Протеинов сладолед: 16 вкусни рецепти

Вашият любим десерт може да бъде здравословен и богат на протеини! В тази статия събрахме всички основни принципи за приготвяне на протеинов сладолед и подготвихме за вас цели 16 рецепти.

Има два начина да направите този сладолед:

първият е в производителя на сладолед
втората - в херметически затворени торби.

Апетитно, нали?

УКАЗАНИЯ ЗА ГОТВЕНЕ В ЛЕДЕН КРЕМ:
Смесете всички съставки, след което изсипете получената смес в машина за сладолед и включете машината. След 20 минути получаваме готов сладолед!

ИНСТРУКЦИИ ЗА ГОТВЕНЕ В ПЛАСТМАСОВА ЧАНТА:
Слагате лед и сол в голяма торба, а всички съставки за вашия сладолед в по-малка торбичка. След това поставете малка торбичка (разбира се, плътно затворена) в голяма, след което разклащате добре и. вуаля! Сладоледът е готов!

Напълнете голяма торба (около 4 литра) на 2/3 с лед.
Добавете 1/2 чаша готварска сол (използвана за охлаждане на леда)
Изсипете сместа от сладолед в малка торбичка.
Поставете тази торба със сладолед в голяма торба. Близо.
Разклатете в продължение на 5 минути или докато сладоледът достигне консистенцията, която предпочитате.
Извадете вътрешната торба и бързо я измийте с вода (за да избегнете попадане на сол в сладоледа).
Поставете готов сладолед в купа - и се насладете!

Внимание! Важно е:

► Разбъркайте добре всички съставки, преди да ги поставите в торбичка или машина за сладолед.
► Хранителната стойност ще зависи от качеството на протеиновия прах и съставките.

Основна рецепта (за 1 порция):

1 чаша неподсладено бадемово мляко
1,5 лъжички протеин (шоколад или ванилия)

Хранителна стойност:
Калории: 182 протеини: 21 g; въглехидрати: 7g; мазнини: 7 g; натрий: 350 mg; захар 2 g; фибри 2g.

Карамелен протеинов сладолед Fleur de Sel (1 порция):

1 чаша неподсладено бадемово мляко
1 1/2 лъжичка ванилов протеин на прах (минимум 20 g протеин на лъжичка, моята лъжичка = 1/3 чаша)
2 с.л. карамелен сироп
щипка флер-де-сел (люспи от морска сол)

Метод на готвене:
В блендер смесете бадемово мляко и протеин на прах до гладка смес.
Изсипете сместа в машина за сладолед и я включете. След 10 минути добавете 1 с.л. карамелен сироп, смесете със сладолед. Месете 10 минути или докато сладоледът стегне. Прехвърлете сладоледа в купа, добавете 1 супена лъжица отгоре. остатъци от карамел.
Наслади се!

Хранителна стойност:
235 калории, 31 g протеин, 8 g въглехидрати, 8 g мазнини.

Сладолед от зелен чай, (1 порция):

1 чаша бадемово мляко (ванилия, неподсладено)
1,5 лъжички ванилов протеин на прах
1 ч.л. зелен чай (на прах)
1 ч.л. мед (по желание)

Смесете всички съставки, след това пригответе като обикновен сладолед или по метода на найлоновия плик.
Можете да регулирате концентрацията на вкус и аромат на зелен чай, като увеличите или намалите количеството. Ако готвите без захар, просто премахнете меда или използвайте подсладител.

DREAMSICLE (портокал + ванилия), 1 порция:

1 чаша бадемово мляко (ванилия, неподсладено)
1,5 лъжички ванилов протеин на прах
1 ч.л. екстракт от ванилия (в чист вид)
1/4 ч.л. екстракт от портокал

Смесете, след това гответе в машина за сладолед или с помощта на найлонови торбички.

Протеинов шоколад Фъстъчено масло Сладолед, 1 порция:

1,5 лъжички шоколадов протеин на прах
1 чаша неподсладен шоколад и бадемово мляко
1 супена лъжица натурално фъстъчено масло.

Комбинирайте, разбъркайте, след това гответе като обикновен сладолед или с помощта на торбички.

Сладолед от ментов шоколад, 1 порция:

1 лъжичка шоколадов протеин на прах
1 чаша неподсладено бадемово мляко
1/4 ч.л. екстракт от мента

Смесете, след това гответе в машина за сладолед или с помощта на торбички.

Ментов шоколадов сладолед с шоколадов чипс:

1,25 лъжички ванилов протеин на прах
1 чаша неподсладено ванилово бадемово мляко
1/4 ч.л. екстракт от мента
2-3 с.л. парченца шоколад

Смесете, след това гответе в машина за сладолед или в торбички.

Мока (1 порция)

1 топка шоколад или ванилов протеин на прах
1 чаша неподсладено бадемово мляко - ванилия или шоколад
1 ч.л. без кафе или разтворимо кафе.

