Вкусен и здравословен деликатес - къпина

Аскорбиновата киселина в нея е пет пъти повече, отколкото в лимона: следователно пресните плодове, напитките от нея и сладкото имат антипиретични свойства и премахват токсините от тялото, помагайки бързо да се справят с инфекцията. А къпините с право се считат за най-женствените зрънца: съдържа много фитоестрогени - вещества, подобни на женските полови хормони, така че облекчава предменструалния синдром и подобрява благосъстоянието по време на менопаузата. Освен това къпините съдържат голямо количество антиоксиданти - тези елементи подобряват състоянието на кожата и забавят процеса на стареене.

Къпините съдържат пълен набор от хранителни и лечебни вещества, включително захароза, глюкоза, фруктоза (до 5%), лимонена, винена, ябълчна, салицилова киселини, витамини от група В, С, Е, К, Р, РР, провитамин А, минерали (калиеви, медни и манганови соли), танини и ароматни съединения, пектинови вещества, фибри и други макро- и микроелементи. Листата му са богати на танини (до 20%), витамин С, аминокиселини и минерали.

В народната медицина пресните къпини се използват за укрепване на организма и насищането му с витамини, както и при атеросклероза. Отвара от листа се използва за лечение на екзема и възпаление на кожата, гаргара при възпалено гърло, стоматит. А запарката от листа има заздравяващи рани, противовъзпалителни, потогонни и диуретични свойства и се използва при разстройства на нервната система и сърдечни заболявания. Отвара от клоните се пие при невроза на сърцето. Къпината подобрява усвояването на калция в тялото, така че тези, които искат да имат здрави кости и зъби, трябва да обичат това зрънце.

Билкарите приготвят прекрасен чай от къпинови листа: пресните листа се поставят в затворена емайлирана купа, държат се до пълно изсъхване и потъмняване, изсушават се на въздух и се запарват с вряща вода. Но при климактерични неврози е добре да пиете чай от пресни къпини.

Листа от къпина, смачкани на каша, могат да се прилагат при рани, абсцеси, натъртвания, те лекуват лишеи, екзема, трофични язви.

Лечебна е и отвара от къпинови корени. Има добър ефект като диуретик при воднянка: 2 ч.л. оставете сухи натрошени суровини за 20 минути в чаша вряща вода, прецедете, пийте три пъти на ден.

При диария, гастрит, дизентерия, хранително отравяне ще помогне инфузия на листа: 1 супена лъжица. л. изсипете чаша вряща вода върху сухи натрошени суровини, оставете за 3 часа в термос, пийте 1/2 чаша 3-4 пъти на ден в продължение на 20 минути. преди ядене.

И за възпаление на горните дихателни пътища ще помогне отвара от къпинови корени или листа: изсипете 20 g сухи натрошени суровини с чаша вряща вода, кипете 20 минути, настоявайте

3 часа, прецедете, доведете обема до първоначалната преварена вода, изпийте 2 с.л. л. 3-4 пъти на ден преди хранене.

За гаргара с фарингит, възпалено гърло и възпаление на сливиците ви е необходима отвара от (сухи) къпинови корени: варете 20 г от тях в чаша вода за 20 минути, оставете за 3 часа, прецедете и донесете обема на течността до оригинала с преварена вода.

При стоматит изплакнете устата с инфузия от сухи и натрошени растителни листа: 4 супени лъжици. л. изсипете 2 чаши вряща вода, оставете за половин час, прецедете. А за укрепване на венците можете да дъвчете пресни листа от къпина.

При уролитиаза ще помогне отвара от къпинови корени или листа: варете 20 г сухи натрошени суровини в чаша вода за 20 минути, оставете за 3 часа, прецедете и донесете обема на течността до първоначалната преварена вода, изпийте 2 с.л. л. 3-4 пъти на ден преди хранене.

Съединения, които понижават нивата на кръвната захар, се намират в къпините, така че диабетиците могат да ги ядат във всяко количество. Освен това можете да пиете запарката от листа: 2 ч.л. изсипете сухи листа с чаша вряща вода, оставете за 30 минути, прецедете, пийте три пъти на ден.

Внимание! Откажете се от къпините при заболявания на стомаха и тънките черва, с повишена киселинност на стомашния сок, също с индивидуална непоносимост към къпини (гадене, повръщане, диария).

Бъбреците мълчат до последно.

Бъбреците са ням орган. За съжаление първите симптоми се появяват, когато спрат да работят. При бъбречна недостатъчност се нарушава обменът на фосфор и калций, което води до отлагане на калций в стените на кръвоносните съдове и тяхната тромбоза.

Болните бъбреци са причина за инфаркти и инсулти. Следователно.

Август - време за диня

Необходими са само 150 г диня на ден, за да се отговори на дневните нужди на организма от магнезий - това е особено полезно при хипертония. Динята помага за премахване на холестерола от тялото, който е необходим за сърдечно-съдови заболявания. И динените семена го правят.