Ябълки - Къщата на слънцето

Те също ядат мариновани, печени и мариновани ябълки.

Когато се използват ябълки за диетични и терапевтични и профилактични цели, трябва да се има предвид, че в зависимост от показанията е необходимо да се избират сортове ябълки, които са най-подходящи за техните биоактивни свойства. Например, пресни сладко-кисели ябълки се препоръчват при хипациден гастрит, спастичен колит, дискинезия (нарушено движение) на жлъчните пътища с ниска киселинност на стомашния сок.

При остър колит се предписват пюре от сладки ябълки, 1,5-2,5 кг на ден, в 5-6 дози.

Ябълковите семена съдържат много йод. Казват, че ако ядете 5-6 ябълкови семена на ден, тогава дневната нужда от йод ще бъде напълно задоволена.

Плодовете, изпечени в пепелта от огън, се дават от народни лечители на пациенти с плеврит, а натритите с мазнини се прилагат под формата на мехлем върху пукнатините по устните и зърната на кърмачките за по-бързо излекуване.

При затлъстяване се провеждат „ябълкови дни“ на гладно, тоест веднъж седмично дневната диета се състои само от 1-1,5 кг ябълки. Същите „ябълкови дни“ са полезни при отоци и хипертония. Терапията с ябълки е прост, ефективен и лесно достъпен начин за лечение на остра диария при деца; в зависимост от възрастта на детето (от 2 до 10 години) се дават 600 до 1500 г ябълково пюре без захар на ден. Само чай може да се пие. След 2-3-дневна ябълкова диета предписвайте оризов бульон, бисквити, белтъци и някои плодови сокове или ябълково пюре с постепенно преминаване към редовна диета.

Ябълковата диета за възрастни е ефективна при лечението на лек и умерен хроничен ентероколит и хроничен колит в острия стадий на заболяването. Всеки ден в продължение на два дни на пациента се дават 1,5 кг узрели меки ябълки, които се разделят на 5-6 приема. С това количество плодове тялото получава средно 4,5 g протеини, 175,5 g въглехидрати, 1,47 g калий, 0,24 g натрий, 0,28 g калций, 0,19 g фосфор, 1-1,2 l вода при 725 калории.

Каша от настъргани зелени ябълки. След като износите две зелени ябълки, трябва незабавно да изядете настърганата каша, защото тя бързо се вкисва и почернява. Това трябва да се прави рано сутрин и да не се яде или пие нищо друго в продължение на четири до пет часа. Продължавайте лечението с ябълки всеки ден в продължение на един месец: това е сигурно лекарство за стомашен катар. Вторият месец ябълките могат да се приемат три пъти седмично, а третият - само веднъж. В резултат на лечението с ябълки пациентът ще има апетит и ще изчисти езика. Същото лечение връща киселина в стомаха.

Трябва да се отбележи, че лечението с ябълки изисква известна сила на волята. Ако ядете или пиете нещо след приемане на ябълки, тогава получавате не ябълково излекуване, а ябълково мъчение. В стомаха на пациента се образуват в изобилие газове, които само ще влошат болестта и ще причинят голяма вреда.

Съдържанието на голямо количество желязо в ябълките ги прави незаменими при лечението на анемия. За целта се препоръчва да се ядат 400-600 г плодове през деня.

Диуретик може да се приготви и от сушена ябълкова кора (например Антоновка). 1 супена лъжица суровини се залива с 1 чаша вряща вода и се настоява 5-10 минути. Приемайте с добавена захар или 1/2 чаша 5-6 пъти дневно преди хранене.

Нарежете 3 необелени небелени ябълки, залейте с 1 литър вряща вода, варете 10 минути на тих огън, добавете захар на вкус. Вземете цялата доза през устата през деня като чай при уролитиаза, подагра, ревматизъм, гастрит и ентероколит, атеросклероза, кашлица.

Ябълките, сварени с мляко, действат като леко слабително, особено за възрастни хора: сварете 2 ябълки в 1 чаша мляко, 1/2 чаша вода в продължение на 5-7 минути, консумирайте преди закуска.

Камъните и пясъкът в бъбреците и в жлъчния мехур се разтварят от ябълковата диета: в 8 часа сутринта се пият 240 мл ябълков сок и 480 мл сок в 10, 12, 14, 16, 18 и 20 часа. Два дни от тази диета, не яжте нищо друго. В края на деня можете да вземете билково слабително. В изключителни случаи направете клизма от топла вода. След това вземете гореща вана (без сапун). На третия ден в 8 часа сутринта изпийте 480 мл ябълков сок. След половин час изпийте 120 г чисто провансалско масло и 1 чаша разреден ябълков сок. Ако се появи слабост, легнете и си починете. Обикновено диетата от третия ден дава резултати за час-два. Камъчетата ще започнат да напускат тялото.

При хиповитаминоза (недостиг на витамини) при деца смесите от сокове от пресни зеленчуци и плодове, които се приготвят преди употреба, са много полезни: моркови, ябълки, цвекло (еднакво); ябълка - 6 части, моркови - 4 части; ябълка, морков, червена боровинка (еднакво, добавете захар на вкус); ябълка, морков, арония (еднакво, добавете захар на вкус); ябълка, червено френско грозде, боровинка (по равно разделени, добавете захар на вкус).

Прясно приготвен ябълков сок, който има подчертан сокогонен, холеретичен и диуретичен ефект, се пие при хепатохолецистит, бъбречно-каменна болест, стомашно-чревни заболявания, атеросклероза, метаболитни нарушения (затлъстяване, артрит, подагра).

Ябълковият сок укрепва добре сърдечно-съдовата система, полезен е за хора с умствен труд. При затлъстяване се правят сокови смеси: ябълков сок - 100 мл, сок от пъпеш - 50 мл, доматен сок - 5 мл, лимонов сок - 25 мл. Приема се и при недостиг на витамини и анемия.

При атеросклероза, хипертония, затлъстяване, заболявания на жлъчния мехур, пийте 1/2 чаша ябълков сок 15-30 минути преди хранене.

Сокоизстискване. Ябълките трябва да бъдат измити, изплакнати с вряща вода и настъргани на едро ренде. Поставете пулпата в ленена салфетка или тензух на два слоя и изцедете сока. Ако сокът е достатъчно кисел, можете да го подсладите със захар.

Можете да съберете ябълков сок от всички летни, есенни и зимни сортове за бъдеща употреба. Но най-вкусният и здравословен сок се получава от ябълки от есенни и зимни сортове. По-добре да сок смес от ябълки (кисели и сладки).