Избор на газов котлон

Някога в древни времена човек направи еволюционна крачка напред - започна да готви храна на огън. И въпреки че оттогава мина много време, бяха измислени много варианти за готвене, все още много предпочитат да готвят с огън. Само в наше време, за да получите пламък, не можете да запалите огън от дърво, но да се възползвате от постиженията на прогреса и с помощта на газова бутилка да получите своя опитомен колега, който освен това няма да остави следи от сажди на най-близките повърхности. Да, не всеки може да си позволи газова печка - за това ви е необходима връзка към централизирано газоснабдяване или място за поставяне на газова бутилка, но собствениците на такива печки ги оценяват заради тяхната икономичност и широки възможности за готвене - благодарение на униформа и бързо загряване, без ограничения върху съдовете.

Най-взискателните собственици на кухни, които не търпят компромиси, насочват поглед към вградените газови котлони, които съчетават ефективност, функционалност, компактност и красота. Благодарение на усилията на производителите, днешните газови котлони могат лесно да съществуват както в шикозна дизайнерска кухня, така и в малък уютен кухненски бокс. И което е важно, в същото време те ще заемат точно толкова място, колкото искате да им предоставите - в края на краищата размерите им започват от скромни двойки с десетки сантиметри в ширина.

Закалено стъкло - има високи декоративни свойства, относително евтина цена, нисък риск от нараняване - ако такава повърхност е случайно счупена, тогава фрагментите ще бъдат без опасна кръгла форма, характерна за закаленото стъкло. Недостатъкът на такова покритие е неговата ниска якост на удар - в това му е трудно да се конкурира със стомана и дори със стъклокерамика. Като всяка лъскава повърхност, закаленото стъкло обича да се избърсва със суха кърпа след почистване, без да оставя мокри петна, но в отговор на добрата грижа, няма да избледнее или да загуби цвета си през годините.

Неръждаемата стомана е материал, който съчетава модерен външен вид, икономичност и повишена устойчивост на удар. Но за да поддържате метален блясък и за да избегнете ивици с ивици, ще трябва да изтривате плота всеки път, когато готвите. Също така, постоянно почистване на такава повърхност с вещества с груби абразиви (например почистващи прахове) може да потъмнее.

Емайлираната стомана е доказан повърхностен материал. Устойчив на удар, издържа на високи температури, не изисква прекомерни грижи и е евтин. Недостатъците включват факта, че въпреки това емайлът може да се отчупи с определени удари и с течение на времето губи своя декоративен ефект, износва се и променя цвета си.

Както можете да видите от изброените характеристики на повърхностните материали, няма 100% перфектен материал - трябва да претеглите всички плюсове и минуси и да изберете кое е точно за вас. В същото време не бива да се предубеждавате към някой от материалите: газовите котлони, изработени от емайлирана стомана, често изглеждат много стилни, а стъклокерамичните не е задължително да са прекалено скъпи.

Горелките за котлони също са различни - изработени от чугун или стомана. Чугунът е по-устойчив на износване, стабилен и здрав, но крехък и тежък - ако изпуснете такъв котлон, той може да се напука. Стоманените решетки са по-леки, но по-малко представителни и по-малко износоустойчиви. По принцип при избора на горелки е по-вероятно да се обърне повече внимание не на самия материал, а на конфигурацията - дали ще бъде единична скара за цялата повърхност, ще блокира малки решетки за 2 горелки или малки решетки за 1 горелка. Колкото по-малка е решетката, толкова по-лесно е да я премахнете и почистите.

Разположението на горелките на повърхността на печката може да бъде различно: правоъгълник, линия, ромб, триъгълник. В този момент е трудно да се говори за лекота на използване - всичко е твърде индивидуално: някой застъпва триъгълна композиция, а някой не разбира как да използва горелките, ако не са подредени в класически правоъгълник. Това е по-скоро естетически избор. Но трябва да се разбере, че като правило подреждането на четири горелки, въпреки че дава еднакъв достъп до всички горелки, заема много място. А оформленията "правоъгълник", "триъгълник" и "диамант" са много по-компактни, но предполагат по-често и удобно използване на близките горелки. Оформленията "триъгълник" и "ромб" изглеждат особено привлекателни за ъгловите кухни, но не забравяйте, че ако поставите плота в ъгъл, няма да е толкова удобно да стигнете до далечните горелки, колкото до най-близките - особено до " ромб ".

