Полезни свойства на вълшебното зрънце Acai

Лада Алшевская

В света има продукти, които имат наистина магически свойства, те лекуват, правят хората красиви, дават добро настроение, щастие на химическо и енергийно ниво, коригират последиците от неправилното хранене и начин на живот. Сега тези храни се наричат суперхрани, но според мен те са нормална храна. И искам да ви запозная с тези храни, така че те да станат позната храна във вашата диета. Днес искам да ви разкажа за Асаи.

Acai расте в джунглата на Амазонка и е основният източник на храна за амазонските хора, които наричат дланта на асаи "Дървото на живота". Assai е продукт на красотата, с това зрънце човек става по-красив пред очите ни, подобрява се състоянието на кожата, косата, зъбите. Човекът изглежда свети и това не е преувеличение, кожата наистина започва да блести, това е тествано от мен и моите ученици. Уникалността на асаи се крие в балансираното количество полезни хранителни вещества в обем, който е изключително рядък във всеки друг растителен продукт на Земята. Acai има наситен вкус на горски плодове и шоколад и съдържа повече антиоксиданти, отколкото боровинките и наровете, взети заедно, здравословни омега киселини, протеини и фибри. Първото пълно научно изследване на Acai Berry е завършено през 2004 г., когато учените единодушно признават амазонските плодове като истинско съкровище на здравето и това прави Acai Berry сензация на световния пазар за здравословни хранителни храни. Благодарение на уникалния комплекс от микроелементи, Acai Berry се превърна в истинско лекарство, което няма конкуренти в благотворното му въздействие върху човешкото тяло.

Лабораторните изследвания доказват, че асаи е неизчерпаем източник на антиоксиданти, чието количество превъзхожда всички други годни за консумация плодове на Земята. Антиоксидантите помагат на тялото да се справи с неблагоприятните влияния на околната среда, нездравословен начин на живот, безсънни нощи, пушене и алкохол, стрес, нездравословна диета, което прави не само по-здравословното здраве, но и кожата. Анти-ейдж ефектът е едно от основните полезни свойства на асаи. Зрънцето съдържа голямо количество активни антиоксиданти, които неутрализират действието на свободните радикали в горните слоеве на кожата. Поради високата им концентрация, редовната консумация на асаи като добавка към хранителна диета осигурява на кожата същия ефект против стареене като редовното използване на скъпа козметика или свещения начин на живот. Армията от антиоксиданти на Acai неутрализира свободните радикали и по този начин предотвратява преждевременното стареене на тялото. Acai е естественият антиоксидант №1. Acai антиоксидантът е това, което наистина отличава това зрънце от останалите плодове и плодове в света. Това невероятно зрънце има два пъти повече антиоксиданти от боровинките, считано за един от най-добрите антиоксиданти, 10 пъти повече от гроздето и 33 пъти повече от повечето червени вина. Според науката, според своите антиоксидантни свойства, в момента той се нарежда на първо място сред цялата растителност.

Какво представляват антиоксидантите? Защо са толкова важни? С възрастта хората започват да страдат от болести и постоянна болка. Това е вината за свободните радикали, които попадат в човешкото тяло заедно с храната, която съдържа остатъци от хербициди, пестициди, консерванти и други хранителни вещества, които се добавят за подобряване на външния вид и вкуса на храната. Всички тези вещества не са нищо повече от токсини, които отравят човешкото тяло. Токсините навлизат в тялото ни не само с храната през червата. Те също се намират в околната среда и навлизат в тялото ни чрез дихателната система. Свободните радикали могат да се появят и в телата ни под въздействието на стрес. Те създават верижна реакция, която причинява увреждане на вътрешните клетки на човешкото тяло. Тези увредени клетки могат да бъдат началото на сърдечни заболявания и рак. Между другото, неконтролираните вътрешни биологични процеси, по време на които се консумира кислород, необходим за храносмилането, кръвообращението и нервната система, също могат да допринесат за образуването на свободни радикали.

Учените смятат, че от 1% до 3% от дневната консумация на кислород в организма отива за образуването на свободни радикали, в допълнение към факта, че те също навлизат в тялото ни от околната среда. Моля, обърнете внимание, че вредното въздействие на всички радикали не се появява веднага - те започват да действат с течение на времето. Окислителният ефект на радикалите води до увреждане на ДНК или клетъчна смърт. В резултат на действието на свободните радикали клетките се увреждат или променят структурата си, което води до възпалителни процеси, които особено негативно засягат възрастните хора, които имат дисфункции на имунната система.

Напредъкът в храненето доказва, че е възможно да се спре процесът на стареене и последиците от болестите на клетъчно ниво, като се ядат храни, богати на антиоксиданти, които могат да унищожат свободните радикали. От друга страна, ускоряването на стареенето е резултат от яденето на храни, които насърчават възпалението. Този тип храна включва храни, които съдържат наситени или транс-мастни киселини, големи количества захар, нишесте, чието присъствие в човешкото тяло влияе върху повишаването на нивата на инсулин, както и ускоряване на процеса на стареене, придружено от заболявания като болестта на Алцхаймер заболяване, астма, катаракта, възпаление на коремната кухина, диабет, висок холестерол, нервни заболявания, болест на Паркинсон, дисфункция на дихателната система, артрит и други. За борба с всички горепосочени заболявания, чието образуване се насърчава от свободните радикали, е необходимо да се помогне на организма. За да се спрат окислителните процеси на свободните радикали, е необходимо да се въведат голямо количество антиоксиданти в организма. Известни антиоксиданти са витамините С и Е, бета-каротин. Фитодобавките, необходими за здравето, включват липорен, екстракт от гроздови семки, зелен чай, грозде, боровинки, чесън. Но бразилското зрънце от джунглата на Амазонка има най-високите нива на антиоксиданти.

Антоцианините са естествени пигменти, отговорни за розовия и тъмносиния цвят в различни плодове, зеленчуци и цветя, както и предотвратяват развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система. Те имат противоракови, антибактериални и антивирусни свойства. Acai съдържа 33 пъти повече антоцианини от червеното грозде и много повече от червеното вино.

Целулозата на Acai е наситена с незаменими мастни и омега киселини - основният помощник в транспорта и усвояването на мастноразтворимите витамини А, Е, D и К в нашето тяло. Според лабораторни проучвания делът на ненаситените мазнини в асаи е подобен на дела на мастните киселини в зехтина, чието използване е известно, че значително намалява риска от сърдечно-съдови заболявания при жителите на Средиземно море.

Витамин С участва в синтеза на колаген и има противовъзпалителен ефект. Този витамин е мощен антиоксидант. Витамин А е от съществено значение за регенерацията на клетките, подобрява качеството на новообразуваната тъкан, стимулира синтеза на колаген, участва в окислително-редукционни процеси, използва се при лечението на почти всички кожни заболявания и го снабдява с хранителни вещества. Витамин Е има мощен хидратиращ ефект върху кожата. Участва в образуването на колагенови влакна, лекува увредените тъкани. Лекарите и дерматолозите предписват този витамин, за да се отърват от белези и старчески петна. Също така подобрява кръвообращението, което има страхотен ефект върху тургора и приятен тен. Витамините от група В участват във всички клетъчни процеси, стимулират метаболизма в кожата, предпазват я от последиците от лошата екология.

Име на минерали и витамини

Количеството минерали и витамини на 100 гр. ASAI

Витамин B1 360 mg.

Витамин В2 10 mg.

Витамин B3 0,4 mg.

Витамин С (аскорбинова киселина) се бори с вируси, бактерии и други патогени, подобрява зрителната острота и намалява количеството канцерогенни вещества в тялото.

Витамин В1 (тиамин) - най-важният витамин след „С“, е незаменим за нормалното функциониране на нервната система, помага за изгаряне на захар и калории, смята се, че на всеки 1000 калории се изискват 0,5 мг. витамин В1.

Витамин В2 (рибофлавин) е витамин не само за здравето, но и за красота, „витамин на кожата“. Прави кожата млада, еластична, гладка и здрава. Помага за изгарянето на захар, помага на цялата нервна система, жлезите с вътрешна секреция.

Витамин В3 е за човешкия мозък, както калцият е за костите. Насърчава мозъчната дейност, подобрява паметта, концентрацията, подобрява съня.

Витамин Е, антиоксидант, известен още като „витамин на младостта“, предотвратява стареенето, поддържа имунната система и повишава издръжливостта.

Протеините са основните градивни елементи на нашите мускули. Подобрява метаболизма, допринася за поддържането на жизнеността.

Липидите се използват от тялото като основен източник на енергия и образуват важен хранителен резерв в живите клетки.

Калият нормализира киселинно-алкалния баланс и водния баланс на тялото. Насърчава умствената яснота, като подобрява снабдяването на мозъка с кислород, понижавайки кръвното налягане.

Калцият е от съществено значение за формирането на костите в детска възраст и здравината на костите при възрастните.

Фосфорът е част от протеини, костна тъкан и други важни органични съединения. Мускулите и умствената дейност са свързани с него.

Магнезият е елементът, който контролира енергията на тялото, участва в предаването на нервни сигнали, помага да се адаптира към студа.

Цинкът е незаменим при профилактиката на вирусни заболявания, участва в синтеза на различни анаболни хормони в организма, включително инсулин, тестостерон и растежен хормон.

Протеин, чието количество в пулпата на зрънцето е равно на съдържанието в кравето мляко (acai понякога се нарича "мляко на Амазонка").

Разтворимите фибри (пектин) абсорбират жлъчните киселини, холестерола и ги предпазват от навлизане в кръвта.

Цианидин предотвратява развитието на затлъстяване и диабет. Последни клинични проучвания, които поставят цианидина като важен в бъдещата терапия на рака.

Детокс и укрепване на имунната система.

Acai помага да се намали нивото на холестерола в кръвта (при редовна употреба до 15%), прочиства тялото от токсини, укрепва имунната система, има превантивен ефект срещу инфекциозни заболявания, особено по време на масивни вирусни епидемии.

Нормализиране на жизнените процеси.

Голямо количество антиоксиданти, фибри, ензими и незаменими полиненаситени мастни киселини (които съставляват от 30 до 50% от пулпата на зрънцето) контролира нивото на кръвното налягане, нормализира функционирането на сърцето и кръвоносните съдове и осигурява ефективното функциониране на храносмилателната система (понижава стомашната киселинност).

Подобряване на метаболизма.

Поради ниския гликемичен индекс, който влияе върху нивата на кръвната захар, той нормализира метаболизма в организма и като допълнение към ежедневната диета помага за отслабване.

Acai насърчава регенерацията на мускулите след тренировка, когато се консумира преди тренировка, повишава издръжливостта и има общоукрепващ ефект. Голяма чаша асаи в навечерието на важни състезания е задължителна за бразилските футболисти и състезателите по джиу-джитсу.

Антоцианините (растителни пигменти) намаляват разрушаването на кожните клетки, противодействат на процеса на стареене. Мастните киселини подхранват и съживяват кожата. Фитостеролите регулират липидната активност на горните слоеве на кожата и стимулират регенерацията на кожните клетки.

Антоцианините укрепват зрението и се борят с очни заболявания като глаукома и дегенерация на макулата. Сладкото от боровинки, също богато на антоцианини, е задължително за британските пилоти, тъй като подобрява нощното зрение. В Япония антоцианините се показват на всички, които работят дълго време на компютри.

Следвайки обитателите на Амазонка, Acai се наричат "амазонски виагра". Уникалният балансиран състав на хранителни вещества от зрънцето, който спомага за увеличаване на енергията и издръжливостта на тялото, също така подобрява сексуалните му функции.

Здравословен сън и релаксация.

Една порция шейк преди лягане, благодарение на високото съдържание на серотонин и допамин в асаи, гарантира здравословен, спокоен и дълбок сън.

Съветвам ви спешно да поръчате това зрънце, обикновено се продава под формата на прах, съветвам ви да добавяте чаена лъжичка от този прах към всяко хранене, да поръсвате десерти, салати, супи, дори в сутрешното си кафе или чай, можете да добавите лъжица от това чудо, няма да забележите вкуса й, но ще забележите нейното действие.