Бързи краставици в пакет

Опакованите бързи краставици са чудесна алтернатива на класическите мариновани краставици. За приготвянето на тази закуска ще ви трябват не повече от 30 минути. В този случай няма нужда да готвите саламура и да изчакате, докато се охлади, а от контейнера ви трябва само плътна торба.

Защо да готвите краставици в торба

Дори да имате няколко добре доказани рецепти за леко осолени краставици във вашия кулинарен арсенал, познаването на тази бърза рецепта може да ви помогне добре в различни ситуации.

Остават солените краставици в буркана? Често готвя такива бързи краставици, ако основните запаси от леко осолени краставици са приключили, а новата консерва все още не е готова.
Няма начин да се използва класическата рецепта? Тази рецепта помага и в онези случаи, когато основният сезон на краставиците все още не е започнал, но вече искате солено. Случва се не всеки от семейството да обича такава закуска и просто няма смисъл да приготвя пълна порция и дори да изчака няколко дни, докато дойде. И понякога може просто да нямате достатъчно време и докато картофите се варят на котлона и пържените котлети, краставиците в торба, съвсем независимо, се мариноват в хладилника.
Събрани за пикник или барбекю? След 10 минути не само ще имате време да измиете и нарежете краставиците, да нарежете всичко за маринатата, но и да смесите старателно всички съставки в торбата. Когато попаднете сред природата, краставиците вече ще бъдат перфектно мариновани и готови за консумация.

Списъкът на ситуациите, когато тази рецепта може да бъде полезна, може да продължи от доста време. Според мен в нашия неистов ритъм на живот познаването на такива прости и бързи рецепти ще бъде от полза на всяка домакиня.

Съставки за бързи краставици в пакет

Краставици 1 кг
Чесън 3 скилидки
Копър 1 връзка
Сол 1 с.л. л.
Захар 1 ч.л.
Лют пипер 0,5 бр.

Как да готвим кратки краставици

Изплакнете добре краставиците и ги покрийте с вода при стайна температура за 30-60 минути.

Извършваме тази процедура, така че краставиците да се наситят с влага и да станат по-хрупкави и сочни. Ако нямате допълнително време, тази стъпка може да бъде пропусната.

Отрежете опашките от краставиците и разрежете всеки зеленчук по дължина на 4 парчета. Ако краставиците са големи, тогава можете да ги разделите на повече части.

Ако не бързате за мариновани краставици, тогава можете да използвате много подобна рецепта за мариновани краставици в торба и да ги приготвите цели.

Поставяме подготвените краставици в подходяща торба. За надеждност могат да се използват множество пакети.

Изплакнете и нарежете копъра добре. Можете просто да разкъсате зеленчуците с ръцете си.

Обелете и натиснете чесъна.

Ако използвате стар чесън, тогава е по-добре да извадите сърцевината от него, той няма много добър ефект върху храносмилането, особено ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт или имате киселини.

Добавете нарязан чесън към торбата с краставици. Добавете нарязан чили пипер там. Използвах суха шушулка, но можете да използвате пресен или смлян пипер.

Добавяме пипер по желание, така че ако не обичате пикантно, тогава тази съставка не може да се добавя.

Добавете сол и захар в торбата.

Ако желаете, можете да приготвите марината без захар.

Освобождаваме целия въздух от торбата и завързваме добре краищата. Разклатете добре и разбъркайте съдържанието - всички съставки трябва да се смесят много добре.

Изпращаме пакета в хладилника за 25 минути, можете да го оставите за по-дълъг период.

Ако е възможно, от време на време вадя торбата от хладилника и разбърквам съдържанието.

Сервираме бързи краставици в пакет - те са много добри с картофи, месо и рибни ястия, идеално допълват барбекюто.

Трябва да съхранявате такива краставици в хладилника, аз предпочитам да ги прехвърля в специален контейнер за съхранение или всеки стъклен съд.