Бизнес идея - Отглеждане на гъби

Как да започнете бизнес с отглеждане на гъби
Какви гъби е по-добре да се отглеждат
Колко пари са необходими за стартиране на бизнес
Колко можете да спечелите от продажба на гъби

Технология за отглеждане на гъби
Набиране на персонал
Продажби на продукти
- 1. Пазар.
- 2. Магазини, супермаркети.
- 3. Еко магазини, еко обекти.
- 4. Собствен уебсайт.
- 5. Големи купувачи.
Плюсовете на бизнеса с отглеждане на гъби
Трябва ли ми разрешение да отворя производство
Недостатъци на бизнеса с отглеждане на гъби
Как да изберем оборудване за отглеждане на гъби
Кой OKVD да посочи при регистрация на предприятие за отглеждане на гъби
Какви документи са необходими за отваряне
Каква данъчна система да изберем за регистрация на гъбопроизводствен бизнес
- - - Свързани бизнес идеи:

Бизнесът с отглеждане на гъби дойде при нас, след като спечели заслужена популярност в Европа. Това не е илюзорна инвестиция в пирамидални схеми, не мрежов маркетинг, който обещава огромни печалби с минимум усилия. Този бизнес изисква постоянство, точност и работоспособност и, разбира се, определени инвестиции.

Как да започнете бизнес с отглеждане на гъби

Първо, трябва да решите ключовите въпроси: какви гъби ще отглеждате, колко пари сте готови да инвестирате в производството, ще го направите ли като голям бизнес или разглеждате тази опция като допълнителен доход.

Какви гъби е по-добре да се отглеждат

Няма категоричен отговор на този въпрос. Има два основни, еднакви варианта - стриди и шампиньони. Стридите са по-капризни в технологията на отглеждане, много по-чувствителни към промени във влажността и светлината. Шампиньоните са по-безопасни и по-популярни на пазара, но в същото време конкуренцията за тях е по-голяма и представянето се влошава много по-лесно и бързо. Шийтаке се счита за по-екзотичен вариант, но е по-добре да започнете да ги отглеждате като допълнителен продукт, когато се установи маркетинг.

Колко пари са необходими за стартиране на бизнес

Всичко зависи от това как възнамерявате да работите - ръчно или автоматично. Има някои от най-често срещаните начини. Най-широко известно е отглеждането в специални торби. Те имат огромен плюс пред хребетите (обикновените хребети) - вие сте максимално защитени от разпространението на инфекции сред текущата реколта, както и между предишната и настоящата. Освен това този метод се счита за един от евтините и прости. От минусите - използването на ръчен труд, предимно за компостиране. Ако имате достатъчно финансови активи, тогава си струва да инвестирате в брикети - те са напълно механизирани и добре защитени от разпространението на мицеловите инфекции. В същото време в този случай не трябва да се разчита на бързо изплащане. През последните няколко години брикетите излязоха на преден план в оборудването. В Европа те се наричат „екобрикети“. Те са лесни за инсталиране и използване, по-евтини са от подобната холандска рафтова система и позволяват оптимална механизация на процеса. Ако работите „на ръка“, тогава първоначалната инвестиция в бизнеса, например 50 литра мицел и свързаните с тях материали, ще бъде 100 долара. Ако не искате сами да пълните торбите, но трябва да се справите с вече готов продукт, тогава ще трябва да платите около 150-200 долара за същия обем.

Колко можете да спечелите от продажба на гъби

С правилно изградена система, търпение и постоянно търсене на нови канали за продажба, това е наистина печеливш бизнес. Рентабилността нараства експоненциално в обем и може да достигне 200-250%. В същото време трябва да се отбележи, че на първите етапи на работа може да има както малка загуба, така и рентабилност от 20-30%. Фокусирайте се върху факта, че средната рентабилност ще бъде 60-70%. Това до голяма степен зависи от хардуера, който използвате. Ако нямате много налични средства, най-добре е да започнете с прости „ръчни“ методи за отглеждане. И след като започна да печели, развива се и достига нови нива. По този начин можете да намалите рисковете при стартиране.

Технология за отглеждане на гъби

Наистина е много просто. Мицелът на гъбата (без значение какво) се потапя в почвата, сгъната преди това в контейнера (смес от слама и торове, понякога само слама). Почвата може да се наторява с различни смеси, които подобряват растежа и предпазват от болести. След определен вегетационен период (за всяка гъба има свой собствен), струва си да промените осветлението на по-ярко и след известно време да приберете. Важно е да се поддържа оптимална (често 85%) влажност в помещението. Като начало можете просто да напълните пода, но ако е възможно, е по-добре да си купите специален овлажнител.

Набиране на персонал

Естествено, в този случай можете сами да направите много. Но с големи обеми не можете да правите без работници. Това няма да е проблем, тъй като процесът, въпреки че изисква грижи и точност, все още не е супер сложен или високотехнологичен. Може да ви трябват работници както за тежка работа - пълнене на торби, например товарене, доставка. Така е и за рутинните грижи. На първия етап, при липса на печалба, се препоръчва да наемате работници само за тежка работа, а останалите контролирате сами. В същото време наемането на работници може да става по граждански договор, а не по трудов договор, което значително улеснява воденето на бизнес.

