Хисарска порода овце

Развъждането на овце от породата Хисар е добра възможност за печелене на пари и един от най-добрите начини да осигурите на себе си и на близките си качествено месо. Животните са непретенциозни, бързо растат и са най-големите представители на домашните овце, така че е много изгодно да ги отглеждате. За да избегнете грешки, трябва предварително да се запознаете с условията за отглеждане на гисари, характеристиките на породата, да проучите техните плюсове и минуси.

Произходът на породата

Породата Хисар дължи произхода си на народната селекция: жителите на планинско-степните райони на Централна Азия кръстосват местни породи овце с дебела опашка, избирайки потомство с най-добри характеристики. Така се появиха тези животни, притежаващи уникална издръжливост, непретенциозност в храната и особен вид. Каракулските овце се считат за най-близките им роднини, въпреки че се различават по редица характеристики.

Каракулските овце са най-близките роднини на хисарската порода

Мястото на размножаване на тези овце е планинските степи на Узбекистан и Таджикистан, разположени по билото на Гисар, което обяснява името на породата. Животът в суров планински климат допринесе за развитието на специални характеристики при животните: те перфектно понасят както студ, така и топлина, могат да ядат изключително пасища, лесно да издържат на преходи от стотици километри, когато стадата се изгонват от зимни пасища към лятото.

Хисарските овце понасят добре всякакви метеорологични условия

Видови особености

Описание на породата

Гисарските овце принадлежат към мастноопашатите породи, характерна черта на които са мастните отлагания в опашката - мастната опашка. Те приличат на обемни издутини в областта на сакрума и в зависимост от подвида на породата те могат да имат различни размери:

Характерна особеност на породата са мастните отлагания - мастната опашка

при овцете с мазни опашки мастните отлагания са най-големи и масата на мастните опашки може да достигне 55-60 кг, което е почти една трета от общото тегло на самото животно;
типът на мастната опашка има по-малък резерв от мазнини, мастната опашка на такива овце е прибрана по-високо и е на нивото на гърба;
при говежди тип овце, мазната опашка е най-малката, силно прибрана и следователно най-малко забележима.

Масата на мастната опашка може да достигне 55-60 кг

Самите овце имат доста обикновен външен вид: имат дълго, плътно тяло, тънки крака и дебел къс врат. Масивната и гърбава глава с увиснали уши също не прави животното привлекателно. Грубата козина обикновено е с кафяв цвят, въпреки че нюансите се различават в зависимост от региона на пребиваване. Качеството на вълната е много ниско и няма пазарна стойност, поради което гисарите се режат повече по хигиенни причини. При животните няма рога; в някои случаи могат да се появят много малки рога при мъжете.

Хисарските овце не се отличават с външния си вид

Височината в холката при кочовете е средно 85 см, при жените около 80 см. Конституцията е много здрава, добре развит скелет, широки гърди. Размерите на дебела опашка при възрастна овца обикновено са в рамките на 30x40 см, при кочовете 40-50 см. Средното тегло на женската е 80-90 кг, при най-голямата може да достигне 120 кг, при мъжките е около 50 кг повече. При подходящи грижи възрастен добре хранен овен може да нарасне до 190 кг.

Производителност

Добивът на месо по време на клане на гисарски овце е най-малко 60% от общото тегло, което е много висок показател. Освен това месото има отличен вкус и хранителна стойност и съдържа по-малко холестерол от свинското и говеждото. Ако вземем предвид, че такива овце растат много бързо и до четиримесечна възраст агнешкото набира около 50 кг, тогава ползите от развъждането на гисари са очевидни. Клането на животни се практикува предимно на възраст от 3-4 месеца, тъй като през този период месото им е най-вкусно.

Месото на хисарската овца има страхотен вкус

Освен месо, всяка овца получава от 25 до 40 кг мазнини от опашната мазнина, която също има своя стойност. Използва се главно за храна от народите на Кавказ и Централна Азия, тъй като вкусовите му характеристики са донякъде специфични за европейците. В същото време мастната опашка от мазнини съдържа много полезни вещества и е лесно смилаема, за разлика от свинската мас. Като външен агент, той се използва широко в народната медицина, тъй като има затоплящи и регенериращи свойства.

Показателите за млечна продуктивност при хисарските овце са средни - 104-122 литра за целия лактационен период (120-170 дни). За да се получи по-голям обем мляко, агнетата се отбиват от майките си за 3-4 дни и се хранят изкуствено. След петата лактация млечността постепенно намалява до 100-200 ml на ден, така че отглеждането на тези овце дълго време за мляко не е изгодно.

