Роуан Гранат

От незапомнени времена в нашите гори е растяла офика. Хората събирали плодовете му и ги използвали както за храна, така и за лечебни цели, но за разлика от касис, цариградско грозде и други ягодоплодни храсти и овощни дървета, те не бързали да ги въведат в културата. Едва през 19 век. жителите на село Невежина, област Владимир, избраха три сладкоплодни форми в природата, които станаха първите сортове планинска пепел от националната селекция и ги нарекоха Невежинская червена, Невежинская жълта и Невежинская кубична. Известният производител на алкохолни напитки Смирнов купува плодовете от тези сортове и на тяхна основа произвежда известната тинктура от планинска пепел. И за да обърка конкурентите си, той го нарече Нежинская. Оттук и объркването - Нежинская - Невежинская.

От животновъдите първият, който обърна внимание на планинската пепел и започна да я развъжда, беше И. В. Мичурин. През 1925 г. той опрашва цветята на сибирски глог или кръвночервен глог (Crataegus sa n gui n ea), прашец на офика (Sorbus aucaparia) и получи жизнеспособни семена. Хибридът беше кръстен Crategosorbus Michurin (bayaryshnykoryan Michurin). Най-доброто от хибридните растения, дало големи фасетирани плодове с тъмночервен нар цвят през петата година от живота, беше признато за сорта, получил името Нар, понякога му се обаждат Мичуринская гранат. В чужбина той е известен като Ива н * с бел.

Външно нарната планинска пепел е дърво с височина до 3-4 м, много подобно на обикновената планинска пепел. Живее до 20-25 години. Зимоустойчивост. Издънките узряват добре и обикновено не се повреждат от слънчево изгаряне, измръзване или измръзване. Фотофилен, въпреки че толерира известно засенчване, но в последния случай добивът е нисък.

Листата на нарната нарка са дълги до 13 см и широки 7 см, редуващи се, несдвоениперисто, съставено от 9-11 продълговати-еллепкави листа, доста декоративни. Кореновата система е развита, влакнеста.

Плодовите пъпки се смесват. Цветовете са подобни на тези на обикновената планинска пепел - малки, бели, 50-100 в големи щитовидни съцветия. Въпреки че този сорт започва вегетационния период рано, цъфти късно, така че цветята почти никога не се повреждат от повтарящи се студове, те са много медоносни, опрашват се предимно от пчели.

Плодовете от бургундско нар са сферични, фасетирани, с тегло 1,0-1,6 г, вкус сладко-кисел с лека приятна стягащост. Пулпът е жълт, сочен.

Роуан Гранат - мултивитаминно растение. Плодовете му съдържат до 30 mg /% витамин С, 12 mg /% каротин, както и витамини B2, B9, K, P, E, пектини, макро- и микроелементи. Плодовете се обработват основно. От тях се получават отлично сладко, желе, конфитюр, страхотно вино, тинктури, компот, сироп, сок и други продукти.

Сортът е високодобивен, редовно дава 15-20 кг плодове на дърво. При младите дървета те са концентрирани главно върху плодни клонки, при зрели дървета, върху пръстени, които живеят 4-7 години.

Въпреки че планинската пепел от нар е самоплодна, при кръстосано опрашване добивът й е много по-висок. Най-добрите опрашители за нея са разнообразие Десерт, който има най-вкусните плодове от всички сортове планинска пепел, отглеждани от И. В. Мичурин, както и нови сортове - Вефед и Сорбинка. Възможно е да се засаждат диви форми на планинска пепел като опрашители, но е непрактично, тъй като те сами дават по-малко ценни плодове.

Роуанът се размножава само вегетативно - чрез присаждане (по-често чрез пъпкуване) върху разсад от офика, коренови издънки (само вкоренени екземпляри), сводести наслоявания и зелени резници.

През пролетта, с резници от планинска пепел от нар, можете да прецизирате дърветата от обикновената планинска пепел, ако има такава на мястото. Техниките за ваксинация са стандартни: копулация, в задника, в цепнатината, в страничния разрез и др. Удебеляването на мястото на инокулация е малко, степента на натрупване на компоненти е висока.

