Диета и меню на д-р Ковалков за един месец

Енергийна система на Ковалков не само ви позволява бързо да отслабнете, но и нормализира всички метаболитни процеси, ви кара да преразгледате качеството и състава на вашата диета и значително да подобрите начина си на живот. Същността на техниката се крие в принципите на ядене на храни с нисък гликемичен индекс.

Лекарят е добре запознат с процесите на храносмилането и обмисля всичко в системата си до най-малките подробности. Диетата е подходяща за тези хора, които мечтаят за кардинални промени в живота и диетата, настроени са на дългосрочни резултати и са готови методично, постепенно да свикват с нови вкусови предпочитания и да отслабват.

Диета Ковалков. Етап 1

Основни разпоредби

Етап 1 от техниката продължава 1 месец. По време на този етап е необходимо напълно да се изключат протеините от животински произход от менюто, а също така се препоръчва напълно да се изключат храни с гликемичен индекс над 60. Гликемичният индекс е индикатор за изменението на количеството захар в кръв в резултат на консумацията на който и да е продукт. За всеки вид продукт гликемичният индекс се изчислява отделно.

На първия етап се предлага богат избор от различни ястия за хранене, така че можете да съставите диетата си от любимите си храни, без да изпитвате много дискомфорт от ограниченията. Основната задача на първия етап е постепенно да въведе човек в нова, здравословна диета.

Следните продукти са строго забранени:

Трябва да имате храни:

зеленчуци, плодове, билки - броколи и други видове зеле (карфиол, бяло зеле, китайско, брюкселско, савойско и др.), патладжан, домат, ябълка, киви, лук, чесън, чушки, зелена салата, краставици, всякакви зелени, особено магданоз;
всички видове ядки;
сушени плодове;
осолено и кисело зеле - зеле, краставици, домати, маслини, маслини. Не се препоръчва да се яде в големи количества, тъй като излишната сол задържа течности в тялото и намалява визуалния ефект от отслабването;
млечни и ферментирали млечни продукти - кефир с ниско съдържание на мазнини, извара, сирене. Неподсладено кисело мляко, сирене фета;
растително масло, с изключение на палмово масло. Предпочита се маслината.
напитки - препоръчително е да пиете вода с лимон или лайм, понякога е разрешено сухо червено вино, можете да пиете всеки чай и кафе без захар. Основното нещо е да не се увличате.

Препоръчително е да се храните малко и често. Не забравяйте да останете хидратирани: Пийте поне два литра вода на ден. Струва си повече време да бъдете на открито, да се разхождате и да се движите.

Рецепти за етап 1

Гръцка салата

Съставки (за 4 порции): краставица, 4 домата, лук, звънец, 200 грама сирене фета, половин чаша обезкостени черни маслини, 2 супени лъжици винен или ябълков оцет, подправки и дресинг за салати, сол и черен пипер вкус.

Приготвяне: лукът се нарязва на пръстени, краставици, домати, чушки, сирене фета - на средни квадрати, маслините се разрязват наполовина, всичко се разбърква, залива се с оцет, добавят се подправки, сол, черен пипер.

Зелена салата с чесън

Състав: бяло или червено зеле (колкото можете да изядете), три до четири скилидки чесън, зехтин, лимонов сок.

Приготвяне: нарежете зелето, добавете малко сол и го смачкайте, така че да даде сок; добавете накълцан чесън, подправете с растително масло и лимонов сок, добавете подправки за салата, билки, сол на вкус.

Салата от домати и краставици с яйце

Състав: домат, краставица, звънец, пилешко яйце, растително масло.

Приготвяне: поставете всички съставки в блендер, нарязайте на ситно и разбъркайте, посолете, напълнете с масло.

Салата от пекинско зеле с извара

Състав: няколко листа китайско зеле, краставица, звънец, 3 супени лъжици извара, шепа трици, растително масло.

Приготвяне: сложете всички зеленчуци в блендер и смелете, добавете извара, трици, подправки, билки, сол и черен пипер.

Диетата на Ковалков е по-скоро не диетична храна, а начин на живот. Не е нужно да гладувате, да се измъчвате със строги ограничения и да вкарвате тялото си в стресово състояние. Просто ще промените коренно отношението си към храната. Теглото ви ще започне да намалява бързо, сънят ще стане по-здрав, ще се отървете от съществуващите проблеми с храносмилателните органи, червата ви ще се прочистят, метаболитните процеси ще се възстановят, ще получите неизчерпаем заряд на лекота, бодрост и енергия.

По време на първия етап се препоръчва да се въздържате от интензивни тренировки във фитнеса, тъй като недостатъчният прием на протеини в тялото няма да ви позволи да се възстановите нормално след силно физическо натоварване. Теглото ще започне да се намалява чрез изгаряне на мускулите, а не на мазнините. Освен това ще има постоянно чувство на глад и ще ви бъде по-трудно да се въздържате от ядене на неприемливи храни. Не забравяйте обаче да се движите, разрешено е ходене, йога, гимнастика, дихателни упражнения.

Основни разпоредби

Продължителността на етап 2 е от един месец до шест месеца, в зависимост от поставените задачи и количеството наднормено тегло. На втория етап диетата на Ковалков става още по-удобна и разнообразна. Позволена е консумация на месо, риба, зърнени храни, печени изделия, черен хляб. Ограниченията се отнасят за сложни нездравословни въглехидрати и трудно смилаеми фибри, благодарение на зеленчуците ще получите достатъчно въглехидрати и фибри в проста, лесно смилаема форма. От веществата, получени през втория етап, преобладават протеините.

