Салата от зеле и царевица

Салата със зеле и царевица е сочно и вкусно ястие, което перфектно разнообразява трапезата в делничен ден и ще украси всеки празник.

Зелето е традиционен продукт в руската кухня от древни времена. Царевицата влезе в нашата диета сравнително наскоро, но тези две съставки често могат да бъдат намерени на трапезата на руско семейство. Можете да направите много салати от тях, а за най-различни вкусове, използвайте всяко зеле: прясно бяло зеле, червено зеле, кисело зеле, морски дарове, пекинско зеле, броколи.

Царевицата със салата от зеле се счита за нискокалорична диетична храна. Препоръчва се от диетолозите за употреба от жени на диета, придържайки се към правилната диета. Можете да използвате царевица за салата прясна или консервирана. Но вкусът, вторият ще има много повече.

Как да си направим салата от зеле и царевица - 15 разновидности

Салата от мандарина със зеле и царевица

Класическа рецепта за салата с фин намек за цитрусови плодове.

Състав:

Подготовка:

Бялото зеле може да бъде заменено в салата с пекинско зеле, вкусът ще се промени леко, но сочността на салатата няма да се промени.

Салата от ананас със зеле и царевица

Освежаваща лека салата със зеленчукова и плодова наслада.

Състав:

Подготовка:

Препоръчително е да изсипете бисквити в съда, преди да ги сервирате на масата, така че те няма да имат време да омекнат.

Салата със зеле и царевица "Шунка"

Вкусна и лека салата, подходяща за всеки ден.

Състав:

бяло зеле - ¼ вилица
шунка - 200гр
царевица - консерва
зелен лук
слънчогледово или зехтин - 1 с.л. лъжица

Подготовка:

Накълцайте шунка, зелен лук.
Добавете царевица.
Напълнете с масло. Сол.

Шунката може да бъде заменена с шунка.

Пролетна салата със зеле и царевица

Още една рецепта със зеле, царевица и ябълка за отбелязване.

Състав:

зеле - 1 плочка
ябълка - 1 бр
лимон - наполовина
сол
пипер
царевица - половин консерва
растително масло

Подготовка:

Накълцайте зеле.
Обелете ябълката, нарежете на ивици.
Залейте с вряла вода половин лимон.
Смесете всички продукти, подправете с олио, сол и черен пипер.
Добавете лимонов сок, разбъркайте.

Лимонът се залива с вряща вода за по-добро изстискване на сок.

Салата със зеле и царевица и раци

Тази салата ще ви развесели с количеството си цветове. И просто трябва да опитате ...

Състав:

Подготовка:

Не забравяйте да източите водата от консервирана царевица, преди да добавите към салатата.

Витаминна салата със зеле и царевица

Ще дава витамини по всяко време на годината, зарежда с енергия и бодрост за целия ден.

Състав:

зеле - половин глава зеле
краставици - 2 броя
консервирана царевица - 100 гр
заквасена сметана - 50-80 гр
зелени

Подготовка:

Накълцайте ситно зелето.
Нарежете краставиците на тънки филийки.
Поставете в купа за салата, добавете царевица и билки.
Подправете със заквасена сметана, сол.

Дресингът със заквасена сметана ще даде на тази салата още по-полезни и вкусни свойства.

Салата със зеле и царевица "Наденичка"

Такава салата няма да остави безразлична мъжката половина.

Състав:

Подготовка:

По желание можете да добавите и маслини, нарязани на 4 части, към салатата.

Салата от зеле и царевица с моркови

Лека и свежа салата с младо зеле, царевица и моркови.

Състав:

царевица - 1 кутия
зеле - 1 бр
звънец - 1 брой
моркови - 1 бр
копър - ½ куп
зехтин
чесън - 2 скилидки
подправка
сол
лимон - ½ част
едра сол

Сос:

зехтин,
накълцан чесън,
сол и подправки.

Подготовка:

Накълцайте ситно зелето
Поръсете с едра сол.
Мачкаме се с ръце, докато се образува сок.
Обелете морковите и настържете.
Нарежете чушката на ивици.
Нарежете копъра на ситно.
Добавете царевица, поръсете с копър.
Смесете всички съставки.