Техниката на размножаване чрез дъгообразно наслояване също е стандартна. Долните клони на дървото, след като отстраните от тях пръстен от кора с ширина 3-5 мм или ги издърпате на правилното място, ги огънете към земята, вкопайте (почвата трябва да е плодородна и рохкава), така че краят на клона е извит и фиксиран с куки или колчета. След 2-3 години слоевете се разделят. Възможно е да се размножава офика с въздушни слоеве, но този метод се използва неоправдано рядко.

Зелените резници се извършват по време на цъфтежа. Използването на препарати за растеж (хетероауксин или корен), използването на оранжерии и добрите грижи позволяват да се постигне скорост на вкореняване на резници над 60%.

От почвата, нар планинската пепел предпочита дернисто-слабо подзолисти глинести. Той реагира добре на органични торове. Той е влаголюбив, но не понася излишната вода, особено застояла. Желателно е нивото на подпочвените води на мястото да е не по-близо от 1,5-2 м от повърхността на почвата. Влажните зони за отглеждане на нар планинска пепел са неподходящи.

По-добре е да се засажда планинска пепел от нар през есента, но е възможно и през пролетта, преди разпадането на пъпките. Костилките за засаждане се правят по същия начин, както при сливите и черешите. При засаждане е допустимо задълбочаването на кореновата шийка с 4-5 см. Засадената планинска пепел се полива, след което кръгът на багажника се мулчира.

Почвата винаги трябва да е рохкава и без плевели. С правилното запълване на ямата за засаждане, първите години растението се подхранва само с азот (20-25 g нитрат или урея). Направете го през пролетта. С началото на плододаването азотът се дава през пролетта, а през есента - фосфор (40-50 g суперфосфат) и калий (20-30 g калиева сол). По време на сухия сезон растенията се поливат със скорост 34 кофи вода на м2.

Най-добрите храстовидни и разредени формации. Короната трябва да е лека и компактна, скелетните клони са здрави, с ъгъл на отклонение най-малко 40 °. При задълбочаване короната се изтънява. При плодни екземпляри короната редовно се намалява, така че височината на дървото да не надвишава 3 m.

От вредителите листата на нар. Грабина най-често заразяват листни въшки, кърлежи, мащабни насекоми, ларви на триони, гъсеници на пеперуди. От болестите върху него може да се открие ръжда, чийто основен собственик е хвойната. Следователно, с цел превенция, тези дървета не трябва да се засаждат близо едно до друго. Ако говорим за плодови болести, то най-често нарната планинска пепел е засегната от плодово гниене (монилиоза). Освен това тя може да страда от брашнеста мана, кафяво петно, огнена болест, увяхване и някои вирусни заболявания. Мерките за контрол на вредителите и болестите са често срещани. През есента добивът понякога намалява от птиците, особено опасни са полският млечница и скорците.

Висококачествените офика, включително нар, все още са редки в градините на задния двор. Вярно е, че всяка година интересът на градинарите-любители към тях се увеличава. На север и северозапад от нашата страна сортовите офика трябва да бъдат по-широко разпространени, особено след като това е не само плод, но и декоративно растение. Блестяща издълбана зеленина, изобилие от кремообразни съцветия, многобройни бургундски плодове - всичко това изглежда страхотно до иглолистни дървета, както и до плодови и декоративни храсти. Гранатовият нар е особено добър до калина, берберис и махония. Гранатовият гранат също изглежда страхотно в редови насаждения по оградата, разделяща съседните зони. В този случай разстоянието между дърветата трябва да бъде 2-2,5 м, след това не само декора на обекта, но и защитата му от студените зимни ветрове, особено ако планинската пепел е засадена от северната, североизточната и източната страна на имението и, което е трудно да се надцени, оградата от офика е надеждна противопожарна преграда. Факт е, че по време на пожар офика не само не изгаря, но и предотвратява разпространението на огъня. Това свойство на планинска пепел е било добре известно на нашите предци. Следователно това дърво беше засадено между къщите.

Би било полезно за градинарите да подновят тази традиция, като използват постиженията на отглеждането и прилагат съвременни земеделски техники.

В. Старостин, кандидат на земеделските науки, дендролог

(Градина и зеленчукова градина № 6, 2010)