Салата Цезар: най-добрите рецепти

За начало, разбира се, помислете за салата.

Цезар класика

дома

Състав:

  • зелена салата - голяма връзка;
  • бял хляб - 150 г;
  • скилидка чесън;
  • зехтин - 50 мл;
  • едно яйце;
  • пипер;
  • малък лимонов сок;
  • Сос Уорчестър - 5 капки;
  • настърган пармезан - 2 супени лъжици;
  • сол.

Рецепта:

  1. Подсушете кубчетата хляб във фурната на 180 градуса за 10 минути.
  2. Намачкайте чесъна със сол и загрейте в олио. Поставете крекерите тук и дръжте на огъня за 2 минути.
  3. Накълцайте сурово яйце от тъпия край и потопете във вряща вода за минута.
  4. Натрийте купата за салата с чесън и сложете зелената салата. Полейте с масло и разбъркайте. Добавете сол, сос Уорчестър, черен пипер, лимонов сок и разбъркайте отново. Напукайте яйцето и залейте салатата, поръсете с пармезан, разбъркайте и добавете крекерите. Салатата е готова за ранна употреба.

Салата Цезар със скариди

цезар

Тази опция ще се хареса особено на любителите на морски дарове.

Състав:

  • скариди - 1 кг;
  • зелена салата - китка;
  • чери домати - клонче;
  • бял хляб;
  • пармезан - 100 г;
  • дафинов лист;
  • скилидка чесън;
  • зехтин.

За зареждане с гориво:

  • три варени яйца;
  • пипер;
  • две супени лъжици лимонов сок;
  • горчица - чаена лъжичка;
  • две скилидки чесън;
  • зехтин - около 100 мл;
  • сол.

Рецепта:

  1. Пригответе първо чесновите крутони. Подсушете кубчетата хляб във фурната, загрейте накълцания чесън в масло и запържете крутоните в това масло.
  2. Сварете скариди с черен пипер и дафинов лист. Охладете и почистете.
  3. Покрийте зелената салата със студена вода за около час.
  4. Настържете сирене.
  5. За дресинг намачкайте жълтъците, добавете лимонов сок и счукан чесън. Пипер, добавете масло, сол и разбъркайте.
  6. Сега разкъсайте салатата с ръце, отгоре доматите, скаридите, крутоните, разрязани наполовина, подправете със соса и разбъркайте. Отгоре се поръсва с пармезан.

И още един вкусен вариант на ястие

Салата Цезар с пиле

пилешко

Състав:

  • пилешко филе - 150 г;
  • сирене - 50 г;
  • чесън крутони;
  • зехтин;
  • зелена салата - куп;
  • дресинг за салата.

Рецепта:

  1. Първо нарежете пилето на малки кубчета и запържете в олио. Пипер и сол.
  2. Смесете чесън крутоните (приготвени като за салата от скариди) с пилето и поставете върху съд, покрит с листа от маруля. Отгоре се залива с дресинг (приготвен като за салата от скариди) и се поръсва с настърган кашкавал. Най-вкусното ястие е готово.

Е, ето салата Цезар: най-добрите прегледани рецепти. Сега можете лесно да подготвите опцията, която ви харесва.