Защо дълготрайните са най-много в зоните с мека вода?

Защо столетниците са най-много в райони с мека вода? Или дълголетието е болест?

Феноменът на дълголетието е сложен феномен, свързан с много фактори, главно с наследствеността, външните условия, климата, хранителните режими, консумацията на вода.

Както твърде меката, така и твърде твърдата вода имат отрицателен ефект върху човешкото тяло. Твърде меката вода води до извличане на калций и други минерали от тялото и костите, а това води до риск от атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания, тъй като калцият намалява съдовата пропускливост и ги укрепва. Твърде твърдата вода от своя страна може да доведе до отлагане на калциеви соли в ставите и бъбреците. Следователно консумираната храна не трябва да бъде прекалено мека и не твърде твърда и всички необходими минерали трябва да присъстват в нея във физиологични дози.

Друг важен фактор за оценка на дълголетието е изотопният състав на водата. Нашият анализ на феномена на дълголетието показва, че столетниците живеят предимно в планински райони, където планинските реки текат, хранят се с планински извори и редовно консумират планинска вода. Известно е, че повечето дълготрайници в Русия живеят в Дагестан и Якутия - 353 и 324 души на милион жители, докато средната стойност за Русия е само 8 души. В България повечето от столетниците живеят в Родопите. Същото явление се наблюдава и в долината Хунза в Пакистан.

Още през 1960-1965г. Генадий Бердишев, който изучава дълголетието в Якутия и Алтай, свързва дълголетието на северните народи (якути и Алтай) с използването на топена вода от ледници, образували се в планините на Якутия много по-рано от гренландските. Изворите на Алтай и Бурят са умерено топли, с температура 10-15 0 С, водата в тях не замръзва през зимата. Бердишев обясни този факт с факта, че стопената вода съдържа нисък процент деутерий в сравнение с питейната вода, което има положителен ефект върху тъканните клетки и клетъчните мембрани и има благоприятен ефект върху метаболизма. Топената вода се счита за добро народно средство за повишаване на физическата активност на тялото. В допълнение, както беше споменато по-рано, прясната стопена вода лекува човешкото тяло, повишава неговия имунитет.

Топеният сняг и ледниковите води в планините и някои други региони на Земята също съдържат по-малко тежка вода от обикновената питейна вода. Средно 1 тон речна вода съдържа 150-200 g деутерий. Според изчисленията около 80 тона вода, съдържащи 10-12 кг деутерий и значителни количества тежки изотопи на деутерий и кислород-18, корелиращи с него, навлизат в човешкото тяло през целия живот. Такова значително количество тежки изотопи на водород и кислород в състава на питейната вода може да увреди човешките гени и да доведе до развитието на някои видове рак, както и да инициира стареене на тялото, до настъпването на половата зрялост. Тежката вода с висока концентрация е токсична за организма; неговите физични и химични свойства се различават от обикновената вода; химичните реакции в неговата среда са по-бавни, отколкото в обикновената вода, водородните връзки с участието на деутерий са малко по-силни от обикновено.

Според изследванията, животинските клетки са в състояние да издържат до 25-30% деутерий, растенията - до 60% дейтерий, а клетките на най-простите микроорганизми са способни да живеят на 90% деутерий.

Попадане в тялото, тежката вода може да причини метаболитни нарушения, бъбречна функция, хормонална регулация и намален имунитет. При високи концентрации на тежка вода (деутерий) в организма се потискат ензимните реакции, клетъчният растеж, метаболизма на въглехидратите и синтеза на нуклеинова киселина. Особено засегнати са тези системи, които са най-чувствителни към заместването на водорода с деутерий, които използват високи скорости на образуване и разрушаване на водородните връзки. Такива системи са апаратите за биосинтез на макромолекули и дихателната верига. Последният факт ни позволява да разглеждаме биологичния ефект на тежката вода като сложен ефект, действащ едновременно върху функционалното състояние на голям брой системи: метаболизъм, биосинтетични процеси, транспорт на вещества, структура и функция на макромолекулите. В резултат на това води до клетъчна смърт в тежка вода.

Нашите проучвания показват, че тежката вода също е способна да причини физиологични, морфологични, цитологични и генетични промени в клетката - клетките, отглеждани в тежка вода, са 2-3 пъти по-големи и имат по-дебела клетъчна стена с неравномерно разпределение на ДНК в тях . Животинските клетки, за разлика от растителните и бактериалните клетки, са способни да издържат до 25–30% деутерий; превишаването на тази концентрация води до клетъчна смърт. Това се наблюдава дори при разтвори на тежка вода с вода. Възможното увреждане на клетъчния генофонд от тежки изотопи в състава на водата може да има отрицателни последици за човечеството, ако то не премине към използването на вода, обеднела в деутерий, тритий и кислород-18. В началото на 21 век се появи мнение за пълното елиминиране на деутерий, тритий и кислород-18 от питейната вода. Тази задача се постига чрез различни физикохимични методи - изотопен обмен в присъствието на паладий или платина, многостепенна електролиза на вода в комбинация с каталитичен изотопен обмен между вода и водород; нискотемпературна ректификация на течен водород, последвана от горене на водород с кислород; вакуумно замразяване на вода, последвано от размразяване, вакуумно коригиране и др.

За да се получи особено чиста протиева вода, се извършва фино, многоетапно пречистване на естествената вода комбинация от горните методи или синтезиране на вода от изотопно чисти газообразни елементи - водород и кислород-16, които са предварително изсушени в адсорбционен филтър. Вода с такава висока степен на химическо и изотопно пречистване се използва в експерименти и процеси, изискващи изключителна чистота на химичните реагенти.

Според научната литература дори плиткото (с 5-10%) пречистване на водата от тежки изотопи на деутерий и кислород-18 може значително да подобри нейното качество и да придаде полезни пречистващи свойства на водата.

В Института по биомедицински проблеми беше проведен 240-дневен експеримент за изследване на промените в изотопния състав на биогенните химични елементи в човешкото тяло, по време на който беше установено, че в условия на силен стрес и неблагоприятни външни влияния, тялото преди всичко премахва тежки изотопи на деутерия и кислород-18 поради реакции на обмен на изотопи). Следователно, за да се повиши жизнеността на организма в условия на неблагоприятни външни влияния, препоръчително е да се консумира вода, пречистена от тежки изотопи (без деутерий или „лека“ вода). В Япония, САЩ и някои други страни, "леката" вода се използва за лечение и профилактика на рак. Намаляването на риска от рак с редовно използване на „лека“ вода е свързано с прочистване на организма от тежки изотопи, предимно от деутерий.