Nikka Coffey Grain и Nikka Coffey Malt

Би било погрешно да вкусите продуктите на Miyagikio и да не докосвате зърнените уискита на Nikka. Уискитата Nikka Coffey Grain и Nikka Coffey Malt се произвеждат в Мияджикио, както и зърнени уискита за всички смеси на компанията. В този случай Coffey се позовава на дестилационния метод, Aenas Coffey е изобретателят на дестилационната колона, която все още се нарича Coffey кубчета на запад. Но би ми било интересно да разбера какъв процент от купувачите смятат, че това има нещо общо с кафето, но мисля, че това е търговска тайна;) Кубовете бяха донесени в Мияджикио от Глазгоу през 1963 г., изключително необичайни, правоъгълни в напречно сечение. Снимки можете да разгледате тук. Редовните читатели на този блог не ...

Преди 100 години, през 1905 г., градският съвет на Ислингтън издава директиви на много местни барове и магазини за алкохол, че продаваните продукти не отговарят на очакванията на купувачите. И той забрани на думата „уиски“ да се нарича нещо различно от продукт, направен изцяло от ечемичен малц в традиционни кадри. Решението беше незабавно оспорено в съда, този процес стана известен като "Какво е уиски?", И той определи по-нататъшната съдба на лентата. Но нека първо разберем какъв вид зърнено уиски е и защо община Ислингтън не го хареса. Уиски, толкова различно в Шотландия, има уиски от векове. Традиционните шотландски дестилерии обикновено са били разположени в планински райони в близост до източници на качествена вода ...

Днес опитах зърнено уиски от Инвергордон, четири проби. Повечето от уискито се оказаха много сходни помежду си, така че като цяло нямаше какво специално да се напише. Invergordon 1973/2012 (42,0%, MoS, Bourbon Hogshead # MoS12063) Първото уиски, между другото, се различаваше от останалите, включително поради факта, че беше ...

Ирландската дестилерия Cooley стана голям производител на новини в света на уискито миналата година, когато беше придобита от американската корпорация Beam Global. Познавам продуктите им отдавна, те винаги са били активни участници в американски фестивали, но сега дойде моментът да разкажа за техните продукти - моят ирландски колега ми донесе малък комплект като подарък - просто между другото, за да не губя пари за пълни бутилки. Нека започнем с рядък вид уиски - еднозърнесто уиски („еднозърнесто“). Зърненото уиски е рядкост само на рафтовете в чист вид - и затова се произвежда в огромни количества, но почти всичко отива за производството на смеси. То …