GBOU училище

За отглеждането на здраво дете е необходимо да се създадат условия за пълноценното му възпитание и развитие. Един от основните фактори, които определят здравето на детето, организирането на висококачествено хранене за учениците.

1 котка. - студенти, живеещи в семейства, чийто среден доход на глава от населението за тримесечието, предхождащо кандидатстването им, е под нивото на издръжка в Санкт Петербург;
2 котка - студенти, живеещи в големи семейства;
5 котка - сираци и деца, останали без родителски грижи;
6 котка - студенти с увреждания.

Ученици от 1-4 клас се предоставят закуски със заплащане на 30% от стойността на закуската.

Проблеми с организацията храненето се занимава от няколко отдела: административен, икономически, медицински и представители на родителския комитет.

Училището се създава и работи Хранителни съвети, което включва:

  • Суенкова А.В. - директор на училище - председател на Съвета по хранене
  • Малцева Н. В. - учител в началното училище - отговорен за храненето на учениците, член на Съвета по хранене
  • Вайсерова М.А. - депутат. Директор на BP - член на Съвета по хранене
  • Казицкая И.Б. - член на родителския комитет - член на Съвета по хранене

Задълженията на комисията включват контрол върху:

  • състоянието на кетъринга;
  • график на трапезарията;
  • приемане на стоки в съответствие с фактурата.

Училището създаде комисия за отказ в следния състав: Председател на комисията - Вайсерова М.А. - зам. Директор на BP

  • Малцева Н.В. - отговаря за храненето на учениците
  • Шавелская Н.А. - Глава производство
  • Подстригаева С.Г. - мениджър на документи
  • Н.Н. - училищна сестра.

Комисията проверява качеството на храната, спазването на рецептите и технологичните режими при приготвяне на ястия, следи разпределението на готовите продукти в съответствие с менюто.

В началото на учебната година в училището учат 968 ученици. На 116 души се осигурява безплатно двукратно хранене на ден. С частично заплащане на храна (30% от разходите) 408 души, останалите ученици получават платена храна за сметка на родителските средства.

  • закуска в размер на 59 рубли. 00 копейки за един ден
  • обяд в размер на 102 рубли. 00 копейки за един ден
  • комплект обяд в размер на 161 рубли. 00 копейки за един ден.

Ръководителят на производството разполага с:

  • 12-дневно меню;
  • асортимент от бюфетни продукти за училищни столове, продавани чрез бюфет за пари;
  • дневници за отхвърляне на сурови и готови продукти;
  • дневник за вътрешен контрол на здравето на служителите в столовата;
  • дневник за регистриране на температурния режим на хладилното оборудване.

Работни часове столовата отговаря на работното време на училището (6 дни).
Работни часове трапезария и бюфет: 09.15 - 15.30.

Всеки ден в училищния бюфет се представя голям избор от различни сладкиши - над 15 артикула, подсилени салати - 6 артикула, основни ястия - 5 артикула, плодове, сокове и напитки в индивидуална опаковка.

Храна за размисъл

Храна за мозъка. Яденето на правилната храна ще помогне на децата ви да станат силни не само физически, но и интелектуално. С какво точно да нахраним ученика, за да може и най-трудните задачи да щракне като ядки?

Пълна закуска и лек обяд . За да може детето да покаже добри резултати в училище, то задължително трябва да има пълна закуска. Порция гореща зърнена закуска с плодове, бъркани яйца или пълнозърнести мюсли с кисело мляко е това, от което се нуждаете. Но обядът, особено ако детето трябва да положи много умствени усилия след хранене, трябва да е достатъчно лек. Изследванията на учените потвърдиха, че голямото хранене уврежда ученето и паметта. Опитът показва, че всички субекти преди следобедното хранене тези показатели са били по-добри, отколкото след него. Факт е, че обилната или мазна храна претоварва храносмилателната система и води до изтичане на кръв от мозъка. Затова е по-добре да замените едно обилно хранене с няколко леки, но здравословни закуски. Протеинова храна, която помага на главата да се „готви“ по-активно, е по-добре да се яде в средата на деня, а въглехидратите са по-здравословни за вечеря. Яденето на въглехидрати в разгара на учебния ден може да повиши нивата на серотонин, които имат успокояващ ефект. А да спиш в клас изобщо не е добре!

Опция "OMEGA". Ученикът трябва да се храни с риба поне 2-3 пъти седмично. И това не е само йод, с морските риби детето ще получи точното количество добри протеини и омега-3 мастни киселини. Степента на концентрация на вниманието и способността за учене зависят от тях. Сьомга, камбала, сьомга, скумрия, сардини и други мазни риби са особено богати на омега-3 киселини. Но почти цялата сьомга, която продаваме, се отглежда и отглежда много по-малко омега-3 мастни киселини от дивата риба. Омега-3 не се съдържа само в морските дарове. Тези полезни вещества се съдържат в ядките (особено в орехите), както и в маслиновото, рапичното и лененото масло. Омега-3 киселини могат да бъдат намерени и в зелени салати, зеле, тиквички и тиква.

Вода! Вода! Трябва да научим децата да пият ... вода. Всеки ученик трябва да има собствена бутилка за пиене. Защо? Мозъкът съдържа 80% вода и е много чувствителен към липсата му. Дори леката липса на течност може да причини бърза умора и главоболие. Това са научни факти. Децата, които имаха достъп до вода през целия учебен ден, се представиха много по-добре при тестове, оценяващи интелигентността им. Когато завеждате детето си на училище, не забравяйте да поставите бутилка с тиха вода в куфарчето му. Първокласниците се нуждаят от поне 1,5 литра вода на ден, десетгодишните - 1,75 литра, а тийнейджърите, като възрастните, - 2 литра живителна влага.