Посланикът беше на официално посещение във Воронеж!

Воронеж постепенно се превръща в столица на гастрономическите изкушения в Черноземния регион. Преживяхме нашествието на пържоли в началото на 2013 г., молекулярните коктейли също са в миналото, сега частните вечери, дегустации и майсторски класове са в тенденция.

Що се отнася до последното, преди седмица дойдох в един от модерните барове във Воронеж с майсторски клас. Сергей Омеляненко, марков посланик на световноизвестната алкохолна компания.

Тъй като не планираме да нарушаваме Федерален закон № 119 (и като цяло, за нищо зад плевнята), ще се спрем на професията „посланик“. Какво е? Как да станете? С тези въпроси се обърнахме към Сергей Омеляненко.

-Посланикът е посланик на определена марка алкохол. Да бъдеш марков посланик означава искрено да вярваш, че твоят продукт е най-добрият. Ако не сте на 100% сигурни, тогава вашата публика определено ще прочете това в очите ви и тогава за вас ще дойде пълен епичен провал.

-Как станахте посланик на марката?

-Нека започнем с факта, че работя като барман от 12 години и съм участвал в много състезания. Как да станеш такъв? Вероятно първо трябва да разберете себе си, че сте готови да направите това. Вярвай в себе си. И тогава е малко, имате нужда от голяма алкохолна компания, която да ви покани на тази позиция (смее се)!

-Споделете основните принципи на вашата работа на тази позиция?

- Тази професия предполага отговорност, изключително внимание и постоянна комуникация с голямо разнообразие от хора. Всъщност посланикът е лицето на марка, която не само трябва да е готова да отговори на всякакви, дори и най-нелепи въпроси, но до известна степен да бъде дипломат, да е готова за конфликтни ситуации. За да успеете в този бизнес, винаги трябва да сте готови за всяко събитие, дегустация, майсторски клас. Не подценявайте аудиторията си.

-Сергей, какъв съвет можете да дадете на тези, които искат да станат посланик на марката за алкохол?

-Ще изброя набор от качества, необходими за посланик във всяка област: страст и отдаденост на работата, общителност, любопитство, страст към пътуванията. Естествено, бъдещият професионалист трябва да знае почти всичко за страната, в която се произвежда продуктът, производствените технологии, историята и т.н. Защото трябва постоянно да отговаряте на подобни въпроси. И разбира се, трябва да сте готови за дегустации (усмихва се).

-Как ви харесва Воронеж? За първи път сте в нашия град?

- За първи път съм във Воронеж. От детството градът ви е свързан с карикатура за коте от улица Лизюков. Воронеж ме изненада приятно със своята култура. Това е мегаполис с добра ресторантска култура и голям трафик в бара. Вечерта, в навечерието на майсторския клас, посетих няколко институции. И ето какво искам да кажа: момчета, имате страхотни барове! Изумен съм от високото ниво на обучение на вашите бармани!

-Как мина вашият майсторски клас?

- Отлично! Отново знанията на воронежските бармани ме изумяват! Те познават добре продукта, знаят как да работят с него.В рамките на обучението показах няколко микса и коктейли с продукта, който представлявам. Това е важно, тъй като тази напитка е универсална, много хора я харесват, но не всеки знае как иначе можете да работите с нея, за да получите нещо ново.

Участниците в майсторския клас също бяха впечатлени: „Разбира се, за нас е голяма чест да възприемем професионалния опит на Сергей Омеляненко, който работи в тази област от толкова много години!“.

Geosnet иска да благодари на бармана Александър Кобзев за помощта при организирането на интервюто!