Подрязване на грозде

Подрязване на грозде - това е задължителна агротехническа техника, при която по-голямата част от годишния прираст и, ако е необходимо, част от по-старите лозя се отстраняват ежегодно.
Това се прави, за да се установи оптимален баланс между развитието на кореновата система и вегетативната част на храста, като му се придаде определена форма и се поддържа през целия живот на гроздето. Подрязването също преодолява полярността на лозата.
Задачите за резитба се определят от възрастовите периоди на гроздето.
Подрязването на млади храсти, на възраст до 3-5 години, когато се натрупа вегетативна маса, започва от първата година на засаждане, за да даде на храста определена форма. Подрязването на зрели плодни храсти се извършва ежегодно, за да се даде на храста определена форма и да се получи висок добив от качествено грозде, без да се отслабва силата на растеж на храста, както и да се улесни подслонът на храстите през зимата. По време на отлежаването на гроздето основната задача на резитбата е да удължи производителността си. Съществуват и специални видове резитба, които се използват в случай на увреждане на растението от измръзване, измръзване с градушка.
Поради неравномерната плодовитост на очите по дължината на издънката, различните сортове използват различна резитба за плододаване. Кратко подрязване (6-8 очи) се използва за високодоходни сортове: "Arcadia", "Rapture", "Nadezhda AZOS". Същата резитба, но 3-5 очи, се използва за повечето сортове изабела върху непокриващи кордонови образувания. Средната резитба (8 очи) се използва за повечето сортове в скриващите лозя. Дълго подрязване (от 9-10 до 14-18 очи) се извършва върху сорта "Талисман" и върху други предимно сортове от Централна Азия, като "Ризамат". Смесеното изрязване е най-често срещаният метод. В този случай лозата се отрязва средно или дълго за плододаване и скоро за заместващ възел. Възелът за замяна в северните и западните райони се изрязва с 3-4 очи.

ОСНОВНИ ПРАВИЛА ЗА РЕЗАНЕ

На ръкавите се формира плодова връзка всяка година: една или две плодови стрелки и възел за замяна. Под плодовата лоза, нарязана на различни дължини, е оставен заместващ възел с 3-4 очи. Върху заместващия възел се развиват силни лозя, които се използват за формиране на плодова връзка за следващата година (а). Този метод на резитба осигурява бавно удължаване на ръкава и в лозарската практика е най-простият и ефективен начин за преодоляване на полярността на лозата.
При резитбата обикновено се отстранява плодната стрелка с развилите се върху нея издънки (b). От издънките, отглеждани на заместващия възел, горният се отрязва до плодовата стрелка, а долният, разположен от външната страна на храста, до заместващия възел. Това ви позволява да удължите продуктивния живот на ръкавите поради едностранното подреждане на рани, получени по време на подстригването. Понякога издънките не се развиват на заместващи възли (c). В този случай плодовата връзка се формира от нормално развити издънки, израснали в основата на плодовата стрелка.
Добре узрели и нормално развити, но не угояващи (с удължени междувъзлия) лози се оставят за плододаване. Най-добрите, в зависимост от сорта, ще бъдат лозите с дебелина 7-10 мм. В случай на намаляване на добива или механични повреди, втулката се сменя. За да направите това, използвайте силна издънка, която е израснала от главата на храста.
При съкращаване на едногодишните лози разрезите се правят наклонени и се насочват в обратна посока от шпионката, на 1,5-2 см над нея, за да се намали изтичането на очите с мъниста след пролетна резитба.

ПРЕДИМСТВА НА ЕСЕННО РЕЗАНЕ

Плодните храсти се подрязват през есента. Това улеснява храстите да се скрият през зимата. По време на пролетната резитба лозата започва да „плаче“, в резултат сокът тече над очите, те се вкисват и не цъфтят. По-често уврежда очите на заместващите възли. Факт е, че за разлика от плодовата стрелка, заместващите възли имат почти вертикално разположение и само 3-4 очи.
Окончателното натоварване на храста се задава през пролетта с фрагмент от зелени издънки. Броят на очите, останали върху плодовата стрелка, зависи от сорта и формата на храста. За оформяне на вентилатори без стълбове обикновено се оставят 6-8 очи.

НАЧАЛНИ ГРЕШКИ

Много начинаещи градинари, след като са засадили грозде, не обръщат достатъчно внимание на образуването и подрязването на плододаващите храсти. Най-често срещаната грешка е съжаляването на растението и надеждата за голяма бъдеща реколта, те не се придържат към елементарните правила за резитба, а се ограничават до съкращаване на върховете, изрязване на вече сухи лозя. Всяка година такива храсти стават все по-удебелени, издънките и клъстерите не получават достатъчно светлина и хранителни вещества. В резултат лозата става тънка, къса, узряването й се забавя, добивът намалява и качеството й рязко се влошава. За начинаещите градинари е трудно да си представят, че от 50 до 90% от растежа се отстраняват от плоден храст по време на резитбата всяка година. И само благодарение на тази на пръв поглед „жестока“ мярка може да се постигне желаният резултат.
Също така, начинаещият лозар трябва да знае, че годишна лоза, отглеждана в продължение на две години.

Помислете за процеса на резитба, като използвате конкретен храст като пример:

1. Приближаваме храста, оценяваме ситуацията.

2. Отрежете плодоносната стрела

3. Изработване на заместващ възел

4. Правене на плодова стрела

5. Продължаваме към следващия ръкав

6. На изменящия възел са израснали 2 издънки. Долната издънка е нормално развита, а втората горна издънка е доста слаба, ние я отстраняваме.

7. Нарежете долния, нормално развит изстрел кратко в 3 очи.

