Предястие от домати, фета и маслини

домат

Състав:

  • Фета сирене - 50гр
  • Пазар извара - 100гр
  • Масло - 50гр
  • Чесън - 1-2 скилидки
  • Италиански билки - 1 ч.л.
  • Прясно смлян черен пипер
  • Магданоз - 1/4 връзка
  • Смлян червен пипер - 1 ч.л.
  • Пресни домати - 2-3 парчета
  • Черни маслини без костилки - 8-10 бр
  • Зелените - за декорация

Подготовка:

  1. Пригответе всички съставки, от които ще приготвите закуска от домати, фета и маслини.
  2. Оставете маслото на стайна температура за известно време, за да омекне и добавете към сиренето фета. Разбъркайте и добавете извара към сместа.
  3. Пасирайте с вилица и разбъркайте до гладка смес.
  4. Добавете италиански билки, пресован чесън, черен пипер и накълцан магданоз. Разбъркайте всичко добре.
  5. Поставете сирената маса върху парче пергамент и навийте плътно с колбаса.
  6. Навийте краищата на пергамента и поставете колбаса със сирене в хладилника за около 1-2 часа или във фризера за 20-30 минути.
  7. След това извадете колбаса със сирене от пергамента и поръсете с червен пипер.
  8. Нарежете с остър нож на филийки с дебелина около 2 см, поставете ги върху доматите.
  9. Нанижете маслините върху шишчетата и закрепете сиренето с домата. Отгоре украсете с накълцани билки.

Забележка: ще бъде много вкусно, ако използвате хляб ciabatta, за да приготвите тази закуска!

Предястие от домати, фета и маслини!

Добър апетит!