Смесете и гответе в машина за сладолед или в торбички.

Ягодов сладолед (1 порция):

1 чаша ягоди (замразени или пресни)
1 лъжичка ванилов протеин на прах
1 чаша неподсладено бадемово мляко
1/2 ч.ч. ванилия (по желание)

Смесете и гответе в машина за сладолед или в торбички.

Бананов сладолед (1 порция):

1/2 чаша бананово пюре (замразено или прясно)
1,5 лъжички ванилов протеин на прах
1 чаша неподсладено ванилово бадемово мляко
1/2 ч.ч. ванилия (по желание)

Смесете и гответе в машина за сладолед или с помощта на найлонови торбички.

Сладолед от шоколадов крем (1 порция):

1,5 лъжички шоколадов протеин на прах
1 чаша шоколадово неподсладено бадемово мляко
8-10 парчета шоколадово драже

Смесете и гответе в машина за сладолед или торба.

Сладолед с канела:

1,5 лъжички ванилов протеин на прах
1 чаша неподсладено ванилово бадемово мляко
Щипка канела
Щипка индийско орехче
Щипка кардамон
1/2 ч.ч. ванилия

Смесете и гответе в торбички или в машина за сладолед.

Сладолед от ябълков пай (1 порция):

1,5 лъжички ванилов протеин на прах
1 чаша неподсладено ванилово бадемово мляко
1 зелена ябълка, обелена и нарязана на кубчета
1 ч.л. канела
1/4 ч.л. индийско орехче
Щипка кардамон
1/2 ч.ч. - ванилия (чиста)
1 супена лъжица масло

В купа комбинирайте нарязаните на кубчета ябълка, масло, ванилия и подправки. Печете 30 секунди, докато ябълките омекнат. Комбинирайте съставките. В блендер комбинирайте протеина и бадемовото мляко. Смесете протеин на прах и бадемово мляко с ябълки и разбъркайте.
Добавете към производител на сладолед или използвайте торбички.

Ябълков сладолед:

1 чаша ябълков сайдер
1,5 лъжички ванилов протеин на прах
1/2 чаша обикновено гръцко кисело мляко

Смесете всички съставки с блендер, изсипете в машина за сладолед и варете около 20 минути.

Съвет: добавете карамелен сироп! След като поставите сместа в машината, оставете да подейства около 10 минути, след което добавете 2 с.л. карамелен сироп и разбъркайте. Или изсипете карамел върху сладолед!

Супер шоколадов сладолед (2 порции - или 1 голяма, много вкусна рецепта):

3 лъжички шоколадов протеин на прах
1/2 чаша 0% гръцко кисело мляко
1 чаша неподсладено ванилово бадемово мляко
1 ч.л. бадемово масло

Разбъркайте добре сместа и след това изсипете в машина за сладолед. Оставете машината да работи около 20 минути, след което сервирайте. Можете да добавите наситнен банан и карамелен сироп. Можете също така да добавите малко разтворимо кафе мока.
Хранителна информация (в обикновен сладолед) на порция: 183 калории, 29 g протеин, 6 g въглехидрати, 5 g мазнини, 2 g фибри, 2 g захар, 259 mg натрий.

Лилав (боровинки) сладолед (1 порция)

1 чаша пресни боровинки
2 с.л. вода
1 ч.л. - ванилия (чист екстракт)

Поставете боровинките в тенджера с вода и варете на умерен огън, докато се получи сиропирана консистенция (около 10 минути). Свалете от огъня и добавете ванилия (чист екстракт).
Разбъркайте и оставете настрана или охладете.
Сега сладоледът:

1 чаша неподсладен шоколад бадемово мляко
1/2 лъжичка шоколадов протеин на прах
1 супена лъжица натурално бадемово масло
1/2 чаша 0% обикновено гръцко кисело мляко

Смесете всички съставки. Добавете половината сос от боровинки, оставете останалото да се долива.
Добавете съставките към производителя на сладолед. Готвенето отнема около 20 минути.
Когато свърши, сложете сладоледа в купа, залейте с плодовия сироп и се насладете.!

Между другото, този сладолед може да се направи с всякакви плодове! Просто заменете боровинките с каквото имате под ръка или някои сезонни плодове.
Хранителна информация: 246 калории. 24 g протеин, 19 g въглехидрати, 9 g мазнини.

Протеинов сладолед с аромат на бисквити със сметана

1,5 лъжичка бисквити с вкус на протеин със сметана
1/4 чаша обикновено гръцко кисело мляко (по избор)
3/4 чаша неподсладено ванилово бадемово мляко

Смесете всички съставки до гладка смес, след това добавете сладолед към производителя на сладолед или пригответе с помощта на торбички.

Автор на рецепта - Чел Стафорд, уебсайт http://www.recipeforfitness.com/

Още интересни неща по темата: