Мания за храна

Глад за храна: булимия, анорексия и орторексия

Само преди десетина или петнадесет години, как анорексия, орторексия, булимия са били известни на много тесен кръг от специалисти. Към днешна дата броят на пациентите с тези хранителни заболявания нараства експоненциално.

Те правят филми за такива хора, пишат книги, създават уебсайтове, специализирани болници и ресторанти. Каква е причината за тези хранителни разстройства? Как да разберете и да се отървете от тях? Това е, което ще бъде обсъдено в нашата статия "глад за храна: булимия, анорексия и орторексия".

Анорексия - вредно гладуване

Анорексия нервна, или доброволен отказ за ядене, сравнително млада болест. Коварството на това заболяване е, че то започва съвсем безобидно. Е, какво лошо има в това, че тийнейджърка започна да следва фигурата си - тя се подложи на диета, занимаваше се със спорт?

Но ако се задълбочите в същността на промените, може да се окаже, че зад страстта към здравословния начин на живот се крие психично разстройство, което може да продължи няколко месеца или дори години. Жертвите на анорексия отслабват, стига в тялото да има поне няколко милиметра мастна тъкан, от която се произвежда лептин, хормонът на ситостта, отговорен за запазването на енергията.

Веднага след като концентрацията му в тялото падне, апетитът на човека напълно изчезва, скоростта на метаболитните процеси и телесната температура намаляват (при жертвите на анорексия често спада до 35 градуса). И ако нашите мускули и вътрешни органи могат да преминат към икономичен режим на работа, сърцето и мозъкът се нуждаят от пълно енергийно снабдяване. В противен случай се развива аритмия, работата на мозъка се нарушава и човекът бързо умира. Ето защо сред анорексичните хора смъртността достига 30%.!
[message type = "info"] Принцеса Даяна, топ моделът Кейт Мос, филмовата звезда Аджан Фонда и разбира се добре познатата Туиги, създателка на тенденции за стройна фигура, страдаше от нервна анорексия [/ съобщение]
Специални признаци на анорексия:

Теглото на дъщеря ви рязко е спаднало (обикновено тя трябва да тежи: височина минус 110. Например, с ръст 173 см, едно момиче може да тежи 63 кг + 3 кг).
Едно стройно момиче се придържа към строги диети, изтощава тялото си с гладни и постни дни.
Забелязвате, че тя храни кучето с обяда си, скрива храната и след това я изхвърля или дискретно я слага в чужди чинии.
Тийнейджърката приема лаксативи, използва клизми за прочистване на червата, предизвиква повръщане.
Най-честият признак на анорексия нервоза е аменорея (липса на менструация).

Орторексия - нездравословен интерес към здравословното хранене

Орторексията в превод от гръцки означава „правилен апетит“. Може би твърде правилно. Орторексията, или както казват лекарите, нервната орторексия води до значителни ограничения в избора на храна. Терминът "орторексия" е измислен и използван за първи път от лекаря Стивън Братман.

Специални признаци на орторексия:

За пациент с орторексия здравословното хранене е смисълът на живота. Следователно той може да говори с часове за диета със сурова храна, глад или други хранителни системи.
Не очаквайте, че заради рождения ден на любимите хора орторексикът ще наруши многобройните си хранителни табута. Ако не може да откаже празничния празник, най-вероятно ще донесе порция сурови моркови със себе си в малка купа.
Orthorexic планира менюто си няколко дни предварително и няма да пропусне нито едно хранене.
Пациент с орторексия се гордее със своята устойчивост на гастрономически изкушения и презира всеки, който не споделя неговите хранителни принципи.

Булимия - отхвърляне на храна

Болезненото преследване на моделни форми е основната причина момичетата да получат булимия. Отличителна черта на болестта е избавянето от храната с помощта на повръщане. Прилагайки това правило след всяка вечеря или обяд, човек постепенно привиква тялото към такъв сценарий и скоро повръщането става рефлекс.

Специални признаци на булимия:

Човек, страдащ от това заболяване, проявява две неща: хранителни запои и колосални усилия, направени да се отървете от изядените калории. Така след нападение над хладилника страдащият от булимия отказва храна и прекарва целия ден във фитнеса.
С това заболяване човек често прибягва до диуретици и лаксативи и клизми. След тези процедури той отново отива в кухнята и изяжда съдържанието на хладилника. И тъй като в омагьосан кръг.
Една от характерните прояви на булимия са рани в устата (по-често на лигавицата на небцето), образувани поради контакт със стомашни киселини, които попадат в устната кухина по време на повръщане.
Гладът, който се редува с лакомия, има много силен ефект върху хормоналния фон на жената, поради това. обикновено менструалният цикъл е нарушен.

Причина и следствие

Въпреки видими разлики между булимия, анорексичен и орторексия, те имат много общи черти: те се основават на нарушения в междуличностните отношения, които пречат на човека да се възприеме адекватно в този свят. Жертвите на анорексия и булимия са много често тези, които са претърпели сериозно нараняване поради раздяла с любим човек, преместване в друго училище или напускане на бащата от семейството.

Прилежните, взискателни момичета със синдром на отличен ученик (онези, които се стремят към върхови постижения във всичко) също са обект на лудост за храна. Навикът да определят високи стандарти за себе си ги кара да гладуват, опитвайки се да приведат телата си до образцов стандарт, който се бърка с перфектни форми.

Детските юноши, които не искат да пораснат, също могат да бъдат изложени на риск. Тези, които психологически не могат да се справят с физиологичните промени на нарастващото си тяло, които не са готови за заоблените си форми.

Жертвите на орторексията най-често са несигурни хора, които не са се реализирали нито в кариерата си, нито в семейството. Те повишават ниското си самочувствие поради въображаеми подвизи в областта на здравословния начин на живот.
[message type = "success"] В берлинския ресторант Lust менюто е предназначено за хора с анорексия. Тук няма да намерите нито едно ястие с „годно за консумация“ име. Вместо обикновени пържоли и колбаси, на посетителя се поднася салата „Любопитство“, десерт „Душа“, супа „Хармония“ или друго също толкова мистериозно кулинарно творение, което не предизвиква никаква асоциация с храната. [/ Съобщение]