Хранене на мускусни патици за затлъстяване на черния дроб

черния

На практика опитът с угояване на гъски за мастен черен дроб е широко разпространен. Високите диетични и хранителни качества на този продукт допринесоха за търсенето на възможността за неговото производство със специално угояване на други видове домашни птици. Най-податливи на угояване за затлъстял черен дроб са мускусните селеки и особено мулардите, получени в резултат на кръстосване на мускусните селези за дни от различни породи, главно пекински. По-големи и по-качествени дробчета се получават от мулардите. Черният дроб на угоените мускусни селези не надвишава 400 g, в муларда достига 800 g.

Технология за хранене, разработена от експерти Общоруски научно-изследователски и технологичен институт за птици. Според тяхната препоръка до едномесечна възраст мускусните патета се отглеждат съгласно приетите стандарти за отглеждане на млади животни за месо. И до края на това През периода младите животни се учат да ядат по-обемни фуражи - зеленчуци, кореноплодни култури, което ще спомогне за увеличаване на капацитета на стомашно-чревния тракт. Към този период, преди угояване, патетата трябва да изядат до 400-500 g зеленина и 200-250 g царевични зеленчуци. В подготвителния период за угояване, диетата патетата трябва да се състоят от 60% царевица, 20% месокостно брашно и 20% соево или слънчогледово брашно. Тази смес се подава към птицата ad libitum заедно със зелените в продължение на три седмици, след което се прехвърля към засилено хранене от срамните хранилки. Царевицата се храни на пара с добавяне на сол, мазнини и витамини. Режимът на хранене е два пъти на ден - сутрин и вечер. Ежедневна консумация на фураж на глава - 300-350 g.

Птицата се прехвърля на принудително угояване на възраст 3-3,5 месеца, при условие че живото му тегло трябва да бъде 3,2 кг за мъжете, 2,8 кг за жените. По-добре е да използвате жълти сортове царевица за хранене.. При хранене на сортове бяла царевица полученият мастен черен дроб ще има лек нюанс. От жълтите сортове черният дроб ще има златист цвят.

Храни се само запарена царевица. Зърното се изсипва в съд и се излива с гореща (90 ° C) вода за 20-30 минути. Нивото на водата трябва да бъде на 10-15 см над нивото на подаване. Зърното се смесва, парчета кочани, изплували на повърхността на водата, се отстраняват. Водата се източва, когато царевицата стане мека. Царевично зърно за хранене може да се приготви чрез накисване в топла вода (30-40 ° C) за 6-8 часа. Необходимо е да се накисне количеството царевица, което ще бъде подадено в 2-3 хранения. За по-добро храносмилане и усвояване на фуражите можете да използвате царевична крупа под формата на каша. Приготвя се, както следва: 7 кг суха царевична каша се заливат с 10 литра вряща вода и се варят, докато се образува плътна маса, към която след това се добавят 13 кг запарена царевица.

Добавя се храната, приготвена за хранене 1% готварска сол, 1% растително масло, което може да бъде заменено със свинска мазнина или други животински мазнини (технически маргарин). Тук се добавя и смес от витамини. (1 хиляда IE витамин А, 100 хиляди IE витамин D3, 0,01 витамини C, B, PP на 100 g фураж).

Седмица преди началото на храненето на домашните птици се дават витамини А и С в дози, които надвишават обичайната скорост с 2-3 пъти. Във фермите задължително угояването се извършва с помощта на специални машини с работно тяло на шнека, предназначени за хранене на пълнозаварена царевица. Диаграма на машината е показана на фигура 12.

Състои се от силоз за царевица, електрически мотор с ролка, тръба, шнек и рамка, по която се движи специално устройство за фиксиране на птицата. Диаметърът на тръбата е 2 см, дължината е 28-30 см. Най-ефективното хранене за мастен черен дроб е, когато патиците се държат в дървени клетки, с по една или три глави във всяка.

Принудителното угояване е както следва. Утъкът е фиксиран върху машината от дясната страна на оператора. С лявата ръка те хващат патешката глава и я притискат в основата на човката с показалеца и палеца. Пръст на лявата ръка се вкарва в отворения клюн и езикът се притиска към долната челюст. След това тръбата се поставя внимателно, предварително смазани с мазнина, дълбоко в хранопровода (до гушата). След това подаващото устройство включва машината.

С дясната ръка на патешката врата, Хранилката следи преминаването на царевица и, докато се натрупва, отдалечава патицата от машината, освобождавайки място в хранопровода за нова порция фураж. Храненето се спира, когато фуражът достигне ниво 1-2 см под ларинкса. С дясната ръка хранилката покрива клюна, така че птицата да не вдишва въздух, и изпъва врата си вертикално нагоре, за да предотврати навлизането на храна в ларинкса.

След това индексът а с палците на лявата ръка три - четири движения фидерът премества фуража надолу. Първите четири дни патиците се хранят 2 пъти на ден., след това до края на храненето - 3 пъти на ден. При угояване хранопроводът не е плътно натъпкан с царевица, за да не го накара да се спука.

Извършват се следващите хранения на равни интервали, след като се уверите в по-нататъшното преминаване на храната от хранопровода и гушата. Ако захранването все още не е евакуирано, захранването се пропуска. В случай на увреждане на хранопровода (определено от подуването на шията), принудителното хранене се спира за 2-3 дни.

През първата седмица на хранене дневният разход на фураж на глава е 200-350 г. До края на храненето дневният разход на фураж може да достигне 1 кг, а за целия период на хранене са необходими 14-16 кг царевица на глава.

Продължителността на основното угояване е средно 28 дни, но може да има отклонения в една или друга посока. Краят на храненето се определя от състоянието на птицата. Патиците, готови за клане, дишат тежко и се движат малко. Те имат хлътнали очи и бял клюн, а изпражненията им са зеленикави на цвят.

Вкъщи също можете да правите принудително угояване на патици за мастен черен дроб. Принципът на угояване и фураж остава същият. Съставителят на книгата "Всичко за домашните птици" В. В. Рафаенко препоръчва бутално устройство за принудително хранене (фиг. 13), с помощта на което се въвежда кашава храна от царевична крупа. При угояване птиците използват хранителни данни за фуражите и приблизителни норми на хранене, дадени в приложенията.