Колко калории има в манго: в 1 парче, на 100 грама

Родината на екзотичния плод е Индия. Мангото е с кръгла или продълговата форма, с тегло от 100 до 500 грама, въпреки че някои сортове могат да достигнат до три килограма. Плодовете с приятен аромат имат сочна каша, която има вкус на праскови или ананас, с лек послевкус на игличките.

Състав и свойства

Полезните свойства на мангото са забелязани от древни ориенталски търговци, които са ходели в други страни и дълго време не са могли да ядат обичайните плодове всеки ден. Здравето на пътуващите се влоши, имаше срив.

През годините учените са идентифицирали полезните свойства на плодовете на манговите дървета, които включват:

Каротин и витамин С;
Аминокиселини;
Захар;
Комплекс от витамини от група В, D, E, A;
Минерали като желязо, магнезий, цинк, калий, фосфор и други;
Танинът се намира в кората на плодовете.

Освен това листата на манговите дървета са растително успокоително средство. Каротинът и витамин С, които са част от плода, предпазват тялото от външни инфекции. Аминокиселините, съдържащи се в плодовете, тялото не е в състояние да произвежда само, но те са необходими за хората. Сладостта на зрелите плодове се осигурява от фруктоза, лактоза, захароза, глюкоза и други захари, които съставляват.

Екзотичните плодове не само подхранват тялото с витамини и минерали, които укрепват имунитета на организма, но и предпазват от различни заболявания.

За тялото

Плодовете на манго са полезни за цялото тяло:

За подобряване на храносмилането. Фибрите, съдържащи се в пулпата на плодовете, подобряват функционирането на храносмилателната система. Ензимите спомагат за понижаване на киселинността на стомашния сок и разграждането на протеините, поради което те се усвояват по-добре от организма;
Със захарен диабет. Ниското ниво на индекса (от 40 до 60) позволява използването на плодове манго за диабет, въпреки факта, че те съдържат много захар. Периодичната консумация на този продукт в храната ще помогне да се отървете от много проблеми, свързани с усложнения на захарен диабет;
За профилактика на рака. Ежедневната консумация на плодовете, съдържащи антиоксиданти, ще служи като профилактика и ще спре развитието на онкологични заболявания в устната кухина, в млечните жлези, белите дробове;
По време на бременност. Препоръчително е да включите здравословен плод в диетата на бременните жени. През този период женското тяло изисква голямо количество желязо, което се съдържа в екзотичен продукт. Те също така премахват киселини и нормализират работата на стомашно-чревния тракт.

Ориенталската медицина препоръчва използването на полезния плод при сърдечно-съдови заболявания, за облекчаване на стреса и нервното напрежение, както и при заболявания като холера и чума. Отварите от листата помагат при очни заболявания, използват се за възстановяване работата на панкреаса и нормализиране на кръвната захар.

Съдържание на калории

Екзотичните плодове привличат вниманието не само със своя външен вид и вкус. Те съдържат голямо количество витамини и минерали, които поддържат благосъстоянието. Тези плодове засягат не здравето, но и външния вид.

Много жени, които следват фигурата си, предпочитат този плод поради ниското му съдържание на калории. Калоричното съдържание на пресен плод манго е не повече от 70 килокалории на 100 грама.

Един плод тежи съответно около 350 грама, съдържанието на калории в едно манго е 245 kcal.

Ползи за тялото по време на отслабване

Тропическите плодове съдържат голямо количество витамини и минерали.

Благодарение на този състав, загубата на тегло се случва без увреждане на тялото:

Плодовете увеличават производството на хормона лептин, който спомага за регулирането на телесните мазнини;
Когато към диетата се добави манго, мазнините бързо се разграждат и отстраняват от тялото;
Витамините от група В, съдържащи се в продукта, подобряват функцията на черния дроб и изгарят въглехидратите под формата на мазнини;
Увеличаването на освобождаването на мазнини от тялото допринася за увеличаване на консумацията на калории;
Има чувство на ситост, което прави възможно да се направи без закуски през деня;
Достатъчното количество калий в организма помага да се елиминира течността;
Пектинът и фибрите подобряват храносмилането;
Благодарение на вкуса си мангото може да замести сладките десерти.

Предвид ниското съдържание на калории в манго, препоръчително е да се използва с мляко по време на диета. Захарите, открити в мангото, се съчетават добре с протеините, съдържащи се в млякото.

Принципът на тази диета е да се консумират манго, които се измиват с мляко. През деня се препоръчва да се ядат не повече от два плода от пресен продукт.

100 грама манго съдържат 47% от дневния прием на витамин С.

Полезни вещества, желязо, магнезий, с които плодовете са наситени, подобряват здравето и прочистват организма от токсини и токсини. Витамин А подобрява състоянието на кожата. Диуретичните свойства на продукта помагат за отстраняването на излишната течност от тялото. Когато отокът намалее, отслабването настъпва лесно.

Сушени плодове

Пресните плодове са сочни и имат прекрасен аромат. Но при продължително съхранение те започват да се влошават. За по-дълго съхранение на продукта, производителите използват метода на сушене. Те се нарязват на тънки ивици и се сушат. След това те се покриват с малък слой масло, чиято основа са оризовите трици.

С тази обработка се запазват всички полезни свойства на продукта. Калоричното съдържание на сушено манго на 100 грама продукт е 315 килокалории, което значително надвишава показателите на пресния продукт.

Екзотичен продукт в изсушен вид е вкусен и не по-малко здравословен от пресния. Тайландската кухня използва сушени плодове като съставка в различни ястия. Изсушеното манго се използва широко при приготвянето на различни салати и десерти.

Сушените плодове в известните мюсли се използват като естествен заместител на захарта. Поради ниското си съдържание на калории, сушеното манго може да се яде като закуска през целия ден.

Захаросаните плодове от цитрусови плодове се считат за най-здравословните и вкусни. Полезни вещества се намират в големи количества в пулпата на продукта, но кората на плодовете е особено полезна.

Захаросаните плодове съдържат много фибри, които се усвояват добре от организма и спомагат за премахването на токсините и токсините. За приготвянето на захаросани плодове се използват узрели плодове, нарязани на парчета с различни форми.

Според технологията на производство, приготвянето на захаросани плодове е разделено на четири основни етапа:

Избор на зрели плодове, обелването им от кората и сърцевината;
Нарязване на плодове на парчета с произволна форма;
Варене на нарязани плодове в захарен сироп;
Изсушаване на приготвеното лакомство.

По съдържание на калории захаросаните плодове от манго малко надвишават пресните плодове - 285 килокалории на 100 грама продукт.

Красив и вкусен тропически плод се използва за украса на десерти, като заместител на сладкишите, като пълнеж в сладкиши и сладкиши.