ВРЕДНО МЛЯКО ИЛИ ЗАЩО ЖИВОТЪТ Е ТОЛКОВА КРАТКО ЗДРАВЕ - Каталог на статиите - Знай ИСТИНАТА! НО ИСТИНАТА Е БЛИЗКА!

Както в повечето случаи и тук има елементарна подмяна на понятията с мляко. Всички сме хранени с майчино мляко. Така че защо да не продължите да консумирате този продукт през целия си живот? Не по майчина линия, но да кажем крава? Изглежда също е бяло и също се нарича ... Но ако не задълбавате в същността на нещата.

Нека разгледаме по ред всички компоненти на кравето мляко и техния ефект върху човешкото тяло. Просто ще кажа, че млякото е: лактоза (млечна захар), протеини, мазнини и разбира се калций.

Вредата от млякото се крие във факта, че лактозата, която е част от неговия състав, поради отсъствието в организма на ензим, отговорен за неговото храносмилане, попадайки в тънките черва, се превръща в храна за бактериите и продуктите на жизнената им дейност причиняват отравяне или смърт. Но това е най-лошият случай. Всичко тук е индивидуално и зависи от бактериалната флора на всеки отделен човек.

Тези хора, които през цялото време пият мляко, имат ензим в тялото латаза. Специален ген е отговорен за синтеза на този ензим. Изчезва веднага щом човек премине към друг вид храна. Изглежда, че всичко е наред - генът е налице, лактозата се разгражда, но! Състои се от глюкоза и галактоза. С глюкозата всичко е ясно, но галактозата изобщо не се усвоява от организма. Но той не се екскретира от тялото до края, а се отлага върху ставите, под кожата, върху лещата на окото и в репродуктивната система.

Млечни протеини и мазнини

Този много протеин се състои главно от казеин - паста. Телето произвежда ензим, наречен ренин. Ренинът разгражда казеина; хората нямат такъв ензим. Казеинът се абсорбира напълно в кръвта и причинява алергии, автоимунни заболявания и диабет. Но това не означава, че тялото ни не се опитва да усвоява млечния протеин! Той все още се опитва. В резултат на това се произвежда огромно количество киселина, което от своя страна уврежда бъбреците ни.

С мазнините може би всичко би било гладко, ако млякото нямаше склонност да се окислява. Колко пъти ще се налива мляко от един съд в друг, докато стигне до потребителя! В природата млякото се консумира директно - без да влиза в контакт с въздуха. Получаваме не само холестерол, окислен холестерол, но това е още по-вредно!

Е, накрая, нека преминем към най-популярното погрешно схващане, че кравето мляко е източник на калций, който е толкова необходим за нашите кости. Точно така, в него има много калций, дори твърде много. Но кой ви каза, че този калций ще се усвоява от организма? Тук си струва да направим резервация и да изясним, че калцият е много активен елемент, много по-активен от калия и магнезия. Когато е възможно, той ги изтласква от връзките. Получават се калциеви соли, които са много слабо разтворими във вода. В резултат на това те се отлагат по стените на кръвоносните съдове, образувайки плаки. Калциевите соли се намират и в камъни в бъбреците.

Тялото е наясно с тези свойства на калция и се опитва да предотврати неговото усвояване. Ето една интересна снимка. В млякото има толкова много калций, че тялото започва интензивно да го отделя. Но както помним, млякото съдържа и млечен протеин и за разграждането му е необходимо голямо количество киселина. В резултат рН на кръвта се измества към киселинната страна, за да компенсира тялото използва калций от нашите кости.!

Така че тези, които твърдят, че млякото буквално изхвърля калция от костите, са прави ... И къде е обещаната полза? Чиста вреда. Но всичко това важи за естественото мляко, така да се каже, наскоро изпод крава ... Но къде в града ще го вземете? Не, тук се предлага само пастьоризирано.

Пастьоризацията е процес на нагряване на млякото само с една цел, така че то да не вкисва по-дълго. Но в процеса на нагряване калцият в млякото, поради високата си активност, се превръща в калциев фосфат. Той утаява и образува фосфатни камъни в панкреаса и бъбреците ...

