Самовар в съвременния живот

В Русия те обичаха да пият чай от самовар от средата на 18 век. Самоварът винаги се парадираше на най-видното и почетно място в стаята, стоеше в центъра на масата, дъщерите получаваха самовара като зестра, той беше наследен, поднесен като подарък.

Художник Владимир Жданов

Прекрасна традиция да се пие чай от самовар е достигнала и до наши дни.
Антични самовари се продават в антикварни магазини, битпазари, дори могат да бъдат закупени в пунктовете за приемане на цветни метали. Новите самовари, произведени днес в Тула, се продават в специализирани магазини.

Художникът Алексей Корзухин

Самоварът може да създаде изненадващо топла и уютна атмосфера в къщата, да добави уникална атмосфера към семейни и приятелски събирания, да напомни за отдавна забравени, но такива приятни руски традиции.
Вкъщи имам два стари самовара, единият не се използва, той означава красота. Но вторият се отоплява редовно през лятото.

Чаят от самовар е много вкусен, необичаен, с аромат на мъгла, диви билки и нотка на античност. Колко е приятно да седнеш на верандата близо до пушащ самовар с халба горещ ароматен чай, да гледаш залязващото слънце отвъд хоризонта, да слушаш пеенето на птиците, ветрецът шумоли в листата на брезата.

Как да разтопите самовар

Изваждаме самовара на улицата, слагаме го на пън или удобна огнеупорна стойка. Може да се постави на масата, но трябва да е на открито.

Отстранете капака, изсипете вода в самовара. Имам 8 литра вода в моя самовар.
Затворете капака. Инсталирайте го на пън.
Сега подготвяме дърва за огрев - брезова кора, нарязваме един пън от бреза на малки и големи чипове. Можете да използвате суха шишарка за хвърляне, само малко.

Сега взимаме парче кора, подпалваме го и когато се разпали, го хвърляме в тръбата, след което хвърляме още няколко парчета кора. Започва да гори активно, след това поставяме малки чипове, след това големи.

Е, след минута самоварът се загрява активно. Сега просто трябва да изхвърлите големи чипове и конуси, редуващи се.

След 25 минути активно загряване самоварът ми започва да кипи. Отначало той „пее“, след това издава шум и едва когато започне отчаяно да кипи, можете да започнете да пиете чай.

Пожарът в тръбата може да бъде потушен чрез затваряне на тръбата отгоре с някаква желязна капачка.
Или може изобщо да не го затворите, скоро той сам ще изгасне.

Някои хора не искат да бъркат с дърва, да правят дървени стърготини, затова използват въглен, който се продава в магазина. С помощта на този въглен е добре да се направи барбекю, защото то запазва топлината дълго време. В самовара водата се изпарява и високата температура се задържа дълго време. В резултат на това вътрешната повърхност на самовара започва да изсъхва, да се покрие с белезникаво покритие. Ако не почистите навреме каната самовар или не добавите вода, тя ще започне да се разтваря и ще бъде невъзможно да се използва, няма да е херметична.

Налейте чай от чучура, но много внимателно. Трябва да внимавате, самоварът често изплюва, когато заври. Следователно съдовете, в които се налива водата, трябва да се наклонят малко, така че водата да не пръска.
Понякога чучурът капе малко поради не много вградения кран, трябва да подмените халба под него.

Нещо за самовара

Не можете да затопляте самовара до запалими предмети.
Не оставяйте разтопен самовар без надзор, особено ако наблизо има деца или животни.
Не загрявайте самовара без вода. Не оставяйте горещ самовар без вода, т.е. самоварът свари, цялата вода беше източена. Трябва да се напълни отново.
Необходимо е да инсталирате самовара върху твърда, стабилна повърхност, така че да не се налага да стигате до капака и тръбата да не докосва покрива.
Когато самоварът се разтопи за първи път, трябва да се излее първата преварена вода, да се напълни с нова и да се превари.
След като пиете чай от самовара, е задължително да източите останалата вода, да изтръскате въглищата и пепелта, да изплакнете и подсушите.
След няколко пъти запалване и кипене на водата, самоварът започва да губи блясъка си, потъмнява. Трябва да се почисти, за да бъде отново красиво и блестящо. За това е подходящ Asidol (продава се във военните отдели).

Сега няколко съвета при избора на нов самовар:

Когато купувате нов самовар, не забравяйте да проверите чучура, за да не изтече вода от него. За да проверите, можете да налеете вода или да духате в крана. Въздухът не трябва да преминава. В противен случай ще трябва да замените халбата.
Също така, когато купувате, трябва да обърнете внимание от какъв материал са направени дръжките, те не трябва да бъдат пластмасови или чисто железни. Те трябва да са с дървени вложки, за да не изгорят.
Важен е материалът, от който е направен самоварът. Трябва да е месинг или мед. С времето избледняват, но изглеждат много красиви.
Ако купувате електрически самовар, трябва да проверите нагревателния елемент и електрическия проводник, точката на свързване. Чаят в такъв самовар със сигурност съвсем не е същият като в дървен, но цената е по-хуманна.

09.09.17,
Варвара Плюшкина,
Новосибирск

Олеся Вова, купихме в Горни Алтай за 3800,00 рубли. На сайта със сувенири малко по-далеч от завоя към остров Ая. Дълго ходехме и облизахме устни по почистените искрящи самовари, но цените не бяха близки. Силно се оплака, че е скъпо, и се събра да си тръгне, но. същността на продавача, „или поне нещо или нищо“, надделя над собственика. И той ни предложи непочистен самовар, който точно преди нас му беше донесен от някое село за продажба. Взехме го без колебание. Между другото, все още го имаме не почистен нито отвън, нито отвътре. Но ние не го поставяме на празничната трапеза, а за лятна вила и къмпинг - това е най-много.) Така че, ако купувате не в магазин, а в магазин, винаги има възможност да се пазарите. Късмет!

Ех скъпо удоволствие.

Ето, казаха току-що, а времето не е жалко да танцуваш на самовара. И ако чаят с билки по принцип е вкусен.

О! Самоварът е тема! Преди пет години купихме дървен казан (втора ръка) и ръчно изработен глинен чайник, сега в дачата и пикниците пием само чай от самовара. Нашите приятели имат самовар от повече от дузина години и активно го използват. По-рано се чудех: "Защо бързат със своя самовар? Защо тези" танци ", ако можеш да кипнеш вода и да направиш чай за 10 минути?" И сега аз самият „танцувам“ около самовара и ако времето позволява, предпочитам да изчакам и да пия вкусен чай.) Мисля, че електрическият самовар не е за нищо - подобно на електрическа кана, не виждам причина да го купувам.