Шаран, задушен в мляко

Поставете картофи, обелени и нарязани на клинове, в глинен съд, добавете вода и варете до полуготовност. След това източете водата, сложете нарязан суров лук, пипер, дафинови листа, парчета сурова риба; посолете храната, добавете мляко и оставете да къкри 20-25 минути при ниско кипене.

Подобни глави от други книги

Щука, задушена с хрян

Щука, задушена с хрян Риба 500 g, хрян 120 g, бульон 450 g, оцет 20 g, заквасена сметана 120 g, брашно 20 g, масло 20 g, картофи 600 g, магданоз 15 g Хрян, настърган, на тънък слой на дъното на намазнена тенджера. Поставете порции отгоре на два или три реда

Бърбот, задушен със зеле

Burbot, задушено със зеле Риба 0,5 kg, брашно 30 g, слънчогледово масло 50 g, задушено зеле 500 g, сос 230 g, кимион 0,5 g, черен пипер, магданоз 10 g Парчета риба с кожа се поръсват със сол и черен пипер и се панират в брашно. Пържени в слънчогледово олио в задушено зеле (кисело зеле или прясно)

Щука, задушена в мляко с лук

Судак, задушен в мляко с лук Риба 500 г, брашно 25 г, слънчогледово олио 40 г, лук 210 г, мляко 400 г, картофи, ориз 600 г, черен пипер, зеленчуци 10 г Филе от щука с кожа, но без кости, нарязано на 2 парчета на порция и поръсете със сол и черен пипер, панирани в брашно. Пържени в слънчогледово олио.

Сом, задушен с лук

Сом, задушен с лук Нарежете сома на парчета, оваляйте в брашно, запържете и сложете в глинен съд, поръсете с пържен лук, сложете отново слой риба и поръсете с пържен лук и др. Изсипете всичко мляко, добавете дафинов лист, пипер и доведе до готовност ... Отделно на плато

Шаран, задушен в бяло вино

Шаран В края на пролетта или началото на лятото, ако хвърлянето на хайвера се забави, можете да ги хванете с фестон с крила. Този риболов е подобен на риболова с мрежи, който се извършва по едно и също време, но мрежата и крилата му са опънати не на подстъпите към местата за хвърляне на хайвера, а в самите гъсталаци. Не може да се каже така

Шаран Зимен риболов на шаран При зимния риболов на шаран се случва приблизително същият процес, както при зимния шаран. Дълги години се смяташе, че шаранът не се храни в студена вода и е на дъното в неподвижно сънливо състояние, което започва да се храни, когато водата се затопли до

Шаран Шаранът е културна форма на шаран. Има няколко вида шаран: люспест, гол, огледален. Шаранът е термофилна риба и се отглежда главно в южните райони на Руската федерация, Украйна и Северен Кавказ. Някои раси шаран

Шаран Най-лесният и достъпен начин за отглеждане на тази риба е да запасите резервоара през пролетта с едногодишни птици и да ги уловите през есента. По това време шаранът достига пазарната маса. Ако не е възможно да закупите едногодишни, тогава можете да заредите езерцето с пържени, като използвате метода

Караси, задушени в заквасена сметана с картофи и лук

Карась, задушен в заквасена сметана с картофи и лук Този метод е подходящ и за по-големи (до килограм) риби.Обелете шарана, червата, изплакнете добре с течаща вода, ако е необходимо, нарязани на порции. Сварете картофи; лук, нарязан на пръстени,

Шаран Шаранът е символ на късмет и духовни постижения. Девет шарана символизират просперитет и материално благополучие. Два шарана са символ на хармонични отношения между мъж и жена. Вместо фигурка на шаран, можете да закачите пано, картина или снимка от неговата

Шаран Прекрасна смесена гора. Огромни дъбове, ясен, брястове и борове. При спокойно време в гората няма шумолене: тихо, само от време на време ивола ще свири с флейта, кълвач чука, щрака се злато ... И отново тихо.

Заек, задушен със сини сливи

Заек, задушен с вино и лук

Шаран Видове шаран Речен шаран - обикновен шаран Сазан (фиг. 1) е един от любимите обекти на риболов за много риболовци. Борбата с тази риба по отношение на степента на страст е трудно да се сравни с нещо. В крайна сметка шаранът достига маса от 35 кг или повече, а силата на хвърлянията е много по-висока от тази на шарана,