Полезни храни за щитовидната жлеза

Здравословна диета за щитовидната жлеза

За да се подпомогне функционирането на щитовидната жлеза, както и да се противодейства на симптомите на хипотиреоидизъм, е необходимо да се осигури на тялото необходимото количество протеини, фибри, витамини и минерали. Протеинът увеличава скоростта на метаболизма и стимулира производството на хормон на растежа, който помага за изгарянето на мазнините. Диетата при хипотиреоидизъм трябва да е с високо съдържание на протеини. Поради това е необходимо да се консумират големи количества постно месо, птици, риба, яйца, млечни продукти и коктейли.

Също така важните цинк и манган се съдържат в говеждото месо, яйцата и бобовите растения. В допълнение, заболяванията на щитовидната жлеза често са придружени от нарушен метаболизъм на калция, така че диетата трябва да съдържа храни, богати на този елемент. Той се съдържа в извара, сирене, мляко, натурално кисело мляко, сусам, бял боб, ядки и соя. За усвояването му е важно да се консумира витамин D, съдържащ се в маслото, рибеното масло.

Също така е важно да включите достатъчно течности в ежедневната си диета. Препоръчва се около 2 литра минерална вода (богата на калций и магнезий), както и зелен чай.

Основата на диетата трябва да бъде пълнозърнести: зърнени храни, тъмен хляб, кафяв ориз. Ограничете бял хляб, тестени изделия, други зърнени храни и картофи.

Примерно меню за деня:

Препоръчително е да изключите от диетата сладки газирани напитки, пълномаслени млечни продукти и силно кафе. Мастните колбаси, салам, бекон също трябва да бъдат елиминирани от консумираната храна. Храните, съдържащи лесно смилаема захар, трябва да бъдат изключени от диетата: захар, мед, конфитюри, сладкиши, сладкиши, шоколад и други екстри. В храненето няма място за бързо хранене, което да е полезно за щитовидната жлеза. Освен това ястията трябва да се приготвят чрез варене, печене или скара. Пърженето трябва да се избягва, особено пърженото.

Йод и щитовидна жлеза

Диета, състояща се от храни, които са полезни за щитовидната жлеза, трябва да компенсира недостига на йод, необходим за производството на хормони.

Трийодтиронинът и тироксинът регулират преобразуването на енергия, възпроизводството и растежа на клетките, синтеза на протеини и регенерацията на кожата. Това са вещества, които до известна степен определят развитието и функционирането на мозъка и нервната система. Тироксинът, в сътрудничество с хром и инсулин, регулира интензивността на енергийния обмен в клетките. Тези вещества предизвикват синтеза на АТФ в клетъчните митохондрии. Тялото се нуждае от приблизително 150 mcg йод, който трябва да бъде снабден с храна. Най-добрите източници на йод са рибата и морските дарове (напр. Сьомга, херинга, скумрия). Съдържанието на йод в млякото и млечните продукти е по-ниско. В момента смесените фуражи за крави и пилета, съдържащи този елемент, се използват за предотвратяване на нарушения на щитовидната жлеза. Жителите на крайбрежните курорти не могат да се оплакват от йоден дефицит. В края на краищата йодът също може да бъде доставен в тялото чрез дихателните пътища, морският въздух е оптимално наситен, включително този минерал. Трябва да се отбележи, че водораслите (водорасли) съдържат висока концентрация на йод.

Йодът може да се намери и в други хранителни продукти, но ако само земята, върху която са отгледани, съдържа този елемент в състава си. Така че йодът може да се намери в зеленчуци, плодове, зърнени храни и млечни продукти.
Нека добавим, че йодът може да се намери в готварска сол и други готови продукти.

Ниският прием на йод води до хипотиреоидизъм и развитие на ендемична гуша на врата. Струва си да се знае, че 80% от този елемент се намира в щитовидната жлеза, останалото се намира в яйчниците, костите и кръвта. Следователно зависимостта на щитовидната жлеза от йода е огромна. Не трябва обаче да приемате добавки, съдържащи този елемент, без да се консултирате с Вашия лекар. Излишъкът от микроелемент води до хиперфункция на щитовидната жлеза. Най-честите симптоми на свръхактивна щитовидна жлеза включват загуба на тегло, постоянна тревожност и изпъкнали очи.

Има храни, които не бива да се консумират от хора със заболявания на щитовидната жлеза. Те включват зеле, карфиол, брюкселско зеле, ряпа, рутабага. Тези зеленчуци, особено когато са сурови, предотвратяват абсорбцията на йод. Хората, страдащи от хипотиреоидизъм, трябва да ограничат употребата си. Зелената диета не трябва да се използва от хора със заболявания на щитовидната жлеза. Освен това хората, за които се установи, че имат йоден дефицит, трябва да ограничат приема на горчица и фъстъци.

Правилно балансираната диета играе важна роля за оптималното функциониране на тялото и профилактиката на заболяванията на щитовидната жлеза.