Жики в гарнитура
Рецептата е добра преди всичко, защото няма нужда да се занимавате отделно с гарнитурата. В тази рецепта получаваме веднага вкусни таралежи с деликатна гарнитура с аромата на същите таралежи!
Състав:
3 големи моркова
ориз на вкус (2 шепи)
3-4 големи картофа
2-3 филийки питка или кифлички
Мляко (имате нужда само от малко мляко, 50-100 грама)
Подготовка:
един. Приготвяне на кайма за таралежи.
Варете ориза 5 минути (ако оризът е "басмати" - около 10 минути), сложете го на сито, оставете водата да се отцеди, добавете към каймата.
Парчета питка (трохи, без коричка) се нарязват и се накисват в мляко (можете само във вода) до състояние на каша. Добавете към каймата.
Нарежете на ситно 1 глава лук, добавете към каймата.
Накълцайте 5 лука, посолете, запържете до златисто кафяво. Добавете една пета от нея към каймата, оставете оставете в чиния, отстрани, за гарнитура.
Счупете 1 яйце в кайма (2 снимки са счупени на снимката, тъй като приготвих за 2 кг кайма).
Купчина мала, получена в купа с кайма, сол, черен пипер и разбъркайте ТОЧНО (седем минути).
2. Нарежете морковите на ивици, сол, черен пипер и запържете в растително масло - трябва ви за гарнитура.
3. Подготовка на таралежи.
Ние извайваме таралежи от получената кайма с мокри ръце, овалваме в брашно и пържим в тиган, в олио, от 2 страни.
4. Финален етап.
Поставете слой таралежи в дълбока тенджера, върху него слой моркови и лук, слой картофи (сол), нарязани на малки кубчета и 3 супени лъжици заквасена сметана. След това отново слой таралежи, картофи (сол), заквасена сметана, лук и накрая слой моркови, изсипете вряла вода и оставете да къкри на малък огън за 40 минути
Бележки:
Като характеристика се добавя питка, напоена с мляко - така Таралежите стават „въздушни“, по-пухкави и според мен по-вкусни. Но можете и без него.
Таралежите трябва да се сервират със заквасена сметана.
(едно време рецептата беше намерена на уебсайта на Анастасия Скрипкина, но рецептата не беше от нея, а от един от потребителите).
- Пържено сирене моцарела със зеленчукова гарнитура рецепта със снимка
- Измерване - селективност - Велика енциклопедия на нефт и газ, статия, страница 1
- Как да хванете разбойник - прочетете приказка онлайн - Preusler Otfried
- ЗАВИСИМ НЕУСТОЙЧИВОСТ превод от руски на английски, превод от руски на английски
- Симптоми и лечение на пристрастяване към канабис