Пастьоризацията убива млечнокиселите бактерии, но оставя гниещи. Такова мляко ще изгние по-бързо от киселото. Така че той гние вътре в нас, ден след ден, отравяйки тялото ни с отрови. Много повече може да се каже за опасностите от млякото. Но най-обидното е, че много малко хора вярват в това. В края на краищата, описаните по-горе процеси в тялото не са видими за окото, а болестите и ранната смърт отдавна са станали норма в нашия свят.

Реклама на разумни стоки и услуги, кликнете върху снимките!

Но той не се отделя от тялото до края, а се отлага върху ставите

Авторът първо би се научил да пише правилно!

Когато млякото е лошо?
Консултантски лекар-гастроентеролог Ева Леонидовна Кинякина.

- Пресата все по-често съобщава, че млякото обикновено е вредно за възрастни за пиене. Защо?

- Всъщност такова мнение съществува. Изразява се предимно от чуждестранни експерти. „Противниците“ на пълномасленото мляко твърдят, че само млади бозайници пият мляко при всички бозайници. Само човек, израствайки, продължава да го използва.

Установено е, че много възрастни в Азия, Африка, Южна Европа и Латинска Америка изпитват затруднения с усвояването на тази напитка. Те имат лошо усвояване на лактоза - млечна захар. А тези вещества, които не са напълно усвоени, могат да причинят стомашно-чревен дистрес, подуване на корема и диария. Нещо повече, способността за усвояване на млякото постепенно се губи, когато човек израства.

Повечето от жителите на Северна Европа и Русия обаче нямат подобни проблеми. Те усвояват напълно млечната захар както в млада, така и в напреднала възраст. Тази характеристика е генетично обусловена. Ето защо млякото е толкова популярно в тези региони.

Но хората се напълняват не от млякото, а от съдържащата се в него мазнина. Следователно мнението, че млякото е противопоказано за възрастни хора или хора с наднормено тегло, също е неправилно. За човек, склонен към напълняване, е по-добре да избере мляко с нисък процент мазнини - 1–1,5%, а не 5–6%. Тогава това ще бъде само от полза.

- Смята се, че млякото е вредно за страдащите от алергии. Това е вярно?

- Да, наистина, пълномасленото мляко може да предизвика алергични реакции. Хранителните алергии към млечните протеини могат да варират от копривна треска до гадене, киселини и повръщане. Поради опасността от развитие на алергии при бебета, наскоро лекарите не препоръчват да се пие много пълномаслено мляко за бременни жени. Няма такива ограничения за ферментирали млечни продукти.

Смята се, че млечните пяни са най-честата причина за алергии. Понякога човек може да пие мляко без проблеми, но пяната го кара да се чувства зле. Факт е, че по своя състав се различава донякъде от самата напитка. По време на термичната обработка структурата на протеините се променя. Те стават по-плътни, лошо се абсорбират и стават по-опасни за хората, склонни към алергии.

Справянето с млечните алергии е почти невъзможно. Тези, които имат този проблем, ще трябва да се откажат окончателно от този продукт. Но истинските млечни алергии не са толкова често срещани.

Но можете да се разберете с лошата поносимост на млечната захар. Липсата на ензими, необходими за храносмилането, е не само вродена. Може да се появи например при заболявания на храносмилателния тракт. Понякога проблемите се появяват след дълга почивка в пиенето на мляко.

В този случай се препоръчва да се приучавате постепенно към него: добавете малко към чай, кафе, какао, зърнени храни, извара и омлети. По-лесен начин е да замените млякото със здравословни ферментирали млечни продукти: кефир, кисело мляко, кисело мляко.

- Дълго време в много предприятия млякото се даваше „за вреда“. Наистина помага за профилактика на професионални заболявания.?

- До този момент учените нямат консенсус по този въпрос. Докато фактът за профилактика на професионални заболявания с помощта на редовна консумация на мляко не е потвърден от резултатите от научните изследвания.

Преди няколко години се смяташе, че млякото в такива ситуации действа само като общоукрепващо средство. В края на краищата той съдържа около 200 от най-ценните компоненти: протеини, витамини, калций и други микроелементи. Преди десетилетия, когато хората ядоха много монотонна храна, млякото наистина подобри здравето на работещите в опасни индустрии.

Ситуацията е малко по-различна в наши дни. Можете да укрепите тялото не само с мляко, но и със сок, пресни плодове и морски дарове. Разработени са специални витаминни комплекси и биологично активни хранителни добавки, за да се намали въздействието на професионалните рискове.