Продажби на продукти

Обикновен, класически пазар, където хората купуват храна. Можете да наемете суровини на прекупвачи или да закупите място и да продадете вашия човек, вероятно член на семейството.

2. Магазини, супермаркети.

Този тип работа е много по-стабилна и малко по-печеливша. Супермаркетите обаче рядко се съгласяват да работят с малки обеми. Също така си струва да се помни, че в повечето случаи те ще бъдат проверявани за сертифициране по стандартите за качество на всички продукти.

3. Еко магазини, еко обекти.

Тук можете да се справите с малък обем, но визуално продуктите трябва да бъдат безупречни и, разбира се, свежи.

4. Собствен уебсайт.

Чудесен начин за създаване на търсене. Вие не търсите купувачи, те търсят вас. Създайте множество възможности за закупуване - за търговци на едро, за търговци на дребно, за малки магазини.

5. Големи купувачи.

За да дарите гъби на предприятия, трябва да обедините усилия с други фермери във вашата област, тъй като там се приемат само наистина големи продажби на едро. Ще отнеме време, но ще донесе известна стабилност. Не забравяйте обаче, че е крайно нежелателно това да бъде единственият ви канал за разпространение, тъй като зависи и от другите играчи.

Плюсовете на бизнеса с отглеждане на гъби

1. Процесът е ясен, структуриран и технологично усъвършенстван. Всичко е обмислено и проучено за вас - просто трябва да следвате инструкциите ясно.

2. Биологичното земеделие, екологичните продукти, сега са на върха. Това частично решава въпроса с ниската изкупна цена. Ако отглежданите гъби се продават просто на пазара, тогава рентабилността е минимална или дори липсва (за малки обеми). Ако установите продажби в еко-точки, дори и с малки обеми, получавате достатъчен доход за развитие.

Трябва ли ми разрешение да отворя производство

Не изисква лицензиране и сложни производствени разрешителни. Освен това при желание няма нужда да наемате допълнителни работници. Това може да бъде само вашият семеен бизнес, където вие сами поемате всички рискове, но само вие получавате печалбата.

Недостатъци на бизнеса с отглеждане на гъби

Естествено, ако отглеждането на гъби се състоеше от някои предимства, всеки би го направил. Има редица сложности, на които трябва да обърнете внимание, преди да инвестирате в този вид бизнес.

1. Както всеки селскостопански процес, отглеждането на гъби е силно повлияно от външни фактори. Най-малкият проблем с вентилацията, недостатъчното или прекомерното осветление и част от реколтата може да бъде загубен. Процесът изисква яснота, внимание и отстранени грешки.

2. Отглеждането на гъби е дейност със средна опасност, т.е. включва използването на специално облекло и защитно оборудване за предотвратяване на професионални заболявания. Водят се разгорещени дискусии за това колко вредни са спорите на гъбичките по време на растежа им, но едно знаем със сигурност - по-добре е винаги да затваряме дихателните пътища и по възможност да работим в затворено облекло. Същото се отнася и за наетите от вас работници - ще трябва да им осигурите дрехи и респиратори.

3. Бързото изплащане е възможно само при систематична и мащабна работа или при предварително установен канал за продажби за увеличените разходи за „биологичен“ продукт.

Правейки заключение, можем да кажем, че отглеждането на гъби е бизнес с големи перспективи за тези, които са готови да работят системно, технологично и активно да търсят възможности за редовни продажби.

Как да изберем оборудване за отглеждане на гъби

За да превърнете отглеждането на гъби в пълноценен бизнес, ще трябва да закупите малко оборудване:

инструмент за изравняване на почвата и разрохкване;
конвейер;
система за поливане;
вентилационно оборудване;
система за подаване на пара;
автоматичен контрол на климата;
осветление;
устройство за пастьоризация.

Ако отглеждането на гъби ще се извършва по контейнерен метод, тогава ще са необходими контейнери. Но веднага се препоръчва да поставите фермата в мазето. В този случай гъбите ще се отглеждат в специални торбички със субстрат.

Кой OKVD да посочи при регистрация на предприятие за отглеждане на гъби

Необходимо е да се посочи код А01.12.31 - "Отглеждане на гъби и мицел (мицел)".

Какви документи са необходими за отваряне

За да отворите бизнес за отглеждане на гъби, ще трябва да се регистрирате като индивидуален предприемач. За този вид дейност формата на частни домакински парцели - лични спомагателни парцели не е подходяща, тъй като няма регистрация. Органът по регистрацията трябва да предостави:

заявление, съставено по специален образец;
фотокопие на всички страници на паспорта на гражданин на Руската федерация;
разписка за плащане на държавното мито за подаване и разглеждане на заявление.

Може да се наложи представяне на допълнителни документи:

пълномощно, но само ако документите се подават чрез пълномощник;
уведомяване за преминаване към опростена система за данъчно облагане (за предприятие, отглеждащо гъби, тази данъчна система е най-оптималната);

Каква данъчна система да изберем за регистрация на гъбопроизводствен бизнес

При избора на система за данъчно облагане при отваряне на предприятие за отглеждане на гъби е необходимо да се избере единен земеделски данък - Единният земеделски данък. Заплащането на данъка ще бъде 6% от получения доход.