Доматено-портокалов сос

Време за готвене: 15 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции: 4.

Рецептата е подходяща за: гладуване, банкет, вечеря, закуска.

Състав:

Доматен сос с портокал

Сосовете са съществена част от всяка кухня. Прието е да се сервират различни ястия със сосове, както и да се използват за мариноване на месо, птици, риба и др.

Предлагам ви сос с необичайна комбинация от домати и портокал. Този сос е идеален за месни ястия или птици. Пикантността на соса може да се регулира по ваш вкус. Направих го леко пикантен и го сервирах с пилешки бутчета. Беше невероятно вкусно!

Как да приготвим "Доматено-портокалов сос" стъпка по стъпка със снимка у дома

За да направим доматено-портокалов сос, ни трябват зрели и сочни домати, портокал, лимонов сок, захар, сол, смес от чушки, нишесте и зехтин. Наборът от подправки е приблизителен; по време на процеса на приготвяне, вкусът трябва да бъде балансиран, за да отговаря на вашите изисквания.

Потопете доматите във вряща вода за 1 минута, отстранете кожата и ги смелете в блендер. След това разтрийте през сито, за да се отървете от семената.

Отстранете кората от портокала (ще ни е необходима за печене). Нарежете портокала наполовина и дайте целия сок.

Изсипете портокалов сок в доматеното пюре, добавете зехтин, лимонов сок, захар, сол и черен пипер. Разтворете нишестето в малко количество студена вода и изсипете в общата маса.

Поставете съдовете със соса на огъня, оставете да заври и разбъркайте до плътност, около 5 минути. По желание към соса може да се добави чесън.

Охладете соса, изсипете в сос с лодка и сервирайте с месо или птици. Приятен апетит!

Рецепти: 358 Рейтинг: 10300

Коментари (9)

Интересна рецепта ! Не мога да си представя вкуса на домат и портокал 😍 Изглежда много красиво!

Благодаря Aurika! Сосът също е на вкус 😊

Лика, интересна версия на соса! 😎

Вкусно със сигурност! И красив!

Хареса, както е представен на вкус и аромат и под пилето. хммм! 😍

Надюн, току-що го приготвих за пиле. Виждам го отстрани 😊 С нея е много вкусно!

Likusya, ти вкус-вкус-вкус! 😍

2 преди 59 минути

6 преди 9 часа

19 преди 11 часа

30 преди 12 часа

35 Преди 17 часа

ПЪРВА СТРАНИЦА

Все още не сте регистрирани?

Регистрация

Възстановяване на парола

Все още не сте регистрирани?

Защо е необходима регистрация?

След регистрация ще имате достъп до всички услуги на нашия сайт, а именно:

Готварска книга, за съхранение на рецепти.
Календар за формиране на списък за пазаруване по съставки.
Освен това, след регистрацията, можете да участвате в обсъждането на рецепти, съвети и да задавате свои собствени въпроси.