На този етап не забравяйте да посетите фитнес зала, фитнес зала, активни спортове, продължете да ходите ежедневно. За предпочитане с бързо темпо. През този период големите печалби при отслабване зависят от ежедневната интензивна мускулна дейност, което ще доведе до бързо освобождаване на телесните мазнини. Пийте достатъчно вода (2-3 литра), просто не пийте вода с храна, пийте на гладно. Когато добавите сок от лимон или лайм към водата, вие интензивно ще прочистите тялото от токсини, токсини и други натрупани отлагания от вредни вещества.

Продукти, забранени на втория етап:

алкохол, сладка газирана вода;
всяка консервация;
пушени и пържени храни;
грис, бял ориз, хлебни изделия, тестени изделия от брашно с високо качество;
картофи, моркови, цвекло са забранени;
портокали, мандарини;
всякакви животински мазнини;

Задължително за използване:

млечни продукти, ферментирали млечни продукти: кисело мляко, кефир, сирене фета, сирене, извара, мляко, кисело мляко, ферментирало печено мляко;
трици;
зеленчуци: патладжан, тиквички, зелен грах, всякакво зеле, лук, чесън, краставици, чушки, всякакви зеленчуци, ряпа, репички, репички, зелен фасул;
всякакви плодове, с изключение на портокали и мандарини, пъпеши (пъпеш, диня, тиква), всякакви ядки;
зърнени култури - елда, перлен ечемик, валцуван овес, овес;
бобови растения - боб, соя, боб, леща, грах;
зърнени храни;
всякакви видове гъби се добавят към диетата;
месо - говеждо, агнешко, заешко, пилешко, патица, пуйка, гъска;
пилешки и пъдпъдъчи яйца;
риба и морски дарове - калмари, раци, скариди, всякакъв хайвер;
сушени плодове;
растително масло (с изключение на палмово масло);
напитки - чай, кафе, сухо вино, натурални сокове.

Диетата на Ковалков казва: яжте частично, не смесвайте много храни, гответе разнообразни ястия, главно на пара, както виждате, списъкът с разрешени храни е доста богат, има какво да избирате, яжте често, но малко малко, правете интервали от 2-4 часа между храненията, започнете сутринта с чаша вода.

Отзиви и резултати

Ирина, на 27 години. Първоначално тегло 80 кг., След пет месеца хранене по системата на Ковалков - 58 кг: „Отслабнах на първия етап. Минус 10 кг. Тогава тя продължи да отслабва, но не толкова рязко. Преди тази техника опитах много, но никога не съм изпитвал такъв комфорт с каквато и да е диета. Просто не искам да започна да ям всичко, след месец тялото свиква с малки порции, да разделя приема на храна, с всичко прясно и здравословно. От втория месец напълно спрях да забелязвам, че съм на някаква диета. Не чувствам, че има някакви забрани. В същото време продължавам да отслабвам, въпреки че изглежда, че ям толкова често, колкото искам и без никакви ограничения. Резултатът ми за пет месеца е минус 22 килограма "

Светлана, на 40 години. До - 88 кг., След 4 месеца хранене по метода на Ковалков - 64 кг: „Бързо свикнах да се храня по този метод. Основното в този бизнес е отношението. Когато взех решението, прочетох много литература и изобщо не се съмнявах, че мога. Сега си спомням за себе си с ужас. Съвсем наскоро ми беше трудно да се наведа, за да завържа връзките си, не можех да се качвам по стълбите и тази постоянна тежест, дискомфорт в стомаха. Сега всичко е различно. Доволен съм от обемите и размерите си. Отслабнах с 24 килограма.

Освен това съм абсолютно сигурен, че това бяха най-ненужните килограми. Тя започна активно да се занимава със спорт от втория месец, от третия започна да увеличава силовите натоварвания. Приятелите не ме разпознават. Особено, ако отдавна не са виждали, казват, че не са си представяли, че имам такава сила на волята! Но от всички изпитани диети това е наистина най-лесното. Само след няколко дни свиквате и не чувствате глад. Благодарение на подобрения метаболизъм, кожата е видимо подмладена. Сивият тен изчезна. Няма да спирам. Много съм доволен от резултата. "

Мария е на 35 години. Първоначално тегло 92 кг, след шест месеца - 65: „Моето тегло е 65 кг! И бавно, но сигурно продължава да намалява! Чувствам се по-добре, отколкото бях на 20! Генетичната ми предразположеност към затлъстяване, „широка кост“ е изчезнала някъде и с тях изчезна моето съмнение в себе си. Преди това опитах всичко: хапчета, спорт, различни диети. Година преди да се запозная с техниката на Ковалков, шест месеца водя изтощителна борба с теглото.

С големи усилия свалих 8 кг за шест месеца. Преди това тежах 100! Този критичен белег ме подтикна да се боря със себе си. Тогава видях д-р Ковалков в телевизионно токшоу да говори за чудодейна диета. Реших да го пробвам, прочетох книгата му, купих необходимите продукти. През първия месец лесно се разделих с 15 килограма! Без дискомфорт! Без повреди и бягства до хладилника! Тя отслабна с най-малко усилия. Просто внимателно направих менюто и избрах продуктите. Просто се промених драстично и не се разпознавам. Диетата на Ковалков е просто промяна в начина на мислене по отношение на храната. Струва си да вземете решение и да започнете. Трудна е само първата седмица, но резултатът се вижда веднага и не позволява да се спре, а след това се включвате и изглежда, че всичко е лесно. "