Грузинска зеленчукова салата с ядки

Тези, които обичат да готвят, трябва да готвят не само ястията на своята страна, но и някои нови, необичайни. Ето една от тези рецепти за приготвяне на грузинска зеленчукова салата с ядки.

СЪСТАВКИ

Орехи 50 грама
Домат 4 броя
Краставица 4 броя
Лук 1 брой
Cilantro 1 пакет
Босилек 1 китка
Копър 1 куп
Люта чушка 1 Парче
Чесън 4 скилидки
Винен оцет 2 с.л. лъжици

1. Краставиците ми са добри, отрязвам кората от тях (ако краставиците са млади и сладки, тогава ги оставям), нарязвам зеленчука на тънки пръстени, слагам го на чиния.

2. Моите домати и нарязани на тънки пръстени, разпределени в краставици.

3. Обелете и минете лука, след това нарежете на тънки полукръгчета, добавете към домати и краставици.

4. Всичките ми зелени и ги избършете със салфетки, нарязайте зелените, сложете ги върху лука.

5. Обелвам ядките, чушката си, изваждам семената от нея, нарязвам зеленчука на пръстени, обелвам чесъна. Слагам готови храни в блендер, смила ги.

6. Разстилам получената маса в отделна купа, изсипвам винен оцет, разбърквам, изсипвам няколко супени лъжици обикновена вода, имам нужда от консистенцията на течна заквасена сметана.

7. Прехвърлям всички зеленчуци в дълбока купа, така че да е удобно за смесване, изсипете получената ядкова превръзка. Приятен апетит!