Учените разказаха защо децата са много привлечени от сладкиши

защо

Най-добрата награда за почти всяко дете е любимият шоколад или бонбони. Учените са намерили отговора защо децата са привлечени от сладкиши.

Децата могат лесно да изхвърлят вкусна храна в полза на сладкиши. Учени от Изследователския институт в САЩ предполагат, че любовта на децата към бонбоните се дължи на факта, че именно сладостта им помага да вкусят. Експертите си поставят за цел - да определят как прагът на чувствителност е свързан с консумацията на сладко.

защо


В проучването са участвали 216 деца на възраст 7-14 години. На всяко дете бяха дадени две чаши от напитката - дестилирана вода и разтвор на захар. Учените поискаха да посочат напитка, която има сладък вкус.

Децата, които са чувствителни към захарта, усещат сладостта на 0,005 чаени лъжички захар, разтворена във вода, докато най-слабо чувствителните деца трябва да разтворят 3 чаени лъжички.


Въз основа на проучването изследователите проведоха анализ, който показа, че прагът на чувствителност е свързан с промяна в гена на горчивия рецептор, но не и в гена на двата сладки рецептора.

децата


Например сушените плодове съдържат естествена глюкоза и фруктоза, така че те отлично ще заменят обичайните за дете сладкиши. Препоръчваме да правите вкусни сладкиши. За да направите това, трябва да вземете фурми, смокини и сушени кайсии, да разбиете всичко в блендер, да оформите топчета и да ги оваляте в сусам. Вече може да се яде.


Също така по-малко калорични блат, блат и желе.


Между другото, биолози от Тексаския университет в Далас (САЩ) наскоро разбраха, че желанието ни за сладко се контролира от хормона FGF21 в черния дроб. Също така влияе на алкохолния апетит.