Шоколадова торта с плодове

Нито един празник не е пълен без вкусна и красива торта. Нека изпечем шоколадова торта, дори и да няма причина, и настроението веднага ще стане празнично. Не е трудно да се направи торта, повярвайте ми.

СЪСТАВКИ

Пшенично брашно 1,5 чаши
Яйце 5 парчета
Захар 1 чаша
Какао 100 грама
Кефир 170 милилитра
Сода 1 чаена лъжичка
Желатин 30 грама
Банан 2 парчета
Праскова 2 броя
Портокал 1-2 парчета
Кисело мляко 500 милилитра
Вода 0,5 чаши
за разтваряне на желатин

Накиснете желатина във вода, оставете го да набъбне и ние ще направим тестото сами. Смесете яйцата и захарта в купа.

Добавете сода към тях, разбъркайте всичко добре с бъркалка.

Изсипете чаша пресято брашно, разбъркайте отново.

Добавете какао, разбъркайте. Можете да смесите какао с брашно, няма да има разлика в резултата.

Сега добавете кефир към тестото, разбъркайте всичко. Не е необходимо да използвате миксер, разбъркайте всичко с бъркалка.

Добавете останалото брашно, получаваме тесто, което по консистенция наподобява заквасена сметана.

Покрийте формата с хартия за печене, излейте сега половината от тестото. Печем тортата във фурна, загрята до 200 градуса за 30 минути. След това печем втората торта.

Нарежете охладените сладки наполовина.

Оставяме две торти от получените четири цели, а останалите нарязваме на парчета.

Измийте плодовете, обелете и нарежете на малки парченца.

Загрейте набъбналия желатин, докато се разтвори, след това добавете към него 2-3 супени лъжици кисело мляко, разбъркайте. И въвеждаме на тънка струйка в по-голямата част от киселото мляко, разбивайки с бъркалка или миксер.

В купа комбинирайте парчетата торта, плодовете и сместа от кисело мляко.

И да започнем да сглобяваме тортата. Поставете тортата на дъното на формата, върху нея сложете смес от плодове и парчета торта с кисело мляко.

Останалата кора може да остане непокътната или да я нарежете така и да я сложите върху тортата.

Отгоре може да се украси с шоколадова глазура или просто разтопен шоколад. Поставяме тортата в хладилника за няколко часа.