Риба в тесто със сирене

Много вкусно и нестандартно ястие е рибата в тесто със сирене. Изглежда, че това е рецепта, позната на всички от дълго време, но с малко обрат, която носи елемент на новост. Рибата на новогодишната трапеза е чудесен вариант.!

Състав:

Рибено филе - 800 гр.
Яйце - 2 броя.
Брашно - 2 супени лъжици.
Сирене - 100 гр.
Сол на вкус
Растително масло - 50 гр.

Метод на готвене:

1. Приготвяме необходимите съставки предварително: имаме филета хек, яйца, твърдо сирене и брашно.

2. Първо трябва да нарежете филето на малки парчета с дебелина около 1-1,2 см.

3. След това три сирена на едро ренде и в дълбока купа разбийте яйцата, солта и брашното. Смесете масата със сирене.

4. Потопете всяко парче филе в приготвеното тесто от двете страни.

5. Запържете рибата в загрят тиган с растително масло, докато се образува красива коричка.

6. Рибата се сервира най-добре гореща. Гарнитурата може да бъде всичко, което ви харесва. Предлагаме зеленчукова салата или просто красиво нарязани зеленчуци.