Перфектен с пържени и печени ястия.

Гъбена салата със зеле и царевица

Оригинална салата, която ще украси всяка празнична трапеза.

Състав:

царевица - 100гр
Китайско зеле - 150гр
медени гъби - 250гр
слънчогледово олио - 2 супени лъжици
Корейски моркови - 150 g

Подготовка:

Изплакнете медените гъби и нарежете на ситно
Добавете царевица, корейски моркови и половин зеле.
Разбъркайте в слънчогледово олио.

Салата със зеле и царевица "Море"

Изключително лесна за приготвяне салата от морски дарове.

Състав:

сладка царевица - 1 кутия
калмари - 3 броя
лук - 1 брой
растително масло - 1 ч.л.
кисели водорасли - 250гр
оцет 3% - 1 ч.ч.
ракови пръчки - 5 бр
подправка

Подготовка:

Извадете зелето от саламурата, комбинирайте с нарязан лук, разбъркайте и оставете да се маринова при стайна температура.
Размразете калмарите, обработете, сварете и нарежете на дълги ивици.
Добавете сладка царевица и раци, предварително нарязани.
Комбинирайте растителното масло с оцет, сол и подправки за соса.
Смесете всички съставки и подправете със соса.

Сварете калмарите поне 30 минути в подсолена вода.

Салата от зеле и царевица с тестени изделия

Необичайна салата ще добави разнообразие към ежедневната ви диета.

Състав:

Сос:

Подготовка:

Разделете зелето на малки клонки.
Сварете го в солена вода.
Добавете към варени тестени изделия.
Нарежете джолана на тънки ивици.
Добавете царевица.
Накълцайте магданоза.
Смесете всички съставки, подправете салатата и разбъркайте старателно.

Глава зеле от броколи може да се пропусне в салата; тя може да добави ненужна горчивина към ястие. Сварете зелето за 30 минути в подсолена вода.

Салата "Пиле" със зеле и царевица

Вкусна диетична салата, лесна за приготвяне.

Състав:

Подготовка:

Салатата трябва да се извади на студено, за да кисне няколко часа.

Салата със зеле и царевица "Стафида"

Рецепта за вкусна и оригинална салата от зеле и царевица.

Състав:

моркови - 1 бр.
Китайско зеле - 70гр
портокалов сок - 4 супени лъжици лъжици
натурално кисело мляко - 4 с.л. лъжици
стафиди - шепа
ябълки - 2 броя.
царевица - 200гр
магданоз - китка
черен пипер

Подготовка:

Накълцайте ситно магданоза, смесете с кисело мляко, черен пипер.
Накъсайте зеле.
Настържете ябълки и моркови.
Добавете царевица и стафиди.
Полейте с портокалов сок.
Подправете салатата с получения сос.

Сосът е хомогенен, разбийте магданоза, киселото мляко и пипера в блендер.

Салата със зеле и царевица и киви

Подходящ за тези, които следват фигурата си и не обичат тежки салати.

Състав:

Китайско зеле - 300 гр
киви - 2-3 броя
консервирана царевица - 200 гр
зелен лук
сметана

Подготовка:

Накълцайте китайско зеле, лук.
Добавете консервирана царевица.
Изсипете всичко със заквасена сметана, сол.
Подредете нарязаното киви отгоре.

Можете да смесите заквасена сметана с кисело мляко, това ще придаде на ястието нов вкус.

Салата "Лилава фантазия" със зеле и царевица

Необичайна и вкусна рецепта за червено зеле.

Състав:

червено зеле - 400 гр
ракови пръчки - 200 гр
горчица - 1 ч.л.
царевица - 1 кутия
твърдо сирене - 150 гр
заквасена сметана - 3 супени лъжици
зелен лук
яйце - 1 брой.

Подготовка:

Отцедете царевичната течност.
Три сирена.
Нарежете пръчките от раци на кубчета.
Нарязваме на ситно червеното зеле.
Накълцайте зеления лук.
Натрошете жълтъка с вилица, добавете заквасена сметана, горчица - Добавете соса към салатата и разбъркайте добре.

Зелето може бързо да се накълца със специален нож или белачка за зеленчуци.