Вредата от солта и захарта за хората

вреди
Солта и захарта са станали толкова много в живота на човека, или по-точно в менюто му, че мнозина дори не могат да си представят живота без тези две съставки, които дори не могат да се нарекат храна. Какво представляват солта и захарта? Солта е смес от хлор и натрий, която прилича на бял кристален прах. В основата си солта е от съществено значение за организма, но само умерено. Използваме го за готвене на почти всички ястия, но твърде много от него може да направи храната негодна за консумация. Захар - сладки зърна, от които човек използва за печене на много продукти, като сол добавя към различни ястия, но най-често към чай и кафе. Много хора не могат без захар и ядат повече от килограм седмично. Но полезни ли са солта и захарта за хората? Оказва се, че не. Вредата от солта и захарта за човек може да причини непоправим удар върху здравето му. В тази статия ще ви разкажем каква вреда причиняват на организма обичайната сол и захар.

Вреди на солта и захарта:

Използването на сол в големи количества води до нарушаване на водно-солевия метаболизъм. Дори от уроците по биология знаем, че солта се натрупва в човешкото тяло, задържа течности. Това важи особено за хората, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система. Прекалено осоляващите продукти караме сърцето си да работи с удвоено, а понякога и с тройно натоварване. Поради това кръвното налягане се повишава, отокът се появява първо на долните крайници, след това по лицето и в коремната кухина, причинявайки хронично заболяване - анасарка. Прекалено осолената храна също е една от причините за мигрена.

Солените кристали се отлагат в ставите. В продължение на много години в тялото се натрупва сол, човек не чувства, че вече е сериозно болен. След това има болезненост в ставите, те стават по-малко гъвкави, подути. Човек, страдащ от това заболяване, реагира на промените във времето, особено често преди дъжд или виелица.

Солените храни причиняват затлъстяване. Може да звучи парадоксално, но именно солта причинява „вълчия“ апетит. И това е изпълнено с излишни килограми, отложени върху ханша и талията, които от своя страна също водят до заболявания на костите и сърдечно-съдовата система.

Захар

Захарният диабет е едно от най-често срещаните заболявания на 21 век. Ако преди 30 години всеки десети е страдал от това, сега всеки трети има повишение на кръвната захар. Причината е в прекомерната консумация на сладки храни. Особено трябва да помислите за консумация на захар, тези хора, чиито роднини са болни от диабет.

Ядейки много сладкиши, изплакваме калция от костите, което води не само до ставни заболявания, но и до множество фрактури. Костите стават крехки и при натоварване тялото не може да изпълнява функцията си. От тук се получават фрактури, особено при възрастните хора.

Подобно на солта, захарта е една от най-честите причини за затлъстяване. Натрупвайки се в големи количества в черния дроб, захарта се отлага в различни части на тялото, причинявайки мазнини. Освен това захарта може да предизвика фалшиво чувство на глад и да се натрупва в колагена, което води тялото до бързо стареене. Това важи особено за кожата на лицето, тя става отпусната и набръчкана.

Една допълнителна чаена лъжичка захар и зрънце трапезна сол могат да причинят голяма вреда на човешкото тяло. За да се избегнат всички тези заболявания в бъдеще, е необходимо консумацията на тези две хранителни добавки да се намали до минимум или дори по-добре да се откаже напълно.