Бизнес план за бирена точка

Добър ден! Днес имам друг бизнес план, който по традиция беше поръчан безплатно от моята ВК група „Бизнес тайни за начинаещ“.

Този бизнес план се нарича „Beer Point Business Plan“ или как стъпка по стъпка да отворите точка за бира от нулата.

Как да отворите точка за бира от нулата

Първата стъпка към вашия бъдещ бизнес ще бъде официалната му регистрация. Продажбата на бира принадлежи на малък бизнес, който, както вероятно знаете, има две форми на собственост.

Като цяло, теоретично за отваряне на бирена точка можете да отворите и индивидуален предприемач, все пак препоръчвам да обърнете внимание на LLC.

Факт е, че правилата за продажба на алкохол се затягат всяка година и скоро на индивидуалните предприемачи ще бъде забранено да продават дори бира.

Друг важен фактор при отваряне на бирена точка за LLC е, че когато LLC има един основател, който е и директор, тогава не е необходимо да назначава заплата и в резултат на това няма плащане на данък върху доходите на физически лица и вноски в пенсионния фонд на Руската федерация, FOMS, FSS от заплатата на директора, защото няма заплата.

Всичко това е свързано с Кодекса на труда (Кодекса на труда), който ясно казва, че човек не може да сключва трудов договор със себе си, така че единственият основател = директор не може да сключва Кодекс на труда със себе си и ако няма трудов договор, няма заплата и т.н. няма почивка във веригата.

По време на регистрацията на LLC ще ви трябват видове дейности, те могат да бъдат предприети в класификатора OKVED.

Миналата година класификаторът се промени и вместо OKVED2001 стана OKVED2, ние отваряме следните дейности за обект за бира:

47.25 - Група "Търговия на дребно с напитки в специализирани магазини";
47.11 - Група "Търговия на дребно предимно с храни, напитки и тютюневи изделия в неспециализирани магазини".

Това включва търговия с безалкохолни напитки (ние се интересуваме от квас) и търговия с бира, плюс свързани продукти, риба, калмари, бисквити и др.

Не се изисква лиценз за бира .

Следващата стъпка е да изберете данъчно облагане за бира:

Данъчно облагане на бира

Разглеждайки въпроса за избора на данъчно облагане за обект за бира, заслужава да се отбележи, че маржът (опаковката) върху наливна бира достига 100% за местната и до 30% за вносната.

Имаме 5 данъчни режима: UTII, ESKHN, PSN, STS и OSNO.

Ние се интересуваме от USN данък, а именно USN 6% (плащате данък върху общия оборот от 6%).

В този случай, за да отворите точка за бира, ще трябва незабавно да закупите и регистрирате онлайн касиер.

EGAIS за продажба на бира на дребно

EGAIS е държавна система за контрол на производството и циркулацията на алкохол.

Задължително е да се свържете с тази система и няма значение дали индивидуален предприемач или LLC. Тази система регулира циркулацията на легален алкохол.

За да се свържете с EGAIS, трябва да получите специален цифров (електронен) подпис и да се регистрирате на официалния уебсайт на Rosalkogolregulirovanie .

Тук ще ви бъде даден специален идентификационен номер (идентификационен код) и когато купувате бира на едро, продавачът ще отбележи вашия документ в документацията .

Така движението и продажбата на легален алкохол в страната се регулира.

За вас като търговец на дребно това не заплашва нищо и не означава нищо като цяло, всичко се прави за търговци на едро (за да има контрол над тях).

Следващата стъпка е помещението за бирена точка:

Стая за бирена точка

Самото име - точка за бира първоначално предполага местоположение в стационарна стая като търговски център или търговски център .

Следователно няма да разглеждам магазини за бира, щандове и павилиони за бира, както и бирени ресторанти.

Най-доброто място за вашата пивоварна ще бъде:

магазин за хранителни стоки,
мини маркет,
супер - пазар,
търговски център,
мол,
закрит пазар на храни.

Трябва да кажа веднага, че е много трудно да се намери добра стая. Единственият плюс отваряне на бирена точка в изброените помещения - това е липсата на необходимост от пряко изправяне пред SES и пожарникарите, тъй като всички тези въпроси вече са решени от лизингодателя.

И разбира се, колкото по-посетени от изброените места за отваряне на бирена точка, толкова по-голяма печалба ще получите в крайна сметка.

Преминаваме към следващата стъпка - това е дефиницията на асортимента на бирената точка.

Асортимент от точка за бира

Трябва веднага да кажа, че колкото по-широк е изборът на различни марки бира, толкова по-успешен ще бъде вашият бирен обект.

