Chudo-Dieta.com

В предишната статия говорихме за всички препоръки, които пациентите трябва да спазват по време на терапевтичната диета No5. В тази статия предлагаме на вашето внимание най-популярните и вкусни рецепти за ястия таблица номер 5.

Бърза навигация през статията:

Картофена супа от пилешко пюре

Това отлично ястие ще засити пациента и ще донесе много ползи за тялото му. Можете от време на време промяна на състава на продуктите в тази супа. Например можете да добавите карфиол, тиквички, броколи, ориз, тестени изделия.

За готвене се нуждаем от:

200 г пилешки гърди, 2-3 картофа, малък морков, малък лук и сол на вкус .

Нарежете пилето на парчета и гответе до омекване;
Докато пилето се вари, обелете картофите, нарежете ги на малки кубчета, обелете морковите и лука и също ги нарежете на кубчета;
Сварете всички зеленчуци в отделна тенджера, докато омекнат;
След това преместваме пилешките парченца към зеленчуците и зеленчуковия бульон и ги смиламе с пасатор до гладка смес. Супата-пюре е готова!

Прочетете най-добрите съвети за диета №5 в нашата основна статия: Щракнете върху бутона (отваря се в нов прозорец).

Диетичен пилаф

Както знаете, пилафът е недиетично ястие. Но можете да го приготвите малко по-лесно, без вредни добавки. Нуждаем се от следните съставки:

500 г постно телешко месо;
700 г ориз;
4 средни моркова;
малък лук;
сол на вкус.

Сварете телешкото месо в няколко води, докато стане мек и нежен. След всяко готвене източете водата, изплакнете месото във вода и го поставете в чиста вода и оставете да заври. Вместо говеждо месо, можете да готвите пилаф с пилешко месо.

Охладете свареното говеждо и нарежете на парчета. След това подготвяме зеленчуците. Морковите се обелват и настъргват на едро ренде. Лукът се нарязва на малки кубчета. Слагаме ги в котел, добавяме свареното месо и оставяме да къкри леко на тих огън.

Не забравяйте да ги посолите. Добавете зеленчуци и месо отгоре старателно измит ориз. Подравняваме го и го пълним с чиста вода. Трябва да има около 1 пръст вода повече от ориза. По време на готвене оризът набъбва и поема много вода. Поставете котела на слаб огън и разбърквайте съдържанието от време на време. Гответе ориза до готовност, докато попие цялата вода, долейте с гореща преварена вода, ако е необходимо. В края разбъркайте добре и подправете със сол на вкус.

Зелеви кифлички за диета номер 5

С диетична рецепта за руло със зеле можете да поглезите не само възрастните, но и малките членове на семейството. Имаме нужда от:

Глава зеле;
1-2 малки моркови;
2 домата;
Малък лук;
Сварено яйце;
Чаша ориз;
Зеленчуков бульон;
Сол.

Зелето се вари цяло, докато омекне. След това се разделя на отделни листа. Оризът се вари в отделна тенджера до готовност. Свареното яйце се нарязва на кубчета. Нарежете лука на кубчета, три моркова на едро ренде, три домата на ренде, след което ги задушете малко в тиган. Ориз смесете с яйце, задушени зеленчуци. Увийте каймата в зелеви листа, поставете я в котел, залейте я със зеленчуков бульон и оставете да къкри, докато омекне. При сервиране можете да украсите с билки и нискомаслена заквасена сметана.

Юфка с месо

За тази рецепта ще ви трябва:

500 г свинско без свинска мас;
2-3 лука;
300 г спагети;
1 чушка;
5 пилешки яйца;
100 г меко и нискомаслено сирене;
малко нискомаслено мляко или заквасена сметана;
сол, билки, подправки.

Месото се прекарва през месомелачка и натрошен до състоянието на кайма. Лукът се нарязва на кубчета и се задушава в малко слънчогледово олио и вода. След това към лука се добавя кайма и се задушава до омекване. Чушките трябва да се нарязват на ивици, а спагетите да се варят в подсолена вода, докато омекнат. Настържете сиренето на средно ренде. Смесете спагетите с черен пипер и ги поставете в подготвена форма за печене. Отгоре се полага слой от приготвена кайма с лук. Поръсете с настърган кашкавал. Пригответе омлетната маса за изливане: разбийте яйцата с мляко или заквасена сметана. Изсипете яйчената смес върху юфката. След това го поставете във фурната за около половин час при 200 ° C, докато се образува златиста коричка. Нарежете готовото ястие на парчета.

Мързеливи кнедли

Това ястие ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Необходими съставки:

0,5 кг извара;
2 с.л. супени лъжици захар;
1 яйце;
150 г брашно;
Шипка сол.

Добавете сурово яйце, щипка сол към изварата и разбъркайте добре. След това добавете необходимото количество захар. След това добавете брашно към сместа и месете, докато се образува меко тесто. Готовото тесто трябва да е леко влажно и леко лепкаво за ръцете. За да се улесни работата с теста, намокри ръцете си с вода. Разточете малка „наденица“ от парче тесто, нарежете я на равни парчета. Придайте им формата, която искате. Можете да приготвите част от кнедлите наведнъж, другата част може да замразите. Варете кнедлите за около 2-3 минути, докато изплуват на повърхността. По този начин винаги можете да готвите вкусно и засищащо ястие набързо за вашето домакинство.

Оризов гювеч

Сладкият оризов гювеч е вкусен и ефирен десерт. За готвене се нуждаем от:

Чаша ориз;
200 г извара;
3 пилешки яйца;
3 малки сладки ябълки;
шепа стафиди;
2 супени лъжици захар;
2 чаши мляко;
1 супена лъжица заквасена сметана.

Добавете чаша вода към млякото и сварете ориза в млякото, докато омекне. Разтрийте изварата през сито, за да стане повече нежен и ефирен. Разбийте яйцата със захар. Изплакнете ябълките, обелете и семената и ги нарежете на кубчета. Отцедете ориза и го оставете да се охлади леко. След това добавете към него извара, стафиди, нарязани на кубчета ябълки, яйца със захар. Получената маса се смесва старателно и се поставя в съд за печене. Разбийте 1 яйце с лъжица заквасена сметана и изсипете сместа върху гювеча. Печете до омекване в предварително загрята до фурна 200 градуса приблизително 20-25 минути.

Бери желе

Тази напитка е вкусна, помага да се направи менюто е по-разнообразно. Консумира се топло. Студени напитки по време на диета номер 5 са забранени. Необходими съставки:

сладки плодове: малини, ягоди, боровинки, череши и др.
2 супени лъжици нишесте;
4 супени лъжици захар;
2 литра чиста вода.

Изплакнете добре плодовете, ако е необходимо, обелете ги. Разтворете нишестето в малко вода. Изсипете плодове и захар с вода и варете до кипене, след това изсипете разредено нишесте и гответе, разбърквайки, за 15-20 минути за уплътняване. Кисел готов.

Отвара от шипка

За да приготвите тази лечебна отвара, ще ви трябва:

Пропорция на шипка да се полива при приготвянето на бульона е 1:10. Тоест водата е необходима 10 пъти повече от плодовете. За да се приготви отвара, плодовете от шипка трябва да се накълцат, тогава отварата ще се влива по-малко. Шипката се пълни с вода и се кипва. След това бульонът се отстранява от огъня, покрива се с капак и влива се 12 часа. По желание добавете малко захар.

Видео рецепта "Морково-ябълково суфле" за диета номер 5: