Sunberry: ползи и вреди, как да ги използвате и какви са противопоказанията

В началото на ХХ век американският учен-селекционер Лутър Бърбанк разработи нов сорт плодове, наречен sunberry, което означава „слънчеви плодове“. Нейни роднини са африканска нощница и европейска пълзяща нощница. От африканската нощница, зрънцето е наследило голям размер, приблизително колкото череша. И от европейски роднина тя получи вкусен вкус.

Какво е Sunberry?

На пръв поглед можете да кажете, че слънчогледът е подобен на боровинките. Нарича се още „канадска боровинка“. Той е черен с перлена кожа. Височината на храста с плодове достига два метра. Стъблото е дебело, плодовете узряват на гроздове и дават плодове до късна есен.

В Русия растението все още не е придобило голяма популярност. Но зрънцето има много почитатели. Градинарите на нашата страна са щастливи да засаждат тези ягодоплодни храсти на своите парцели, защото са високодоходни и непретенциозни в грижите.

Какво може да се каже за тези горски плодове, какви ползи и вреди носят слънчевите боровинки на хората? За да направите това, трябва да вземете предвид техния химичен състав. Слънчевите ягоди съдържат витамини С и А, минерали, микро- и макроелементи, определено количество физиологично активни съединения като танини и антоцианини, комплекс от биофлавоноиди и хлорофил, сребро и др. Какви са ползите от всички тези компоненти?

Sunberry: ползи

Помислете за полезните им свойства.

- Витамин С помага за укрепване на имунната система и участва във всички ензимни процеси.

- Съдържанието на витамин А може да намали риска от рак.

- Минералите компенсират липсата им в организма и помагат за изпълнението на определени функции.

- Високият състав на пектина ще помогне за премахването на отрови и токсини, което допринася за подмладяване на тялото.

- Среброто се бори с различни видове инфекции и помага за прочистването от токсини.

- Освен това плодовете Sunberry са отличен диуретик.

- Яденето на плодовете като цяло помага за успокояване и укрепване на нервната система.

Наличието в състава на вредни съединения под формата на олово, арсен и кадмий не надвишава допустимите граници и не представлява заплаха за човешкото здраве.

Трябва също така да се отбележи, че зрънцето е по-подходящо за тези, които искат да се оправят, защото има високо съдържание на калории. На тези, които очакват да поддържат теглото си в нормата, не се препоръчва да го консумират в големи количества.

Почти всички части на растението се използват за медицински цели. И за да се отървете от свежия вкус на плодовете, трябва да ги попарите с вряща вода.

Обобщавайки всичко по-горе, можем ясно да идентифицираме ползите от зрънцето слънчоглед за човешкото тяло:

-е отличен диуретик;

-ще помогне при различни кожни заболявания на тялото и главата;

-използва се при някои стомашно-чревни заболявания;

-бори се със заболявания на дихателната система;

-нормализира кръвното налягане и възстановява състава на кръвта;

-облекчава болки в ставите, остеохондроза, разширени вени;

-успокоява нервната система и помага при безсъние.

От този продукт можете да направите вкусни консерви, конфитюр, изцедете сок, да направите вино, отвари, настойки, сухи плодове, туршия и дори да направите хайвер.

Sunberry: вреда

Много хора виждат Sunberry като плод на живота. Но има ли отрицателни страни и противопоказания? Нека се спрем на отрицателните свойства на това прекрасно растение.

- В никакъв случай не трябва да се консумират неузрели плодове, защото те са отровни.

- Също така не можете да ги храните на животни.

- Зрънцето може да предизвика алергични реакции.

- Високо калорични.

- Може да се появи разстроен стомах.

- Не се препоръчва употребата му по време на бременност.

- Причинява отслабване на червата и сънливост, така че не трябва да се приема от хора по време на шофиране.

- Несъвместим с някои продукти, когато се консумира.

Несъмнено растението слънчоглед е продукт, който има както полезни свойства, така и противопоказания. Когато го използвате, трябва да спазвате мярката.