Телешки строганов с мляко
Телешкото строганово може да се приготви по много различни начини. В нашия случай това е телешки строганов с мляко у дома. Вкусът на ястието е идентичен с рецептата, за която е включен крем.
СЪСТАВКИ
- Говеждо месо 500 грама
- Лък 500 грама
- Мляко 200 грама
- Растително масло 20 грама
- Сол, подправки и черен пипер На вкус
- Морков 1 брой
- Брашно 1 щипка
1. Приготвянето на телешки строганов с мляко у дома не е никак трудно. Най-важното е да изберете качествено месо и да го готвите със сърце.
2. Вземете филето и го нарежете на ивици. Изпращаме месото в тигана и го даваме до момента, в който цялата течност се изпари.
3. Изпращаме лука (нарязан на половин пръстени) и морковите, нарязани на ренде, към месото.
4. Разбийте млякото и оставете да изчакате реда си. Междувременно напълнете месото с бульон или вода и покрийте с капак.
5. Веднага след като месото омекне, изсипете разбитото мляко и покрийте. Задушете говеждото, докато омекне.
6. Сварете гарнитурата (за предпочитане паста или картофено пюре). Зеленчуците могат да служат и като гарнитура.
- Говеждо яхния с кефир - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Vak-belyashi вкусна стъпка по стъпка рецепта със снимка
- Унгарска торта Dobos - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Рецепта за пай с круши стъпка по стъпка със снимки
- Сладко от касис "5-минутно" - рецепта стъпка по стъпка със снимка, Консервиране