От 3-4 дни агнетата се хранят изкуствено

Добивът на вълна е много нисък - до 1,6 кг при кочовете и до 1,4 при женските на подстригване. Вълната е некачествена, сурова, с много ост, неподходяща за фина дресинг. От него е направен технически филц - филцова постелка, която се използва за изолация, тапицерия, като спално бельо и за гасене на пожар. Препоръчително е да се събира и облича такава вълна само за собственици на големи стада, с малък брой добитък, цената на усилията и времето изобщо не се изплаща.

Хисарските овце се стрижат повече по хигиенни причини, вълната им на практика няма стойност

По плодовитост хисарските овце също отстъпват на другите породи - максималният показател е 115%. Това означава, че не се раждат повече от 115 агнета на 100 царици, тоест дори две агнета се довеждат рядко от жени, а три - само в изключителни случаи.

По плодовитост хисарските овце отстъпват на другите породи

Поддръжка и обслужване

Условия за паша и зимуване

Основното условие за нормалното развитие на такива овце е свободното пасище. Породите с мазни опашки са адаптирани към номадския начин на живот, така че не могат да бъдат държани в затворено заграждение, дори просторно. Хисарната барака трябва да е суха и без течение, колкото е възможно по-топла. Дебела вълна, груба кожа и слой подкожна мазнина перфектно предпазват животните от най-силните студове, но по време на потомството е по-добре да осигурите на матката комфортна температура в рамките на 10-16 градуса.

За нормално развитие хисарските овце се нуждаят от безплатна паша

В развъдника трябва да има висококачествена вентилация. На закрито животните генерират много топлина, изпарения от мокра вълна и екскременти и всичко това се отразява негативно на благосъстоянието и здравето на овцете. Освен това плевнята трябва да се почиства редовно и да се дезинфекцира старателно два пъти годишно. Всички животни подлежат на ежегодна ваксинация, тъй като болестите по овцете са много по-лесни за предотвратяване, отколкото за лечение. Периодично се кани ветеринарен лекар за преглед, а лица с признаци на заболяването незабавно се отделят от останалите.

Необходима е добра вентилация в развъдника

През топлия сезон стадото може да бъде денонощно на пасището и да се храни със същата трева, най-важното е животните да се водят на време на вода. Не можете да пасете породи с мазни опашки в мочурливи влажни райони, тъй като те не понасят добре такива условия. Пасището трябва да е сухо, отворено, хълмистата зона е идеална. Характерно за хисарските и другите породи с мазни опашки е повишената страхливост и отсъствието на водач: всеки остър звук ги кара да се паникьосват, овцете се разпръскват в различни посоки и след това не могат да намерят пътя си обратно към стадото. Самите те дори не влизат в обора, докато не влезе собственикът, когото животните сбъркват с водача. Трудно е да се събере стадо, разпръснато от страх, поради което много фермери използват обучени кучета за това.

Много фермери използват дресирани кучета за отглеждане на овце

Срязване

Мазнините с овце се стрижат два пъти годишно

За първи път животното се стриже на възраст от пет месеца или малко по-късно, ако температурата навън не надвишава 15 градуса. Преди процедурата на овцете не се дава храна за един ден и вода за 12 часа, тъй като е много по-трудно да издържат на срязване с пълен стомах. Вълната върху животните винаги трябва да е суха, защото тогава е много трудно да се изсуши и паразитите бързо започват в мокро руно.

Ножиците обикновено се правят с ножици, въпреки че някои професионалисти все още използват ножици. Тази процедура изисква физическа сила, точност и опит и за начинаещ ще бъде доста трудно да се справи с нея. След завършване на срязването овцете се изследват внимателно и разфасовките се обработват с антисептични разтвори.

Хисарска овча диета

Породата Хисар е абсолютно непретенциозна към храната и може да яде всички видове храни. Когато на пасищата се появи трева, диетата на животните се състои изключително от пасища, а овцете не се нуждаят от други добавки. С настъпването на студеното време тревата се заменя със сено (около 2 кг на ден на глава) и натрошено зърно (500 г/глава). Животните охотно ядат кореноплодни растения, зеле, тиква, слама и силаж (особено царевица). Наложително е да давате готварска сол в количество от 10 g на ден на глава.

През лятото диетата на хисарските овце се състои изцяло от пасища.

Можете да направите своя собствена храна за овце от следните компоненти:

пшеница - 25%;
овес - 25%;
ечемик - 25%;
слънчогледова торта - 13%;
готварска сол - 1%;
дикалциев фосфат - 1%.

Съставките се смесват, преминават през мелница и се добавят към нарязаните зеленчуци на малки порции. Младите листни клони от акация, липа, бреза и други дървета, събрани от лятото, са много полезни. Младежите трябва да смесват трици и да дават бобено брашно като протеинова храна.