Реколтата от домати ще даде районирани сортове с кратък период на узряване

Юли според популярния календар се нарича венец на лятото. При благоприятни метеорологични условия по това време процесите на растеж на растенията изчезват, яйчниците се изсипват, първите краставици и домати се появяват на масата. Но това не е така тази година. Надежда Андреева, старши изследовател в Западносибирската експериментална станция за зеленчуци, разказва за особеностите на сезона.

Късна реколта

На всеки сайт трябва да се отглеждат различни сортове домати: салата, ранно узряване, съхранение и едроплодни. Победител ще бъде този, който е дал предпочитание не на молдовски сортове с вегетационен период от 150 дни или повече, а на сортове Алтай. Те са напълно адаптирани към природните условия, устойчиви на болести и узряват по-бързо от своите южни роднини. Местните сортове са тествани в продължение на много години. При всяко време те ще дадат 74% от узрелите плодове.

Всички градинари се оплакват: те са засадили домати от оранжерии на леглата и листата върху тях са пожълтели. Защо се случи това? Пожълтели листа са реакцията на растението на липса на топлина и слънчева светлина. Процесите на фотосинтеза, в резултат на които растението става зелено, са забавени. Дори ако в почвата има достатъчно азот и са положени всички необходими микроелементи, растението не ги е използвало.

Вкусно и здравословно

В лабораторията на Западносибирската експериментална станция за зеленчуци се определя максимално допустимата концентрация на нитрати (ГДК). Учените са установили, че нормата на нитратите в доматите не се надвишава при никакви условия на отглеждане. Но все пак не е необходимо да се злоупотребява с минерални торове. Всичко е добро в умерени количества. След добавяне на органични вещества листата често стават кафяви. Това се дължи на липсата на влага. По време на храненето растенията трябва да стоят във влажна почва, в противен случай торовете ще изгорят корените.

Доматите, отглеждани на слънце, на открито, имат неоспоримо предимство. Техният индекс на захар-киселина винаги е по-висок от този на оранжерийните, така че те са по-вкусни и по-здравословни. Търсенето на продукти от частни ферми е голямо, а местните домати не са напразно по-скъпи от вносните.

Азиатските домати, които се появяват на нашите рафтове, се берат зелени. С течение на времето те „узряват насила“, тоест просто сменят цвета си. Въпреки факта, че цветът се появява на незрели плодове, те не поемат хранителни вещества. Такива плодове се отличават с изчерпан състав от витамини и микроелементи. Те са много по-малко полезни от местните и са много по-ниски от тях по вкус.

Как да предпазите посевите си от гъсеници и бъгове

От година на година акари, молци, ягодови дръвчета, ябълкови молци, малинови стъбла, листни въшки и морски зърнастец вредят на градините. От болести - струпясване, брашнеста мана, лилаво петно от малини. Как да предпазим реколтата от болести и вредители? От ръководителя на отдела за растителна защита на клона на управление "Rosselkhoztsentr" в територията на Алтай Зоя Щербинина.

Зелето ще бъде увредено от комплекс от вредители - лъжичка, бял червей, молец. За борба с тях се използват биологични агенти: дендробацилин или лепидоцид (20 - 30 g на 10 l вода). След 10 дни лечението трябва да се повтори.

На краставиците могат да се появят листни въшки и кърлежи. Ранните насаждения, дори преди цъфтежа, могат да бъдат третирани с разрешен инсектицид, късните насаждения - с биологични продукти, същите, които отиват в зелето. Подходящи са народни средства - бял равнец, влива се с картофени и доматени блатове, конски киселец и глухарче. За да изплашите листните въшки, можете да поставите пресен пелин под листата на краставицата. При краставични заболявания се провеждат три лечения с превантивна цел; първата - 20 g карбамид, 2 g калиев перманганат; една седмица по-късно - 20 г карбамид, 2 г борна киселина; една седмица по-късно - 2 g меден сулфат на 10 литра вода.

Черешите и сливите са увредени от вишневия лигав трион. За борба можете да използвате калцинирана сода - 50 g на 10 литра вода.

На лука може да се появи мухъл, лекувайте го веднага след откриване на петна - с 1% течност от Бордо или народни средства, третирайте със слаб алкален разтвор, 20 g сода за хляб на 10 литра вода.

28 кг годишно е нормата за консумация на домати от възрастен. В нашия регион търсенето на домати е задоволено само с 46%.

1000 сорта домати са включени в държавния регистър, 15 се отглеждат в Алтай.