Салата Цезар: най-добрите рецепти
За начало, разбира се, помислете за салата.
Цезар класика
Състав:
- зелена салата - голяма връзка;
- бял хляб - 150 г;
- скилидка чесън;
- зехтин - 50 мл;
- едно яйце;
- пипер;
- малък лимонов сок;
- Сос Уорчестър - 5 капки;
- настърган пармезан - 2 супени лъжици;
- сол.
Рецепта:
- Подсушете кубчетата хляб във фурната на 180 градуса за 10 минути.
- Намачкайте чесъна със сол и загрейте в олио. Поставете крекерите тук и дръжте на огъня за 2 минути.
- Накълцайте сурово яйце от тъпия край и потопете във вряща вода за минута.
- Натрийте купата за салата с чесън и сложете зелената салата. Полейте с масло и разбъркайте. Добавете сол, сос Уорчестър, черен пипер, лимонов сок и разбъркайте отново. Напукайте яйцето и залейте салатата, поръсете с пармезан, разбъркайте и добавете крекерите. Салатата е готова за ранна употреба.
Салата Цезар със скариди
Тази опция ще се хареса особено на любителите на морски дарове.
Състав:
- скариди - 1 кг;
- зелена салата - китка;
- чери домати - клонче;
- бял хляб;
- пармезан - 100 г;
- дафинов лист;
- скилидка чесън;
- зехтин.
За зареждане с гориво:
- три варени яйца;
- пипер;
- две супени лъжици лимонов сок;
- горчица - чаена лъжичка;
- две скилидки чесън;
- зехтин - около 100 мл;
- сол.
Рецепта:
- Пригответе първо чесновите крутони. Подсушете кубчетата хляб във фурната, загрейте накълцания чесън в масло и запържете крутоните в това масло.
- Сварете скариди с черен пипер и дафинов лист. Охладете и почистете.
- Покрийте зелената салата със студена вода за около час.
- Настържете сирене.
- За дресинг намачкайте жълтъците, добавете лимонов сок и счукан чесън. Пипер, добавете масло, сол и разбъркайте.
- Сега разкъсайте салатата с ръце, отгоре доматите, скаридите, крутоните, разрязани наполовина, подправете със соса и разбъркайте. Отгоре се поръсва с пармезан.
И още един вкусен вариант на ястие
Салата Цезар с пиле
Състав:
- пилешко филе - 150 г;
- сирене - 50 г;
- чесън крутони;
- зехтин;
- зелена салата - куп;
- дресинг за салата.
Рецепта:
- Първо нарежете пилето на малки кубчета и запържете в олио. Пипер и сол.
- Смесете чесън крутоните (приготвени като за салата от скариди) с пилето и поставете върху съд, покрит с листа от маруля. Отгоре се залива с дресинг (приготвен като за салата от скариди) и се поръсва с настърган кашкавал. Най-вкусното ястие е готово.
Е, ето салата Цезар: най-добрите прегледани рецепти. Сега можете лесно да подготвите опцията, която ви харесва.
- Салата Цезар, класическа рецепта с пиле как да готвите у дома
- Класическа проста рецепта с пилешка салата
- Рецепта за домашен марципан
- Рецепта за еклери с маслен крем у дома със снимка
- Салати за бъдещо използване домашно лечо за зимата, рецепта, Happy Lady, Happy woman