Рецепта за салата Фунчоза

рецепта
Фунчоза - нишестените юфка често се наричат ​​стъклени юфка. Това е традиционна азиатска храна, която е много популярна в Япония, Китай и Корея. За производството му те вземат нишесте от бобови растения, маниока, царевица или картофи. Юфка с нишесте се продава в магазините в изсушен вид, сами по себе си те нямат специфичен вкус, въпреки че лесно абсорбират околните вкусове и миризми.

Полезните свойства на този продукт се крият в богатия му витаминен и минерален състав. Съдържа големи количества витамин РР, токоферол, тиамин, пантотенова и фолиева киселина, магнезий, желязо, фосфор, селен и калий. Калоричното съдържание на нишестените юфка е много високо. При приготвянето му не се използват сол и други подправки. Средното съдържание на калории е 320 kcal на 100 g продукт. Funchoza се препоръчва за хора, страдащи от затлъстяване. Редовната консумация на стъклени юфка значително намалява приема на мазнини и захар. В същото време тялото запазва жизнена енергия и отлично здраве. Освен това фунчозата съдържа незаменими аминокиселини.

Този продукт се използва за приготвяне на много ястия, в тази статия ще предоставим най-простата и популярна рецепта за салата с фунчоз.

Рецепта за салата с фунчоз, краставица и моркови.

За да приготвите ястието, ще ви трябват: 100 г тънка юфка, 50 г корейски моркови, соев сос (на вкус), няколко скилидки чесън, една прясна краставица и зехтин. Първо сварете фидето и ги оставете да се охладят. Краставицата трябва да се нарязва на дълги и тънки ивици. След това смесете съставките, юфката, морковите и краставицата, добавете соев сос на вкус. Чесънът трябва да бъде нарязан на ситно, смесен със зехтин и добавен към салатата.

Това е най-простата салата с фунчоз, но нейната особеност е, че това ястие се съчетава с много други съставки, като добавя, което може значително да промени вкуса на салатата. Например можете да добавите малко пиле по ваш вкус. По принцип можете да експериментирате малко с това ястие, да добавите месо или риба, морски дарове. Освен това патладжаните, тиквичките, репичките, лукът са идеални за тази салата.

Най-бързата рецепта за салата с фунчоза.
Нуждаем се от следните продукти: фунчоза, две сладки чушки, два моркови, една глава чесън, една дълга краставица, растително масло, соев сос и меки подправки.

Първата стъпка е да нарежете морковите, чушките и краставиците на тънки ивици. Ако юфката е тънка (до 0-5 мм), тогава е достатъчно да я залеете с вряла вода. Ако е по-дебел, тогава го варете в подсолена вода 3-4 минути. След това леко запържете нарязаните зеленчуци в растително масло до златисто кафяво и добавете чесъна. Смесваме подготвените съставки, добавяме соевия сос на вкус, разбъркваме старателно и охлаждаме за половин час. Приятен апетит!