Как да използваме глухарче за медицински цели: рецепти за страната

Ползите за здравето на глухарчето са толкова впечатляващи, че в днешно време няма да изненадате никого с всевъзможни лекарства, салати, конфитюр и вино от това слънчево растение. Нека да разберем кога и как да използваме глухарче за лечебни цели, защото в страната то е винаги под ръка.

Глухарче Ползи за здравето

Изглежда, че глухарчето е първото растение, което детето помни. Прилича на малко слънце по време на цъфтежа и може да се издуха, когато е цъфнало, а малки крилати семена ще се разпръснат, за да образуват нови растения. Като тийнейджъри лекувахме брадавици с млечния му сок. Като възрастни, въпреки че не спряхме да се усмихваме при вида на цветята му, вече се борихме (най-често неуспешно) с разпространението му в зеленчукови градини и тревни площи. Какво по-просто от глухарче? Но се оказва, че не знаем много за него.

Глухарче (Taraxacum) е многогодишна билка от семейство Сложноцветни. Това е растение с дълъг корен, листа, събрани в базална розетка и многобройни жълти кошници, седнали на дълги дръжки.

Семената са крилати, след узряване летят на голямо разстояние. Растението е плевелно растение и благодарение на летящите си семена и дълги корени е голям проблем, тъй като е много трудно да се бориш с него. Той е широко разпространен навсякъде, с изключение на арктическите ширини и високите планини. Има повече от 2000 вида.

Ползите от глухарчето за тялото

Листата на глухарчето съдържат витамини С, В, А, Е, никотинова киселина, холин и микроелементи. Те са антискорбутични средства, помагат при лечение на бъбреци, черен дроб, стомашно-чревен тракт. Корените се използват като отхрачващо и диуретично средство, като стимулант на апетита.

Сокът от глухарче е тоник и тоник, намалява киселинността и е източник на калий. Растението има антивирусни и противоглистни свойства. Изучаването на полезните свойства на глухарчето продължава и вече е установено, че то може да помогне при туберкулоза, има антиканцерогенни свойства.

Приложение в козметологията

В козметологията се използват листа, корени и цветя на глухарче под формата на инфузии, прах, маски, тоници, отвари. Маски от листа на глухарче подмладяват кожата, подхранват и овлажняват. С помощта на цветя се премахват луничките и старческите петна, с отвари укрепват косата, с помощта на млечен сок се премахват брадавици.

Глухарчевите суровини се използват както от козметичната индустрия, така и у дома.

Хранителна стойност на глухарче

Най-често младите листа от глухарче се използват във витаминни пролетни салати. За да се премахне горчивината, те предварително се попарват или се заливат със студена подсолена вода за 15-20 минути.

Супите се приготвят от млади листа и стъбла. Сурогатното кафе се прави от корена. Цветята се използват за приготвяне на вино и консерви.

Коренът от глухарче, когато се приготви добре, е ценен източник на хранене. И въпреки че вкусът му оставя много да се желае, той може да спаси човешки живот, ако се изгубите в гората и не знаете много за растенията - всеки ще разпознае глухарче.

Листата и цветята, както вече казахме, се берат през пролетта - през май, но корените се берат през есента. През това време те натрупват повече хранителни вещества. Например, инулинът през есенната реколта е 40 пъти повече, отколкото през пролетта.

Във Франция отглеждат глухарчета с големи меки листа и дори ги отглеждат през зимата в оранжерии.

За да се получи сок, листата и цветовете на растението се натрошават и се заливат със студена подсолена вода за 0,5 часа. Това ще намали вкуса на горчивина. След това зеленчуковата маса се разбива с пасатор. Може да се прави и пие както с обикновена вода, така и с всякакъв сок (смути), както и с използване на овесени ядки или оризови чайове. Приемайте по 1 чаша дневно за дълго време.
За да се приготви запарката, всички части на глухарче (или смес от листа, цветя и корени) се заливат с вряща вода в термос и се държат 1,5-2 часа. Прецедената запарка се пие по същия начин - всеки ден, дълго време.
За да се получи бульонът, сместа или нейните компоненти се варят на слаб огън в продължение на 3-5 минути, след което се охлаждат. Вземете 2-3 лъжици преди хранене за дълъг период.

Други свойства на глухарчето

Глухарчето е отлично медоносно растение, но медът от него се оказва горчив, така че се използва само като поддържащ подкуп.

Глухарчетата от видове Koksagyz и Krymsagyz са каучукови растения и преди са били култивирани като такива. Сега в Америка се извършва подбор в тази посока.

Сухи корени, смлени в брашно, се използват във ветеринарната медицина за подобряване на храносмилането.

Надземната част на глухарчето е храна за домашни гризачи, по-специално за зайци и нутрии.

Още няколко начина за използване на нарязани глухарчета

В овощните градини глухарчето се култивира като трева между редовете. Той не само привлича полезни насекоми в градините, но също така издига хранителни вещества от дълбочината, защото неговият корен прониква на 60-100 см и издига трудно разтворимите хранителни вещества на повърхността. Естествено, тревата в градината е отсечена, а отрязаните глухарчета правят отлична превръзка.

Зеленият тор се приготвя както обикновено по два начина: ферментирал и ЕМ силаж.

За ферментиралата не е необходима специална мъдрост - контейнерът се пълни 2/3 с глухарчета и се пълни с дъждовна вода. За по-добра ферментация можете да добавите шепа пръст или мая. Покрийте запарката и оставете на слънчево място. След 2-3 седмици (в зависимост от времето) добавете готовата инфузия на черпак в кофа. Разбира се, такава подхранка има силна миризма, затова предпочитаме приятно миришещия EM силаж според B.A. Багел.
За силиране в същия напълнен контейнер трябва да добавите EO препарати и някакъв вид сладост (конфитюр, меласа или обикновена захар). Веднага след като растителните остатъци накуцват, стават лигави, но все още без гнилостна оран, течният тор трябва да се източи и тревата да се разпредели между редовете. И така, че полезните микроби да не умират на слънце, по-добре е да излеете разложената органична материя отгоре с обикновена вода - измийте ги върху долния слой на мулч.

Стойността на течните торове от глухарче е, че те намаляват киселинността на почвата и я обогатяват с полезни микроорганизми, увеличавайки плодородния почвен слой. Разлитото от глухарче органично вещество с фитонастри привлича земните червеи. По този начин подготвените хранителни вещества се усвояват от растението незабавно, тъй като те са във форма, достъпна за растенията.

Ако на мястото има малко органични вещества, след използване на EM-силажа, тревата може отново да се излее с нехлорирана вода и да се използва след 2 седмици без разреждане. Или заредете конвейера си за приготвянето на билков чай с оман или коприва.