Селска супа Кондер, кулинарно списание - просто и вкусно

mimivkus на Щука, изпечена в ръкава
Володя на Пайк, изпечен в ръкава
OLGA на Бърза торта
Торта Какери на палачинка с глазура и шоколадов крем
Котешка на лека плодова салата

През летните жеги тежките, богати супи някак не „отиват“. Но светлината, но в същото време задоволяваща, се яде много бързо и с апетит. Ето защо, в дачата винаги приготвяме любимата си супа "Кондер". Продуктите за него изискват най-прости, можете да купите във всеки селски магазин. И ако добавите зеленчуци, отглеждани на вашия сайт, ще получите като цяло вкусни!

И така, за готвене са ви необходими следните продукти: 200 г варена и 100 г пушена наденица, 1 чаша просо, 4-5 средни картофа, 1 среден морков и лук. Също така ще ви трябва растително масло за пържене, дафинов лист и сол по ваш вкус.

Изсипвам 3 литра студена вода в тенджера, поставям я на силен огън. Докато водата кипи, обелвам картофите, морковите и лука. Нарязвам лука на ситно, разтривам морковите на едро или средно ренде. Сотирайте зеленчуците в масло.

Нарязвам картофите на кубчета и ги слагам във вряща вода. Варя 10 минути.

Измивам добре просото и го изсипвам в тигана. Гответе още 10 минути.

Нарежете пушена и варена наденица на кубчета, добавете към супата.

Слагам там печеното от моркови и лук, готвя 5 минути.

Накрая слагам дафинов лист. Сега изсипвам супата в купички, добавям билки и сервирам с ръжен хляб.