върджин зехтин
Кокосово масло
сурово месо и млечни продукти
рибен сос и други ферментирали рибни продукти

Използвайки тези продукти, ние осигуряваме на тялото аминокиселини и ензимни кофактори, необходими за стимулиране на собственото производство на ензими.

Можете също така да намалите нуждата на организма от ензими, като намалите броя на консумираните калории, защото средният човек изразходва около 80% от енергията си за смилане на храната.

Процесът на дъвчене стимулира производството на слюнка, съдържаща ензими, като по този начин намалява стреса върху стомаха и червата. Колкото по-дълго дъвчете храна, толкова по-малко стрес ще бъде. А дъвката губи толкова ценни ензими.

Като подхождаме системно, отговорно и съзнателно към ензимния проблем, можем съвсем лесно да си осигурим по-дълъг, здравословен и енергичен живот.

Всички красота и сияние и много, много ензими:)!