8. За плододаване изберете нормално развит издънок, разположен в основата на плодовата стрелка

9. Над него отрежете плодоносната стрела

10. Нарежете плодовата стрелка на 8 очи

11. Изрязването завърши

Целият храст се изрязва

Жартиерни ръкави

На крайния ляв ръкав връзваме плодовата стрелка навън. На по-късия вътрешен ляв ръкав плодовата стрелка е завързана навътре. Правим същото от дясната страна.

ОПЕРАЦИИ С ЗЕЛЕНИ ЧАСТИ

По дизайн някои от операциите върху зелените части на храста са близки и допълващи резитбата. Те ви позволяват да поддържате правилното съотношение между надземната част и кореновата система на храста. Използването на зелени операции ви позволява да получите определен брой издънки на храста и да ги поставите равномерно в равнината на решетката или върху друга опора. В допълнение, "зелените операции" регулират снабдяването с хранителни вещества към органите, носещи реколтата, намаляват проливането на цветя и увеличават броя на плодовете, които са заложени. Основните "зелени операции": чупене и връзване на зелени издънки, прищипване на върховете, изтъняване на съцветия и гроздове, прищипване, преследване.

РАЗБИВАНЕ НА ЗЕЛЕНИ БЕГАРИ

Развалината е най-важната от всички зелени операции. Той допълва и коригира изрязването. Подрязването обикновено оставя повече очи, отколкото е необходимо за реколтата. Окончателното натоварване на храста, изразено чрез броя на издънките на плодовите лози и заместващите възли, се определя на фрагмента, в съответствие с действителното състояние на растенията. Фрагментът може да се използва за установяване на правилното съотношение между листната повърхност и реколтата, за поддържане на приетата формация на храстите, за осигуряване на равномерно разположение на леторастите в пространството за подобряване на осветлението и вентилацията.
На млади храсти, когато изнасят отломките, те преследват целта да създадат правилно и бързо определена форма. В същото време се отстраняват всички издънки, които по отношение на тяхното местоположение и развитие не са необходими за формирането на храст. Навременното отстраняване на слаби и ненужни издънки допринася за добрия растеж на останалите и развитието на растението като цяло.
На плодни храсти се препоръчва да се извърши двоен фрагмент.
Първият фрагмент се извършва малко след прекъсване на пъпките, когато издънките достигнат дължина 2-5 см [в условията на Киев и Киевска област това обикновено се случва през първата половина на май]. В същото време се отстраняват издънките и мастните издънки (върхове), които са израснали от спящи пъпки на многогодишна лоза. Всички близнаци и тройници също се отчупват, като един от тях, най-развитите (като правило, отглеждани от централна пъпка).
Вторият фрагмент започва, когато се появят съцветията и плодният летораст може да се различи от стерилния. Ако на издънката се появи нишка и няма съцветие, тогава издънката ще бъде стерилна. Върху заместващия възел са оставени два издънки, независимо дали са плодови или стерилни. Слабите издънки, дори със съцветия, чиито върхове са се изправили по времето на отломките, трябва да бъдат премахнати, тъй като върху тях няма да има пълноценни гроздове. Развалината трябва да се извърши своевременно и за кратко време. Забавянето в завършването на тази работа води до отслабване на храста, тъй като растежът на отстранените издънки консумира много хранителни вещества в ущърб на останалите.
Ако отломките са изнесени навреме, не са необходими инструменти. Издънката се отстранява чрез натискане на палеца върху основата му.

Завързване на зелени издънки

Завързването е необходимо, за да се осигури стабилност на издънките, равномерното им разположение в равнината на решетката. Вързаните храсти са по-удобни за пръскане, те са по-добре осветени и проветрявани, издънките се развиват добре и по тях се образуват по-малко пасинки.
Зелените издънки се връзват, когато надраснат следващата решетъчна тел. В същото време те се поставят вертикално или леко наклонено, отделно един от друг, като се избягва преплитане. Жартиерът е направен от мек материал "фигура осем", който изключва триенето на издънките върху жицата, без прекалено затягане, като се има предвид удебеляването на издънките.

БЕГАЩИ ВЪРХОВЕ

Прищипването се използва за регулиране на растежа на храста, за предотвратяване на прекомерно опадане на цветя и по-добро оплождане. Извършва се 1-2 дни преди цъфтежа или в самото начало. Тази техника се извършва чрез прищипване на върховете на леторастите (2-3 см) с два пръста. В този случай, поради временно спиране на растежа (за 10-12 дни), хранителните вещества навлизат в съцветията в по-големи количества, което предотвратява прекомерното отделяне на цветя и яйчници.
Прищипват се само енергични издънки. Не бива да прищипвате слаби и израснали на заместващи възли.

ПЪТЕНЕ

Това е частично или пълно отстраняване на издънки от втори ред, които се образуват от бързо развиващите се пъпки по издънките на текущата година. Техният брой зависи от натоварването на храста, хранителните условия, доставката на влага и сортовите характеристики. Пасинките се образуват по-често на недостатъчно използвани храсти и рехави издънки. Те консумират хранителни вещества и удебеляват храста. Следователно прищипването се извършва възможно най-рано. Прищипване на доведени деца, оставете на тях, като правило, 1-2 листа. Пълното отстраняване на доведените деца влияе отрицателно върху образуването на плодни органи в пъпките и, следователно, върху реколтата през следващата година.
На храстите, които са пострадали от измръзване през зимата, напротив, става необходимо да се предизвика растеж на доведени деца за възстановяване на храстите. Това става чрез ранно прищипване на стерилни или „въртящи се“ издънки. Тази техника се използва за ускорено формиране на храсти.