От асортимента се изискват безалкохолни напитки:

От гамата алкохолни напитки :

Бира - поне 6 вида (но колкото повече, толкова по-добре);
Сайдер;
Медовина.

Тук става въпрос за напитки. В допълнение към самите напитки, в продажба трябва да има свързани продукти: чипс, кириешки, калмари, солени фъстъци, шам-фъстъци, различни сушени и сушени риби + пушена.

Също така е естествено, когато продавате наливна бира, ще ви трябват празни пластмасови бутилки от 0,5 литра до 5 литра. И не забравяйте за чашите за еднократна употреба.

Оборудване за бирена точка

Както разбирате, следващата стъпка е да закупите оборудване за вашия бирен обект.

Трябва да отдадем почит на производителите на бира - когато сключват споразумение с търговски обект, те осигуряват цялото необходимо оборудване за продажбата на наливната си бира..

Вземайки предвид факта, че ще го върнете, ако спрете сътрудничеството (това е в 95% от случаите). Познавам няколко собственици на обекти за бира, разходите за оборудване са минимални.

Но не е нужно да се привързвате към определени търговски марки бира и да купувате оборудването (въпреки че препоръчвам първо да използвате оборудването от производителя на бира).

В допълнение към оборудването за продажба на наливна бира, ще ви трябват 1-2 високи хладилни витрини за охлаждане на бутилирана и консервирана бира и разбира се безалкохолни напитки.

Ще ви трябват и чифт хладилни витрини, които ще стоят на гишето на продавача за риба, сирене (пигтейли) и други сродни стоки.

За поставяне на чипс, кириешки, шам фъстъци, фъстъци, месо от месо обикновено се използват обикновени стелажи.

Бих искал да отбележа, че товарите за заобикаляне на теглото са в голямо търсене. Те могат да бъдат поръчани директно от производителя чрез Интернет.

Измама на такъв продукт е поне 100% (аз лично го гледах). За такива стоки се използват пластмасови контейнери (основното е стоките да не се влагат). Тук, разбира се, ще са необходими везни.

Бих препоръчал незабавно да закупите онлайн касата заедно с везните.

Персонал на Beer Point

Колкото и грубо да звучи, в самото начало самият директор ще бъде основният и единствен персонал в неговия бизнес.

Продавачът е лице, от което продажбите на дребно във всеки бизнес и бира зависят от 50% - това не е изключение.

Когато точката се развие малко, тогава можете да наемете продавач.

Реклама на бирена точка

Е, всъщност не е нужно да правите нищо тук, само времето и устата ще ви осигурят необходимия брой купувачи.

Рекламата на алкохол е забранена сама по себе си, така че няма от какво да избирате. Основното е проходимо място и добър асортимент, както и винаги прясна студена бира.

В началото на работата направете цената на бирата с 10% по-евтина от тази на конкурентите и това ще бъде отлично конкурентно предимство.

Отчитане на бирена точка

Следващата стъпка в отварянето на пивоварна е нейното отчитане. Да не се бърка с данъчното отчитане - то е съвсем различно.

Всеки индивидуален предприемач и LLC, занимаващи се с продажби на дребно на бира, трябва да поддържат допълнително докладване пред регулаторните органи.

Точката за бира трябва да подготви и предаде следните изявления:

Регистър на продажбите на дребно на алкохолни напитки. Списанието трябва да се попълва ежедневно. Изтеглете регистъра на продажбите на дребно на алкохолни напитки, изтеглете процедурата за попълване на списанието;
Декларация за оборота на бира съгласно формуляр № 12 - да се предаде на Rosalkogolregulirovanie. Тази декларация трябва да се подава на тримесечие не по-късно от 20-ия ден след отчетното тримесечие. Изтеглете формуляра за декларация за оборот на бира .

Ако не знаете, тогава годината се разделя на 4 тримесечия:

Отговорност за бирена точка

Тук всичко е сериозно. Поддържайте цялата документация, както трябва, тъй като глобите за LLC са просто гигантски от 150 000 до 200 000 рубли, само заради факта, че не сте попълнили дневника, така че ние приемаме това много сериозно.

За индивидуалните предприемачи, разбира се, глобата е под 10 000 - 15 000 рубли.

Но тъй като първоначално избрахме LLC формата на собственост, обърнете внимание на глобата на LLC.

Можете да изтеглите по-подробен бизнес план на бирен обект с изчисления: изтеглете бизнес план на бирен обект .

Това като цяло е всичко, което исках да разкажа за бизнеса при откриването на бирена точка.