Пържени яйца в домати, приготвени във фурната

Рецепта за домати, пълнени с наденица, сирене, билки и яйце със снимки стъпка по стъпка. Доста проста и оригинална рецепта за семейна закуска.

Това предястие е много актуално през лятото в разгара на сезона на доматите. За тази рецепта е по-добре да изберете домати с тънки стени, тъй като по време на процеса на печене доматите пускат много сок.

Доматите могат да бъдат пълнени с всякакъв пълнеж, или можете просто да забиете по едно яйце във всеки домат и, като добавите сол и черен пипер, печете във фурната. Този път взех малки домати, дори бих казал малки, така че ако използвате големи домати, тогава количеството пълнеж трябва да се увеличи с 1,5 - 2 пъти.

Съставки

Домати 8 бр.
Наденичка 70гр
Твърдо сирене 70гр
Яйце 2 бр.
Зелен лук 20гр
Сол 1 щипка
Смлян черен пипер 1 щипка

Рецепта за приготвяне на бъркани яйца в домати

Отрежете горната част на домата и отстранете семената с чаена лъжичка. Ако доматите са нестабилни, тогава дъното може да се отреже леко от дъното.

Нарежете на ситно зеления лук. Нарежете сиренето и колбаса на ивици или кубчета.

Можете също така да търкате сиренето на едро ренде.

Леко намажете формата с мазнина и поставете доматите в нея. Сложете малко наденица на дъното на всеки домат.

След това добавете малко зеленина.

Добавете сол и черен пипер към яйцето на вкус и разбийте леко.

Изсипете яйцето в доматите, но не чак до върха. В противен случай, когато доматите пуснат сок, яйцето ще започне да тече през горната част.

Отгоре сложете сирене. Опитваме се да напълним доматите не напълно

Слагаме пълнените домати в предварително загрята фурна. Печем при температура 180-190 ° C за 15-25 минути. Колкото по-голям е доматът, толкова по-дълго ще е необходимо да се пече.