Рецепта Акордеон Картофи пикантни във фурната стъпка по стъпка

Когато сте уморени от обичайното картофено пюре и пържените картофи и искате нещо подобно, препоръчвам да направите картоф на акордеон. Приготвя се лесно, има минимум съставки и в същото време се получава невероятно красиво ястие. Вкусно и лесно за приготвяне, можете да готвите с деца и да се насладите на резултата!
Да започваме!

Рецепта Акордеон Картофи Пикантно в пещта

големи картофи (около 2 картофа на порция)
1 супена лъжица л. разтопено масло
100 g трохи от сирене (можете да настържете твърдо сирене)
щипка смлян черен пипер
0,5 ч.л. смлян червен пипер
1 ч.л. сол

1. Измийте картофи с големи размери и правилна овална форма, за предпочитане с добра четка.

2. Пробийте картофа първо със стоманена игла за плетене и след това го поставете върху дълъг дървен шиш. Когато вкарвате шиш в картоф, трябва да правите въртеливи движения, в противен случай шишът ще се счупи в средата на картофа.

3. С помощта на нож с остър нож направете спирален разрез по цялата повърхност на картофа, като изрежете спиралата до шишчето. Необходимо е да обърнете картофа и да контролирате дебелината на спиралата внимателно, опитвайки се да не се режете.

Колкото по-тънка е картофената спирала, толкова повече готовият картоф ще изглежда като чипс.

4. Сега трябва да опънете картофената спирала по шишчето, като натискате завоите. Изпънете също внимателно, за да не счупите крехката спирала.

5. С помощта на четка намажете картофените спирали с разтопено масло.

6. В купа смесете трохи от сиренето, сол и черен пипер. По желание добавете настърган чесън или чесън на прах.

7. Панирани картофени спирали при паниране на сирене, така че всички завои да бъдат покрити.

8. Намажете дълбок лист за печене с растително масло.

9. Разстелете картофите на шишчета върху лист за печене. Опитайте се да подредите шишчетата и един вид кебап, така че картофите да се изпекат на тежестта и да се запържат от всички страни.

10. Загрейте фурната до 160 градуса.

11. Печете картофите акордеон за около 30 минути.

12. За сервиране извадете готовите картофи от акордеон от шишчето върху чиния и поръсете с настърган кашкавал.

Сервирайте картофи акордеон като гарнитура към всяко месно ястие, като предястие и като самостоятелно ястие с любимия си сос. Приятен апетит!

Видео рецепта "Картофи акордеон"

Насладете се на готвенето и бъдете здрави!

Винаги твоята Алена Терешина.

Вижте още подобни рецепти:

Вижте подобни рецепти: