Рецепта: Ролки от патладжан - с домати и крема сирене
Загрейте растителното масло на силен огън, изпържете плочите с патладжан от двете страни за 1-2 минути до златисто кафяво.
В отделна купа смесете заквасена сметана, сирене и чесън, нарязани на ситно или изцедени през преса за чесън. Да се разбърка старателно.
Намажете обилно пържените филийки с чесън, заквасена сметана и сос от сирене.
Нарежете доматите на филийки с дебелина 5-6 мм.
Поставете върху краищата на филийките патладжан по филийката домат, така че размерът на филийките да съвпада с ширината на патладжана, така че когато се навиват на руло, доматите няма да стърчат по краищата.
Внимателно навийте рулата, започвайки от домата.
Свършен! Такива ролки могат да се сервират както топли, така и студени, вкусът няма да се влоши от промяна в температурата и дори да стане малко по-вкусен, ако ролките лежат в хладилника за един час.
- Ролки от патладжан с крема сирене и домати - Студени закуски от 1001 FOOD
- Ролки от патладжан със сирене - рецепта стъпка по стъпка със снимки, закуски
- Риба, запечена във фурната с домати, е много проста и вкусна рецепта, кулинарни рецепти
- Пирамиди с патладжани - рецепта RussianFood
- Пирамиди с патладжани с гъби, сирене и домати