Тесто от четка

четка

Време за готвене: 45 мин.

Време за приготвяне: 5 мин.

Порции: 8.

Рецепта, подходяща за: десерт, лека закуска.

Състав:

Нека приготвим къдрава храста от тесто

Хвойната е един от любимите деликатеси на мнозина. Приготвянето му е съвсем просто, а бисквитите винаги се разпродават с гръм и трясък. Оказва се, че у дома можете да готвите не само обикновена, но и много красива къдрава четка.

За да приготвите такава красива къдрава дървесина, ви е необходима специална форма с дълга пръчка, която ще ви позволи да потопите тестото в горещо масло. Ако сте щастливият собственик на такава форма за бисквитки, тогава от абсолютно достъпни продукти, които струват една стотинка, ще получите 50 броя необичайно красиви хрупкави бисквитки.

За сладка порция можете да поставите лъжица сладко в центъра на четката или просто да поръсите четката с пудра захар. Ако искате да готвите солена четка, извадете захарта от тестото и удвоете количеството сол. Солено къдраво дърво може да се сервира с бира.

Как да готвя "Хляб четка" стъпка по стъпка със снимка у дома

За работа се нуждаем от слънчогледово олио, пшенично брашно, алкохол, яйце, захар, сол.

Комбинирайте 1 яйце, захар 1 супена лъжица. л., сол 1 г, алкохол 10 мл и разбъркайте леко.

Добавете 250 ml вода със стайна температура и отново разбъркайте малко.

Разбъркайте пресятото пшенично брашно 160 g.

Консистенцията на тестото е подобна на тестото за палачинки.

Загрейте добре 400 мл слънчогледово масло на умерен огън. Потопете специална форма за приготвяне на храста от тесто за 15 секунди в загрято масло.

Отърсете маслото и веднага спуснете горещата форма в тестото, така че тестото да не достигне 2 мм до горния ръб на формата.

Прехвърлете формата с тестото във врящо масло и задръжте там за няколко секунди. Хвойната дървесина ще се отдели от формата. Ако това не се случи, можете да го откъснете леко с вилица или дървено шишче. Запържете храстите от двете страни до златисто кафяво. Това се случва много бързо.

Поставете готовата четка върху хартиени салфетки, така че да поемат излишното масло.