Друг важен критерий за избор на вграден котлон е неговият размер и в резултат броят на горелките. Ширината на вградената газова повърхност започва от миниатюрните 26-35 см - това са модели с една/две горелки. Предлага се в средни размери - 35-60 см, или достига 60-84 см. Броят на горелките варира от една до шест. Повърхностите с една или две горелки ще се поберат идеално в малка кухня, където пространството е ограничено и, както показва практиката, за малко семейство от 2-3 души рядко са необходими повече горелки. Плот за три до четири горелки е полезен, ако имате голямо семейство, което обича да се храни добре. А повърхността за пет до шест горелки е по-подходяща за любителите на кулинарните експерименти.
Когато избирате повърхност, трябва да съотнесете броя на горелките и размерите на самия панел - понякога горелките са поставени така, че да е невъзможно да се готви върху тях едновременно. Това се случва, защото производителите разполагат с голям брой горелки (5-6) не за едновременно приготвяне на множество ястия, а за разнообразни ястия - обикновено почти всички горелки са различни по размер и мощност. Понякога на плота има удобен вариант за комбиниране на две горелки в една овална зона - под удължен голям съд (например печено печено печене).

Също така, на големи газови котлони можете да организирате грил зона - ако две горелки с еднаква мощност са разположени по подходящ начин, тогава ви е необходим само специален грил тиган:

Друга интересна функция за потребителите е горелката с двойна корона. "Double Crown" осигурява незабавно мощно отопление, което, от една страна, спестява време и пари, а от друга страна, осигурява уникален температурен режим за свръхбързо пържене, незаменим в различни кухни (ярък пример е добре известни woks).

Заедно с ширината на вградения плот, е необходимо да се вземе предвид и дълбочината на вграждането, така че по-късно да няма проблеми с поставянето на уреди под плота (например фурна) в кухнята модул. Дълбочината на инсталиране е ограничена до 42-56 мм. Височината на монтаж на различните панели също варира - от 3-5 мм, почти невидими за окото, до 11 мм.

За да не страдат от ръчно запалване на газовата печка, производителите предлагат автоматизирано запалване, активирането му може да бъде в няколко версии: с отделен бутон на лоста, или може да бъде вградено във въртящото се копче за регулиране на работата на горелката. Вторият вариант е по-удобен за използване, тъй като не изисква излишни манипулации. Недостатъкът на автоматизираното запалване е, че се нуждае от електричество - така че ако електротехниците се изключат отново, няма да можете да се насладите на топъл обяд.

Когато купувате газов котлон, не забравяйте за безопасността - в края на краищата газта може да бъде опасна. За тази цел производителите предлагат опции като контрол на газа на горелките и бутон за заключване на повърхността.

Принцип контрол на газа се състои в това, че ако пламъкът на горелката случайно угасне (например супата избяга и излее огъня), специален механизъм спира подаването на газ.

Бутон за заключване на газова повърхност ще бъде от интерес преди всичко за тези, които имат малки деца вкъщи - при натискане на този бутон подаването на газ към печката е блокирано и родителите вече не трябва да се притесняват, че докато никой възрастен не е близо до печката, децата случайно завъртат едно или друг превключвател.

Отделно, за рядък тип повърхности - "газ под стъкло". За разлика от класическите газови котлони - „газ върху стъкло“ или „газ върху стомана“ - при които горелките се издигат над повърхността на печката и дават открит огън за готвене, повърхностите с „газ под стъкло“ приличат на електрически стъклокерамични котлони, без никакви -или котлони и решетки. Горелките са скрити под стъклото, което прави пламъка затворен - това е плюс от съображения за безопасност и според производителите е по-икономично. И така, защо тогава тази система не се използва широко и водещите производители не бързат да преминат към производството само на такива газови повърхности? Отговорът е съвсем прост - високата цена на такъв панел (цената започва около 40 000 рубли), заедно с липсата на потребителски интерес. Хората, които са свикнали и обичат да готвят на газ, разбират, че готвенето на открит огън има неоспоримо предимство - равномерно и бързо нагряване на дъното на съдове с всякаква форма (и за стъклокерамична повърхност, както си спомняме, съдове с изисква се плоско дъно). И опасността от открит пламък не е толкова голям аргумент за хората, които готвят така от години. Освен това съвременните печки за готвене на газ са достатъчно безопасни при адекватна употреба.

Цената на газовите котлони ще ви зарадва - за относително малко пари можете да закупите много прилични модели. И когато прецените, че готвенето на газ е по-бързо и по-икономично от електричеството, те изглеждат много привлекателни.

В евтиния ценови сегмент до 10 000 рубли, като правило, са представени газови котлони с панели, изработени от емайлирана или неръждаема стомана и закалено стъкло, с електрическо запалване, много от тях са оборудвани с контрол на газа. Брой горелки от 1 до 4, с двойни горелки.

В средния ценови сегмент от 10 000 до 30 000 рубли можете да избирате повърхности както от стомана, така и от закалено стъкло и стъклена керамика. Има модели не само с контрол на газа, но и с бутон за повърхностно заключване.

В скъпия ценови сегмент от 30 000 рубли можете да намерите топ модели от водещи производители, отличаващи се не само с високо качество и изобилие от функции, но и с луксозния им външен вид.