Седем храни, които не трябва да ядете алкохол

Ако не искате проблеми, все пак е по-добре да се вслушате в препоръките. Снимка: Михаил ФРОЛОВ fotograff3

Сега ще бъдете малко изненадани - сред продуктите, посочени на лекари и учени, има много познати за нас закуски. Но ако не искате проблеми, все пак е по-добре да се вслушате в препоръките. И ги следвайте не само в новогодишната нощ!

Какво да не се злоупотребява:

1. Сладкиши и сладкиши със сметана.

Алкохолът и сладките са конкуренти в линията за преработка. На първо място, тялото ще се втурне да разгражда мазни сладки сладкиши, защото глюкозата е по-важна за него. А разделянето на алкохол ще бъде отложено за по-късно. В резултат - освобождаването на инсулин в кръвта, бърза интоксикация и тежък махмурлук, тъй като тялото успя да се отрови с токсични вещества от алкохола.

2. Шоколад.

3. Пресни домати.

Силните напитки, особено водката, не се разбират с доматите.

- И двамата подсилват взаимните си отрицателни качества, - обяснява нашият постоянен експерт, диетолог Людмила Денисенко. - По-специално ефектът на органичните киселини от домати върху стените на стомашната лигавица. Какво може да причини подуване или лошо храносмилане.

4. Мазно пържено месо.

Мазното и пърженото се изостря, удължава ефекта на алкохола. Плюс допълнително натоварване на стомаха и черния дроб и разбира се жлъчния мехур.

5. Горещи закуски.

Колкото и да е странно, но пикантни неща като мексикански закуски също могат да засилят ефекта на алкохола. И в комбинация със силен може да "осигури" изгаряне на стомашната лигавица или хранопровода.

6. Мариновани краставици.

За разлика от солените аналози, които поддържат водно-солевия баланс в организма, маринованите краставици и домати допълнително натоварват бъбреците и черния дроб, вече обременени с алкохол.

7. Грозде, пъпеши, диня.

Всъщност плодовете се съчетават добре с вино, особено с бяло. Но колкото по-сладки са те, толкова по-приятно ще бъде за тялото да ги обработи първо, какъвто е случаят с тортите (вж. Точка първа) и толкова по-забележимо ще бъде опиянението. Пъпеш в комбинация със силен алкохол буквално дава експлозивен ефект в червата - той започва да се скита там весело и дори да пее песни.

КАКВО Е ПО-ДОБРО

Виното иска сирене.

За вино най-подходящо е сиренето, което органично съчетава калций и други минерали. Те помагат на полезните полифеноли от виното да се усвоят. Като цяло както вкусът подчертава, така и ползите.

. А водката изисква месо

Традиционно ядем водка с винегрет. И с право! В края на краищата той по чудо съчетава адсорбиращи картофи и кисело зеле - източник на витамин С. Това е последното, което се измива добре от тялото заедно с алкохола. Затова вечер тялото се нуждае от кисело зеле като лека закуска, а сутрин туршията отдолу - като лечебен балсам.

Също така е добре да ядете водка с постно месо (варено или печено) или риба, както и морски дарове. Животинските протеини се усвояват дълго време - от четири до осем часа. И под въздействието на алкохол - дори по-дълго, тъй като техните молекули се свързват в червата. В същото време остава относително чувство за сигурност - тялото е пълно, малко пияно, самодоволно смила месото и в процеса бавно отделя алкохол, който също бавно се разгражда в черния дроб. В това състояние можете да седите поне цяла нощ!

ВАЖНО

Гастроентеролозите напомнят: ако искате бърза интоксикация, тогава се поставете в чиниите с плодове, сладкиши, изсипете чаша сода. Ако искате да издържите достойно през цялата новогодишна нощ, отдайте предпочитание на печени или варени зеленчуци. Както и постните протеинови храни.

Гастроентеролозите не препоръчват да се комбинират протеинови храни, по-специално различни меса, със сладки ликьори или десертни вина. В противен случай секрецията на стомашния сок ще бъде трудна, поради което месото ще се плъзне през стомаха и ще попадне в червата неразградено. На сутринта стомахът ще мрънка, а черният дроб, ужасен, ще се опита да обработи всички продукти на гниене - както алкохолно, така и неразградено месо.