Температура на напитките за тялото

Температурата на човешкото тяло - 36,6 градуса по Целзий - е идеална за неговото функциониране. Тялото се опитва постоянно да го поддържа на това ниво. Означава ли това, че напитките трябва да са с еднаква температура? Практиката предполага друго. Всъщност това, което пием, е или твърде горещо (като чай), или твърде студено (като охладени напитки или чешмяна вода). Именно тази температурна разлика помага да се поддържа телесната температура на 36,6 градуса.

Когато ни е студено, топла напитка затопля тялото. Когато ни е горещо, охладените напитки спомагат за понижаване на температурата му.

Началото на процеса на енергиен метаболизъм започва в устата. Когато топлата напитка докосне устната лигавица, топлината прониква в кръвта и тя предава топлина на тъканите. Този процес е много бърз; температурата на чая при преминаване през хранопровода спада от 60 на 40 градуса.

Обратният процес също е много бърз. Лигавицата на устната кухина и кръвта могат да затоплят напитката от 3 до 25 градуса точно за времето, през което тя преминава през хранопровода.

Такава скорост на изменение на температурата на напитката е възможна само ако обемът й е малък и се пие на малки глътки. Напитките, които са твърде горещи или твърде студени, не трябва да се приемат на един дъх. В първия случай можете да получите изгаряне, а във втория - силни спазми в корема или дори силно главоболие.

Парадоксално, но горещите напитки понякога могат да имат охлаждащ ефект. След значителна физическа активност температурата на телесната повърхност е по-висока от обичайната. Топлата напитка ще увеличи изпотяването. Потта, която се появява на повърхността на тялото, има охлаждащ ефект.

Въпреки факта, че инстинктивно определяме комфортната температура на напитката за себе си, познаването на положителните и отрицателните свойства на топлата и студената вода може да бъде полезно.

Недостатъците на топлата вода са минимални. Първо, вкусът му е по-малък от студения. Топлата вода, камо ли топлата вода, бързо създава усещане за ситост. Количеството изпита вода обаче е много по-ниско от необходимото за задоволяване нуждите на организма. Напротив, вода под формата на чай и настойки може лесно да се пие в големи количества.

Основното предимство на горещата вода е, че тя затопля тялото и частично върши работата на тялото, за да генерира топлина. Горещите напитки (под формата на неподсладени чайове) са особено полезни за възрастните с ниска енергия и чувствителност към студ и тези с хронични заболявания. Разширявайки кръвоносните съдове и клетъчните мембрани, горещата вода активира метаболитните процеси. Може би това е една от причините хората да предпочитат топли напитки за закуска: топлината помага на новосъбуденото тяло да започне да работи активно.

Когато инертен човек пие твърде студена вода и дори в големи количества, това има охлаждащ ефект и причинява загуба на сила. Във всички останали случаи студената вода е от полза.

Има стимулиращ, ревитализиращ и освежаващ ефект върху тялото, особено при продължителни физически натоварвания и обилно изпотяване. Студената вода има добър вкус и затова е популярна напитка.